1974. március 6. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
75
r n r „ 7 _ » Kedvezőbb a helyzet az újonnan épült és épülő iskolákban, ahol kulturált étkező helyek állanak rendelkezésre, de itt in csak a nagyobb számú napközis gyermekek és minimális számú önköltséges gyermekek étkeztetését lehet biztosítani, általában két váltás mellett, A Művelődésügyi Főosztály távlati tervének programja tartalmazza az iskolai étkezőhelyek folyamatos fejlesztésének feladatait és annak feltételeit, d/ A Kereskedelmi Főosztály a tanulóifjúság étkezési igényeinek iskolákon kivül lehetséges mértékű kielégítése érdekében 1973. július 15-én felhívta a már említett üzemi vendéglátó vállalatokon kivül a kereskedelmi, vendéglátó váRlalantok /szövetkezetek/ vezetőit, hogy mérjék fel éttermeik szabad kapacitását és azt hasznosítsák az üzletek környékén lévő iskolák tanulóinak étkeztetésére . ■ Ennek eredményeként - 1973. decemberi felmérés szerint - a kereskedelmi vendéglátásban jelenleg mintegy 5*400 tanuló étkezik j * /2.900 általános iskolás és 1.500 középiskolás/. Ezén_tú1 _a„ fplfi mérés, szerint mejjlpvo szabad. Icapapi.tás^má.r csak kb,. 1.5.00. tanuló éjtk.e.ztátáspnelj Xöyijgés.éro. nyújt lehet ős éget.,. f 3/ A gyenaekétkeztátápi. kapppitás. f e j les zt és ének koncepciói és. pénz-, ügyi. igénye az.J/. öt éves. .ter.vi.d.ősz a.kbaru Az étkezési létszám tervezett kiszélesítése, a IV, ötéves tervidőszak végére számolt túlfőzések megszüntetése és a felújításra * már nem alkalmas kb. 4.700 adag/nap konyhokopneitás kényszerű felszámolása együttesen az V, ötéves tervidőszakban 62..000. „napi. k.onyhakappcitás i i bővítését teszi szükségessé. i A szükséges kapacitás bővítés egy része az óvodák és iskolák építésével megvalósuló konyhakapacitásokkal biztosítható, I 77 r 11
