1970. március 4. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

83

m mm w **» .mm • » *l

i

1 I

Kifogásolási százalék termelési helyenként 1969 évben

III/c. táblázat

v. Sütőipar Malomipar Szövetk. ÁG Konzervipar Magánkisipar Import Szeszipar Vendégl.ip. Keresk.tev.

Gyártmány 8 Kif. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------megnevezése minia ^ minta kif. minta kif. minta kif. minta kif. minta kif. minta kif. minta kif. minta kif. minta kif.

___________________ szam db % db f> db % db % db % db % db % db % db %

Liszt 97 - _ _ 97 _ _ _ _ _ ___

Kenyér 3484 3,6 3328 3,6 - -155 3,9 - -1 - _ _ _ _ _ _ _

Péksütemény, vizes 1142 13,0 1113 13,4 - - 28 -- -1 _ ___

Péksütemény, zsíros 1865 12,1 1805 11,6 - - 45 28,9 - - 7 - ____8 37,5 Száraz tészta 654 11,6 19 - - 306 19,0 228 - 99 17,2 1 1 100,0

Élesztő 9 33,3 - _- - _ __ _ 9 33,3 _ _ _

Egyéb 132 5,3 22 27,3 102 - 8 12,5 - - - önazenan: 7383 8,0 6287 7,7 199 - 542 14,4 228 - 108 15,7 1 - 9 33,3 8 37,5 1 100,0

Nem értékelhető minták

Gyanú alapján vett

minták 135 81,8

Egyéb nem ért.minta 815

1 _______ _______ _____ _____ ______ _____ ______ _____ _____ ____ _____ _____ _____ _____»,

Összesen: 8251 --------------------------------------------------------L I -J__________________________________________

1

' V

I F