1971. március 17. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
175
* * J i- 23 Tavaly februárban a MÉM részéről éppen minőség- vizsgáló funkciója és az jjfcarfaff'higiénlai munkák ellátása tekintetében nagyon komoly intézkedések történtek. Az intézkedések lényege az, hogy mindkét szervezetet nagyon rövid idő alatt, 2-3 év alatt nagyon meg akarja erősiteni. Ez azt jelenti, hogy a minőségvizsgálattal foglalkozó szervek mind a 2o megyében komoly állomást kapnak, tehát műszakilag, teohnikailag és személyzet szempontjából felkészítjük őket arra, hogy a növekvő feladatokat meg tudják oldani. Ugyanez történik állategészségügyi vonalon is. 73-ra minden megyében lesz élelmiszerhigiéniai állomás, és a meglévő laboratóriumokat is korszerűsítjük. Ez müszaki-teohnikai fejlesztés, de ugyanakkor történt más is. Január 1-tól rendkívül megszigorítottuk a húsipar és az állati termékeket elóállitó ipar ellenérzését. Egy pár számadatot szeretnék mondani róla, és ez válasz is Mulató elvtársnak arra a felvetésére, hogy nem történik vizsgálat. Lehetséges, hogy a múltban lazább volt a vizsgálat, de az idén már 5oo tonna húst tároltunk, kivontunk a forgalomból 4o ooo félkilós konzervet és 2o tonna ringlit. Ez rendkívül nagy tétel. Máskor 5 év alatt nem történt ilyen mérvű ellenőrzés és ilyen mérvű belenyúlás az állami ipar területére. t Az állami ipar vonalán nagyon határozottan és/ nagyon komolyan rendet szeretnénk teremteni^és ez nem lényegtelen, mert a lakosság élelmiszerellátásában nagyon nagy szerepet játszik az állami ipar funkoiója. Számolni kell azonban egy dofa ,< 1 r ; m “ j- - - --------- - "tó-----------L .—.---- 1_________.____________________________________mmrn . J ,1___________ I . ta®
