1972. május 10. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

33

l- iá A vidékről í'elszáliitott áruk minő égő általában valamivel rosszabb, mint a fővárosban gyártottaké. A vidéki gyárul; termékei gyakran tulsózottak, tov.téobu a azonosabb szállitás következtében törődnek, frissességükből veszítenek. Természetesen van ;jó minőségű készítmény a vidékiok között is. ;;iismerten jói; a Pápai Húsipari Vállalat termőkéi.

i Javaslat: a mezőgazdasági, szövetkezeti ás magánipur fokozott

ellenőrzése, időszakos célellenőrzés©, a nagyobb kif.%-u termékeknél* A komplex ellenőrzések folytatása a piacokon ©is a kereskedelemben, továbbá kiterjesztése - a termékek minőségé- J vei kapcsolatos tapasztalatok alapján - a gyártó üzemekre is.

| Hütő ipar

| Vitiagált nintaszám 1485 db. A minták szinte teljes egészükben

I szavatossági id©>n beiül voré, az állami ipar által gyártott

: ^ t©.rmékmiRták voltak, /kif.%: 7,0/.

| Az egyes torolok féle ségek minta inak kifogásolási ,'o-v. következő:

I | gyorsfagyasztott tó sztak" szita..-nyék 0,C

I gyorsfagyasztott huskés-itaények 5,3

j gyorsfagyasztott gesztenyopüré 5,2

| gyorsfagyasztott gyümölcs o,l

| gyorsfagyas .tott főzelék 8,4

A tárgy időszakban vizs.; .it gyorsfagyasztott készítmények mennyisége - a MÉM előírása alapjan - háromszorosa a Lázisi—zakban ] vizsgáltaknak. A kif. ;l csökkent, /19?0: 12,0/ ez azonban - rószj bon a mintászam növoked-óso, r... zbon a no {változott nintaösazeteI tol miatt - csak a trondet mutatja, értéke] sre nem alkuim

A le, gyakrabban előforduló hibák a jelölési hiányosság /40 a nem megfelel© ér d; zervi tulajdonítok /50 %/, összetételi hiányos*

_ ságok /20 ,5/. A mar úté: 10 % a sulyhiány és a csomagolás hibái

I tt között oszlik me.,. A gyorsfagy sztott gesztenyepürék nem megfelolő mintáit teljes egészükben ér .ókszervi hibák miatt, a gyorsfa- } gyasztott gyümölcsökét 4/5 r... zbon jelölési hiányosságok miatt,

I a főzölékmintáks/5 részben ö.szotótoli, 1/5 részben érzékszervi,

ill. csomagolási hibák alapján kifogásoltuk. A bajai hütoház ál al gyártott parajkróm egyes tételei - föltehetően a nem megfelelő nyersanyagáttörés következtében - s.k, hosszú, szívós rostszálát | tartalmazta;.

[ A t ©pasztáit hiinyosságo .al, ill. műiasz tó kcal szemben a rende| le tilóg előirt módon járzunk cl. A jelölési hi .nyossúgokat 1972| 1 ben fokozottabban szankcionáljuk.

I A fog., asz tói védelem szempontjából megállapi ásuink a kövotkozők:

! a csomagolóanyagok korszerüsitése kedvező irányba!© h lúd. llőtt a

müanyagcsomagolásban forgalombahozott tormékek mennyi sógo és vájj lasstoka.

‘ú -ö 14—88/00/0

* **«-.«** m—

I " 1 I ‘