1971. március 17. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
44
í- 27 E. Magánipar. 1./ Tojtoráékok. A magániparhoz a piacokon árusító őstermelőket soroltuk.. Ezek tar- mékoi kizárólag tejföl és'túró. Minőségük általában megfelelt, kivéve néhány tojföl mintát. Ezek kevesebb zsirt tartalmaztak az elő- • írtnál. Szabálysértési eljárást indítottunk. 2./ Tartósított növényi készítmények. Az őstermelők által forgalomba hozott savanyított káposzta; aszalt szilva, szilva-lekvár, csipke-velő mintákat vizsgáltak,. Ezek zömé- bon megfelelő minőségűek voltak, egyes esetekben hibás érzékszervi tulajdonságok miatt szabálysértési eljárást indítottunk. 3./ Száraztészta, étkezési 'magvak,. A magánkisiparosok mintái közé számítottak az e.,y„ni házi-tészta készítők szórványosan előforduló mintáit, kifogás nem volt. őstermelők által forgalomba hozott étkezési mag minták esetében az avas, penészes, molyos dió—mintáknál és a keserű mák-mintáknál szabálysértési eljárást indítottunk, illetve figyelmoztettünk. 4./ Méz A magántermelők /őstermelők/ tűbe esetben tisztátalan., szennyezett, nagy víztartalmú vagy idegen anyagot /pl növényvédőszer maradékot/ tartalmazó mézet árusítottak /piacokon/. 5./ Cukrászipari készítmények. A raagán-cukrászkisiparosok közül KELEMEN MÁTYÁS meg non felelő összetételű kréraost és tortát hozott forgalomba. Több magánkisiparos kevés zsírtartalmú tej-fagylaltot és kevés szárazanyag-tartalmú gyümölcs- fagylaltot hozott forgalomba. LIGETFALVI budapesti, KALMÁR PÁL és KALMÁR GYULA monori kisiparosok m„g ne a felelő összetételű keleti csemegét hoztak forgalomba. í 0 I tt * • ■ir.wm - st sa® j 1 I
