1971. március 17. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

161

i !- 13 - '

bői. Ennelc alapvető oka, hogy nincs e}ég mélyhűtő szekrényünk.

Ezeket a készítményeket ugyanis osak minusz 2o fokos szekrényekben lehet fogalomba hozni. Rendkívül drágák ezek a gépek. Nem/ férnek el az üzletekben, hiszen az élelmiszerüzletek átlagos alapterülete 7o m2. A mirelitkészitményekből rendkívül ingadozó az áruellátás. Egyes időszakokban van áru, más időszakokban hetekig, esetleg hónapokig ninosen. Nem bírják el a kereskedelmi vállalatok, hogy a rendkívül drágán beszerzett mélyhűtő gépeket hetekig, esetleg hónapokig kihasználatlanul tartsák az üzletekben, elfoglalva velük a helyet, hiszen más készítményeket nem lehet tartani bennük. Nem lehet azt osinálni, hogy amikor ninos mélyhűtött áru, akkor mást tesznek bele*

Vagy megemlíthetném a baromfikérdést. Az egyik alapvető követelmény, amelyet támasztottunk a vállalatokkal szemben, hogy a sertéshús pótlása végett, a termelés biztosított lévén, lehetőleg fokozzák a baromfi értékesítését. De sajnos, ennek sinosenek meg a holtokban, vagy a holtok mindegyikében az ohjektiv feltételei, pl. a hűtés. Ezért van az anyagban, hogy számos olyan helyen is forgalomba hoznak baromfit, ahol az objektív feltételei ninosmnek meg.

Lehetne még sorolni ugyanezeket a problémákat, de nem kívánom a tisztelt Végrehajtóbizottság türelmét igénybe [ venni. Csak azért említettem meg ezeket, hogy mindazok mellett

az erőfeszítések mellett, amelyeket a minőségellenőrző szervekkel egyetértésben teszünk, a magunk vonalán szigorúbb felelősségre- vonásokat eszközlünk, mint amilyenek a jelentésben szerepelnek, és azt is szeretném kérni a vegyészeti intézettől, hogy a jövői l 1 :

L . s . 1

_______________—1

I

■•tó**®P « • * • - «9®