1982. június 9. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

246

r ■ • i

I

) ,

anyag üzemen belüli tárolása során a higiéniai követelmények betartására.

A FÉVI megállapításai szerint a vendéglátó-iparban a minőség szintje lényegében változatlan, emelkedett a presszókávé és a kimért italok kifogásolási aránya.

r II ./Intézkedések

Az élelmiszerminőségi vizsgálatok alapján megállapított hibák megszüntetésére, illetve a szükségesnek itólt szankcionálások kezdeményezésére a vizsgálatot végző szakintézmények intézkedtek. Az 1981. évi vizsgálatok alapján e tevékenységüket a

11.sz. melléklet foglalja össze.

ÉHF intézkedéseit részben helyszíni ellenőrzései során, részben a minták laboratóriumi vizsgálatai alapján tette meg. j

Az 1981. évi intézkedéseik száma 13 197 volt* Az intézkedések zö —• fiiét, a helyszíni ellenőrzések során az élelmiszerhigiéniai követelmények betartására,feltételeinek javítására irányuló figyelmeztetések, írásbeli felhívások képezik. Hatósági jogosultságuk alapján az élelmiszerhigiénikus állatorvosok a helyszíni ellenőrzéseik során 3 24o esetben - az intézkedések 24,5 ?ó-ában - foglaltak le közfogyasztásra alkalmatlan élei- / j miszert 153 to mennyiségben, 2ol esetben pedig szabálysértési

eljárást kezdeményeztek.

/

A FÉVI laboratóriumi vizsgálatok alapján teszi meg intézkedéseit. Összesen 443 alkalommal vált szükségessé az elmúlt

í

évben intézkedések megtétele. A tett intézkedések nagyobb J

}

részét /2ol db./ a szabálysértési eljárások kezdeményezése képezte.

A BKF a helyszíni ellenőrzései során teszi meg a szükséges intézkedéseket. 1981. évben a tett intézkedések száma 563, ezen belül a fegyelmi eljárások kezdeményezésének száma 139, a saját hatáskörben lefolytatott bírságolások száma 347 volt.

i -I ... 'á ’t

‘wm iir-W/fi®'

W