1965. március 17. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
22
I- 12 A likőripor minta iák csak 2,5 Jé nem f lelt meg, és itt is önként adódik az összehasonlítás a azuszusiltalok átlagos 9,6 Jó-os kifogásolásával, ami főként a vendéglátóipar! minták'21,7 Jó-os és az FMSZ, ÁG minták 31,8 Jó-os kifogásolásából ered* A konzs-rvipar tornékoi mintáiból 3,9 Jó nem felelt n ,g0 Azt figyelembe koll vonni azonban, hogy a konzervipari tar tó'itott húsos készítmények mintáinak 5*5 Jó-a esett kifogás alá. Ez jóval több, mint a húsiparban gyártott, fő.lóg exportra menő huskonzorv.k kifogásolási százaléka, A növényi konzerv termékek csoportjának 4;S Jó- os kifogásolását az olőbbi adattal szemben az T'i-ISZ ós magántermelők üzeméből származó, főként savanyúság és lekvár minták, viszonylag nagy kifogásolási százaléka okozza. Az állami hütőipar mintáinak átlagos kifogásolási értéke 11,3 Jó, amiből a legnagyobb mintaszámot a gyorsfagyasztott növényi készítmények teszik ki, A kifogásolás'ezeknél 8,7 Jó, főleg n meg nem felölő osztályba történő sorolás miatt. Az átlagos kifogásolást féként gyorsfagyasztott húsos készítmények kifogásolt mint~i növelték, amelyekről olőbb már szóltunk. Az állami dohányipar termékeit 1964-ben kezdtük fokozottabban vizsgálni, és az egyes negyedévek között nem sok különbség volt a kifogásolás mértékében: a 47,1 Jó-os éves átlagszám reális, főként a cigaretták kitőltétlensége, a megengedettnél nagyobb nedvességtartalom, rousz illotztés és gyenge ógöképesnég miatt. Az állami cukoripar termékei közül keveset vize -áltünk és azok általában megfeleltek, A baromfiipar nagy mint-■zámát az előző évekhez képest a nyáron ve j ■- zott nagyszámú tojó vizsg lat okozta, A nagy tojásromlás kov.tkv.z- ményo a minták 30,8 Jó-os kifogásolása. Az állami kozmetikai ipar termékeinek 9,1 Je-a nem felelt n ,) az állami növény .lajipar mintáinak pedig 1,9 Jó-.-, T-kint-tbe véve, hogy ezeknek a termékeknek úgyszólván teljes egészét az állami ipar állítja elő, a vonatkozó termékcsoportban már jollerj.ztük ezeket, II. Tanács i iparok A tanácsi sütőipar mintáinak 18,6 Jó-a esett kifogás alá, Tekintettől arra, hogy a 4, tűbl’zat tanúsága szerint is a minták döntő többsége innen származik, a konyér és péksütemények minőségének jellemzését a termékcsoportban már elmondottuk* A tanácsi üdítőital ipar mintáinak 33,5 Jó-a sott kifogás alá, ami igen sok. Italok termékcsoportjában ugyancsak feltártuk már c. hibák forrásait, III. Egyéb “ vonde .látóipnrban ki szó lg. Itatott termékek átlagos kif Solási értéko 23,5 Jó, ami messze az átlagos kifogásolás felett van. /Z— —— . f I
