1978. március 15. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
51
í«/ 4.. Pu5'opj_s l-i_ filúsj.p o ri_ Vél lalp t_ ol látás í_ t ev y Aeny ség, e A Oudapesti Húsipari Vállalat /a t óvá lobiakban 3HV/ Budapest tő- kohÚ3 ellátásához 1977, I, félévben £1 %-ban /127C-ban 61 %-ban/, iiúsk.úszitmény ellátásához 5C,3 %-ban /1976-ban 65,0 %-ban/ szolgáltatta az árualapot. A JI-íV szerepe Cudapest áruellátásában évről évre csökkenő, do még mindig meghatározó. Naponta átlagban 690 q húskészitmónyt és 620 q tőkehúst szállítanak a főváros boltjaiba. A ryártáshoz szükséges alapanyagot a OHV részére az előirányzott termelési feladatokkal összhangban az /illatforgalmi ós Húsipari Tröszt biztosítja. Az élőállat beérkezés nagymértékű évközi hullámzása az árukínálat mennyiségét njm befolyásolja, mivel az ecet- leges nyorsanyaghiányt import anyaggal vagy vidéki vállalatoktól történő vásárlással pótolják. A OHV áruértékesitésct 197C. évig meghatározta, howy a tőkehús és a húskészitmóny kerotgczdál'íodás alá tartozott. A kötött gazdálkodás ma is érvényben van, de ez ma már általában nem korlátja az áruellátásnak, 1977, első félévében a felhasználók sem tőkehúsból, sem húskészítményből nem igényelték a keret engedélyezte mennyiséget. i A belkereskedelem részére legyártandó heti árualapot a Fővárosi Tanács V3 és a felhasználók jelzésének figyelembe vételével ö Húsoperotiv Bizottság határozza mog. A konkrét napi igényeket negyedéves keretszerződés alapján a nagykőreskotíelmi vállalat a kiszállítást megelőzően két nappal közli /a gyártást közvetlen megelőző napon/ a 3l-!V-val. A OHV 1977, I, félévben sertéshúsból 23 %-kal, marhahúsból 17 %-kal, húskészitncnyből 10,9 /L)-kal kevesebb árut adott a buda- pesti élelmiszerbereskodelemnek, mint 1976. I. félévében, A csök- j kenés oka, hogy Oudapost áruellátásában megnövekedőit a vidéki I ' ^ ' ~ I ^- 2 -
