1982. június 9. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

494

6 i f

e./ Növényi eredetű zsiradékok:

A FÉVI megállapitása szerint változatlanul jó minőséget állit elő a növényolaj ipar. A vizsgált 349 tételből mind- | össze 6 tételt kellett kifogásolni, elsősorban jelölési,

csomagolási hibák miatt. A csomagolási hiba a palackgyártó szerszámok kopása miatt következett be, mivel cseréjük csak import utján lehetséges.

f./ Tartósított élelmiszerek:

A FÉVI megállapitása szerint a tartósított élelmiszerek szabványszerüsége kismértékben romlott, a kifogásolás aránya 2,8 ?ó-ról 3,6 ?ó-ra növekedett, ennek ellenére a termékek minőségi szintje jó.

A konzervipari termékek minősége megfelelő volt. A húskonzerveknél az érzékszervi tulajdonságok - a nem megfelelő nyersanyag miatt - gyengébbek voltak.

A hűtőipari vállalatok termékeinek minőségi szintje változatlanul jó, az előfordult hibák egyediek. Csökkent a kifogásolt tételek aránya a szövetkezeti szektor termékeinél.

A gasztrofol termékek kifogásolási aránya az előző évihez képest lényegében változatlan, minősége kielégítő.

> g./ Zöldség, gyümölcs:

A BKF vizsgálatait alapul véve a hazai termésű zöldség és gyümölcs minőségének biztosításában a korábbi évekéhez viszonyítva lényeges változás következett be. A termőhelyi válogatás elmaradása miatt a ZÖLDÉRT Vállalat gyakran vesz át vegyes minőségű szállítmányokat, viszont a teljes körű átválogatást biztosítani nem tudja. Ezért a Vállalat raktáraiban gyakran voltak minőségi kifogások. Előfordult, hogy a szállításra előkészített bevizsgált tételek 14 ?ó-a kifogás alá esett. — _