1971. március 17. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

64

Számos osetbon - különösen a vidéki fejtő lcir ©ndaltség okon - hiányosan vagy gondatlanul'végzik a palackok címkézését, sőt nam is címkézik azokat /pl. Nagykanizsai Sörgyár áör-i nyáron a Balaton mellett cimlce nélkül karúinak fór; alomba/. Gyakran a ragasztó hibája miatt ; oimka ferdén elcsúszik a palackról, össza- gylirődik vagy le is hullik. Valamennyi intézőt kifogásolta a palackok címkézését.

b..* Kinizsi sör. Kőbányai Sörgyárban gyártott pasztörizelt Kinizsi sör még a szavatossági idő /2o nap/ lejárta előtt / ü ós 14 nap között érzékszervi elv áltozást szenved /zavarosod ás, ülodékkőp- ződós "élesztő iz"/ néhány nap után viszont az ru letisztul,

c./ Különleges sörök. A különleges sörök minőségével kapcsolatban kifogás neve merült fel egyetlen intézetnél savé, A különleges sörök

7o %-át a Kőbányai Sörgyár termeli.

• *

d./ Import sörök. Az import sörök érzékszervi tulajdonsálai kisobb- nagyobb mértekben eltérőek a hazai sörfajtáktól, azért a fogyasztó közönség gyakran idegenkedik tőlük. Főként azonban ma ;as áruk miatt kovássó közkedveltek. Egyes jugoszláv import sörök /Jelen pivó, UniVersal/ még a szavatoss ági idő lej árta előtt mogremlot- t a k«

x

Ü - 47 -