1969. március 19. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
7
i I- 5 Az allamositas után 'gkezdett fejlesztési tevékenység fokozódott a nagyvállalat megalakulásakor. Lehetőség nyilt az tódig szétforgácsolt beruházz A eszközök egységes irányelvek alapján történő felhasználására. Ekkor került sor:- több középüzem rekonstrukciójára - Czabán Samu utca, Vécsei utca, Gát utca, Murányi utca stb.;- az úgynevezett szerelt kemencék fokozottabb alkalmazására;- a 4,5 vagori/16 óra kapacitású Lágymányosi Kenyérgyár üzembeállítására. A vázolt fejlesztés nélkül a főváros lakosságának ellátása nem lett volna . biztosítható. Ez a fejlesztési tevékenység azonban korántsem volt elegendő, A vállalat több alkalommal arra kényszerült, hogy termelésbe állítson prototípus berendezéseket is. Ezek részben konstrukciós, részben anyaghiba folytán tübbizben meghibásoc1 xk, gátolták a folyamatos termelést. Különösen a gázfűtésű FÜA-24 tipusu kemencék meghibásodása volt gyakori. A prototípus berendezések használata kedvezőtlenül natott a sütőipari termékek minőségére. A termelés közuen felmerült nehézségek alakította!: ki azt a véleményt, hogy a gépesített üzemekben nem állítható elő olyan jóminőségü termék, mi+- a kisüzemekben. E megállapítás megváltoztatására csak akkor less lehetőség, ha olyan berendezések kerülnek üzembeállításra, melyek sorozatgyártásra alkalmasak, velük az állandó minőségű terméket biztosítani tehet, A sütőüzemek épületeinek nagy része elavult, bővítésükre kevés a lehetősé;;, Az előirt szociális helyiségeket sem lehet biztosítani. A megnövekedett termelési igényekhez képest a nyers- és készáru raktárak.szül: térfogatual:, ezáltal a liszteket as előírás szerint nem lehet pihentetni, a késztermékek tárolása sem történhet szakszerűen. Mindez kihat az áruellátásra és a sütőipari termékek minőségére. | 7 : _ j ■ -E*
