1971. március 17. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

167

i

Í

N ■■■'• .".u'-ré rá

delemben nagyszámban történjenek vizsgálatok. Úgyhogy pillanatnyilag az igény a MÉM részéről merült fel, hogy mintegy kétharmad-egyharmados arány legyen a vizsgálati számok között.

Azt hiszem, hogy ezt érdemes meggondolni és felvetni, hogy lehetséges-e tartani azt, nogy csökkenjen, jmert az Intézet kapacitása gyakorlatilag adott. Tehát, ha nevelni kell az iparban a minőségvizsgálatok számát, akkor azt gyakorlatilag a kereskedelem rovására tudja megtenni.

Bár szerintem ott lehet még javítani, hogy a kereskedelemben elsősorban a sütőipari termékeket kell - ezt mindig kinangsúlyóztuk -vizsgálni.

A másik területnek továbbra is a vendéglátóiparnak keli lennie. Egyéb területeket el Kell nagyni, mert gyakorla- tiiág a Kapacitással az Intézet nem birja. Ezt azért helyes az Intézet felé megtenni, mert különben a következő évben, ha idehoznak jelentést, akkor kiderül, hogy a kereskedelemben nagyon kevés lesz a vizsgálatok száma.Úgyhogy ezt itt nelyes leszögezni.

Még két témát említenék meg:

Az egyik, ami minden alkalommal óhatatlanul felmerül a VB-n, szinte évről-évre visszatér -, hogy a helyzet semmit nem változik.

A jelentésben azért néhány területen bekövetkezett javulásról is szó van. Az egyik a tejtermékeket illetően, ami szintén hosszú ideig visszétrő volt. Itt azért e y jelentős javulás következett be.

A tej területén az a tény, hogy flakkonos tejet szolgálunk ki, eleve kiküszöbölte azt a minőségrontó tényezőt a

! rt ;

■ ' " r -----------------------------------—I

fi *- 17 -