1975. október 1. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

112

rr" ’ ™ i

I m

1 * hí

L ró

BUDAPEST FŐVÁROS TANÁCSA VB. KERESKEDELMI FŐOSZTÁLYA J :y

Megtárgyalva 60 egyetért: Tárgy: Javaslat a budapesti taPénzügyminisztérium nácsi vendéglátóipar szerBelkereskedelmi Minisztérium vezetének átalakítására.

V3. Pénzügyi Főosztály

VB. Terv és Közgazdasági Melléklet: 6 db.

Főoszt ály VB. Munkaügyi Főosztály Az érintett kerületi tanácsok elnökei

Tisztelt Végrehajtó Bizottsági

Budapesten a vendéglátóipar forgalma 19?+. évben 8 milliárd forintot megközelítő összegű volt. Ennek több mint 5o %-át a főosztályunk felügyelete alá tartozó tanácsi vendéglátás bonyolította. Az összes forgaf

lomból való részesedésének eredményeképpen a tanácsi vendéglátásnak a főváros vendóglátóipari értékesítésben - az egyéb szektorok részesedésének állandó növekedése mellett is - meghatározó szerepe van. Működésűk a főváros egész területére kiterjedően, alapvetően a lakosság ellátási érdekeit szolgálja, jelentős közétkeztetési tevékenységük.

A vendéglátással szemben támasztott követelmények fokozódnak, amelynek

►

kielégítéséhez a megfelelőbb feltételeket biztositó szervezetek kialakítása is szükséges.

A tanácsi vendéglátás jelenlegi szervezete l96+-ben hozott végrehajtó j bizottsági határozatok alapján alakult ki. i^zt csak kisebb mértekben

módosította az 1973. XI.21-Í VB. határozat, amely az V, és VI, kerületi vállalatok összevonását rendelte el. A szervezeti változtatások beváltották a nagyobb vállalatok kialakításához fűzött reményeket: a követelményekhez jobban igazodó szervezetek jöttek létre.

Főosztályunk felügyelete alatt a Gyermekélelmezési Vállalaton kivül lo kereskedelmi vendéglátó vállalat működik,melyek közül 2 vállalat a budai, 8 a pesti oldalon van. 3 vállalat csak egy-egy kerület, a M L

________________^ |

I