1961. április 7. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

94

i-20 - i

vonás, és ez is segíteni kell a jövőben, mint ahogyan az anyag tendenciája io erre irányul.

Ami a határozati javaslatot illeti, as kissé ovi :y :ú. látszik* Ezért szükséges, ho y a vé gr e? 1 aj t obi z ott s ág tagja™ és n meghívottak lehetőleg tartsák sem előtt és ne felejtsék sl azt, amivel Varos elvtárs az előtárjes tés tárgyalása*• bovczotte. kost ne::, a vendé glát óipar valamennyi problémájáról van szó, - hiszen a hamisításokat, a súly csonkiházokát ás a rabytelen revenések kérdé- sét alaposé e stár gy altul: a régrehajtóbizottságban, a Vegj íszeti Intézet jelentésével kapcsolatban, főleg erre célzott /eres elvtárs, és a ni o '-.apósán nagyszabású intézkedési tervet kellett kidolgoznia a Trösztnek, ami szintén vita tárgya volt a VB előtt. Hz lágyon érinti Budapest lakosságát, vala.:int a vendéglátóipari üze .e..et igénybe vevő fogyasztókat, fém arról van szó tehát, hogy ezeket a szempontokat elhanyagoljuk, azonban itt .most a vezetésről van szó, illetőleg a vezetés ..egjav.it ás •.ír ól. A határozati javaslat egyes „óraijai erre irányulnak, és ezért gondoltuk, hogy ezt terjesztjük a végrehajtóbizot raáelé. -'érem a végrehajtőbizottsá ,;ot, hogy esetet fogadja el.

H á b e r: Bem véletlen, hogy a végrehajtó izottság a

i

vendéglátóipar problémáival ilyen sáriin foglalkozik. Amilyen mértéiben a dolgozó nép életszínvonala növekedett, olyan mértékben nő a szórakozási igénye, az élv-haj hás zása, - és a vendéglátóiparnál: komoly aegitő szerepe lehet abban, hogy különösen a fiatalságra erős hatást tudjon gyakorolni ilyen vonatkozásban. Ebből u szó - pontból szeretné: a kórtést megnézni. A Vendéglátóipari vezetőknek» amikor a fegyelem, kérdését vizsgálják a vállalatoknál, nemcsak a gazdaságossá,; kérdésével kell foglal;, ózni oh:, hanem arra is törekedniük kell és elő kell segíteniük, hogy az illető vendéglátóipari Üzemegységbe járd vendé ek rendszeretető, tisztaság-azeretete, jóérzése megjavuljon, fejlődjön. Az elmúlt héten Lengyelországban jáltunk Kovács elvtárssal, és azt tapasztaltul:, hogy a vendéglátóipari egységekben már az öltözet alapján is szelektálják a vendégeket és kitessékelik azokat, akikről feltehető, hogy esetleg renite®- kedni fognak. ’Tem rendőri feladatokra gondolok itt, hanem arra,hogy a vendéglátóipari alkalmazottá', eze'ret a szempontokat is tartsák szem előtt, mert ebben a vonatkozásoan jelentős segítséget tudnak

rabit hgg

nyújtani.

! eh

i

■ ■ - ff* » ■ - Xp

i, I