1978. március 15. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
50
FUVÁR031 NÉPI ELLENŐRZÉSI 3IZ0TTSÁG "Szo 1 c;á 1 ati ha3zná 1 atr_a_" fi F/2010/G/1S7G. Készültj ICO példányban Ti)/,', számú pál/óny. Összefoglaló oelentég "A hús és húskészítmények minőségének és választékának vizsgálata" c. fővárosi ellenőrzés tapasztalatairól A vizsgálat célja volt: annak megállapitása, hogy a főváros területén a húsipar és a Cudapesti Húsnagykereskedelmi Vállalat mennyiben elégíti ki a kereskedelom rendeléseit húsból és húskút szitményekből mennyiségben, minőségben, válásztékban és időben. A kiskeréskedelem hogyan végzi az áruk mennyiségi és minőségi átvételét. A kiskereskedelem mennyiben elégíti ki a lakossági keresletet, I A vizsgált időszak: lS7C-től a vizsgálat időpontjáig. A vizsgálatot 9 kerületi NE3 /II., V., VI., IX., X., XIV., XVII,, XVIII,, XIX./ bevonásával 5 kerületi közért vállalat központjában, G2 élelmiszerboltban, a 3udapesti Húsipari Vállalatnál és a Gudaposti l-iúsnarykereskedelmi Vállalatnál folytattuk le. A vizsgálat során, valamint az összefoglaló jelentés elkészítésekor felhasználtuk az Élelmiszer Higiéniai ellenőrző Szolgálat, a Hús és Tejvizsgáló és a Fővárosi Élelmiszer és Vegyvizsgáló Intézet 1075-től a helyszíni vizsgálat befejezéséig a hús és a húskészítmények minőségellenőrzése során szerzett tapasztalatait. Megállapításokat vettünk át a Gudapesti Kereskedelmi Felügyelősúg jelentéséből, amely a tőkehús és a húskészítmények árusításának hatósági ellenőrzési tapasztalatéit összegzi. A vizsgálat megáiJLapj.,tás ai I. ] A Gudapesti Húsipari Vállalat_területén Sf 5o F/03/1S7G. i.1---------------------------------------------------------------:---------------------------------------------------------------j
