1971. március 17. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

66

8./ Kakaópor

T~~“ 1970. II. f. óv"" " "i969.II.rt.Tv ■

db kif.db kif .pá db kif.db kif.%

3udap st 2o - - 21 - Gzfu' árvár 3 9 Miskolc 6 4 66,7 4 1 25,0

Szorebatholy 2 1 5o,o 3 Szagod 8 - - ? ? ?

összasan: 39 5 12,8 37 i 2,7

A Budapesti-, SzókosfuhórVÁri ós Szegődi Intézőt tarülatón vizsgált kakaópor mint de vizsgálatának arad..ányai kielégítették a diszpozitiv szabvány követelményeit, 'Miskolcról ós Szombntholy- ről jolontottok kifogásolt kakaóport. Véle'.ányiink szarint igazi uinősóg javulás a kakaóporok sz inénak ós zamaténak javit ás ával /nogfalolő kakaóbab fajták kav©róso utján/ és a szemes a mórotok újbóli szabvány szűrinti rögzitósóvel volna elérhető. Jelenleg ugyanis a szemesomáret-t csupán a lebogőkópossóg vizsgálattal lehot allonőrizni, A magfelold labogőkápo sájü kakaópornál is előfordul az ital alján nagyobb szemes éj II él .dók, annak kifogásolására a diszpozitiv szabvány nem ad loliotosóget.

I

1

! . gu

i

1

■

.

mm

1 ^ I

^~ ~ ■ —— ——

.........—. - —.. ....... 1, ........................... %

■ tó 1

I 7 I 1

tt ■,

4

4 - 49 - I