1963. június 12. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

306

mm I

» -«zü» 1

! I

4 { I

szünteti meg a szervezetre ártalmas baktériumokat. A lényeg te- I

hát az, hogy ne kötelezzük a kereskedelmet a forralásra, megbiz- I

zuk viszont egészségügyi és kereskedelmi osztályunkat azzal, hogy I

a tejipari vállalatok és a KÖJÁL bevonásával dolgozzanak ki ter- I

vezetet arranézve, hogyan tudnánk a tej tisztaságit biztosítani. I

Egyetértenek ezzel? / Igen./ I

Térjünk rá a másik témára. Nem tudom, hogy I

kell-e róla különösebben vitatkozni. Kapós elvtárs azt javasolja, I

hogy vizsgáljuk felül a Gyermekélelmezési Vállalat munkáját, a 1

szállítást, a tárolást, a melegítést, a kiszolgálást. Ellentétek I

vannak ezzel a vizsgálattal kapcsolatban. Semmi baj sem lesz attgl, I

ha akár öt bizottságot küldünk is ki ebben a kérdésben. Javasolom I

tehát, hogy küldjünk ki egy bizottságot, Pesta elvtárs gondoskod- |

jék a bizottság megszervezéséről, azután hozzanak majd javaslatot 1

arról, hogyan lehetne a Gyermekélelmezési Vállalat munkáját megja- |

vitani. 1

A harmadik vitatott téma a péksütemények cső- 1

magolása. |

Kovács Pál: Nagyon röviden szeretnék I

ehhez a kérdéshez hozzászólni. I

Nem ismerem ennek technológiáját, de erősen |

vitatott kérdés, hogy lehet-e e gy ttx frissen sült árut valami- 1

féle müanyagtaaakba vagy cellophan-csomagba beletenni. Szakembere- I

ink azt állítják, hogy nem lehet. I

Sós György: Egyszerű papírról van szó. {

K o v á c s Pál: A pékárunak ugyanis van |

egy bizonyos párolgási ideje és csomagban nem tud kellően kipáro- I

lógni. I

A másik próBflóma a következő: Nemrégiben közös I

vizsgálatot végeztünk Pesta elvtárssal, hogy a kereskedelemben I

mennyi papírra lenne szükség ahhoz, hogy azt a problémát megold- I

hassuk. Ha jól tudom,a kereskedelemnek kb. 5o-6o %-os papirellá- 1

tottásga van a csomagoláshoz, és ez a kérdés nagymértékben import- I

kérdés is a cellulózé miatt. Van olyan törekvés, hogy fejleszteni i

a papírgyártást. Véleményem szerint azonban a határozati javasla- J

t0k l./fcv pontjában foglalt utasítást sem lehet márél-holnapra I

\ l ^ ) 6®(í> 1 §' I