1957. október 4. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
141
4 -26- ^ Amit Dióéi elvtárs felvetett, hogy az étlapon tűnte ősük fel, hogy mi az együttea ár a százalékkal együtt, en rendkívül sok fcáminisatrúclót vonna maga után, ée az adminisztrációs léteztem szaporítását tenné szükségessé# Felvetődött, hogy a végrehajtó bizottság tegye lehetővé azt, hogy l t rvenfelüli nyereségből több jusson vissza vendéglátó- iperi célokra, - és ez a VB, illetve a tanáos határozatától függő kérdés, ebbe. a kérdésben nem kell a Minisztertanácshoz menni# Ez rendkívül fontos kérdés. He a végrehajtó bizottság megvizsgálná, a t, hogy a kereskedelem, éa ezen belül a vendéglátó Ipar által hozott t rvenfelüli nyereséget hogyan haszn'ljálc fel, akkor kiderülne, hegy a kereskedelem által hozott tervenfelüli nyereség túlnyomó r'szót más oélokra fordítják, éa az nem kerül vissza kereskedelmi oőlokra* Ugyanakkor a kereskedelmi hálózat - esen belül a vendéglátó ipari hálózat fejlődését ne; tekintjük kielégítőnek - és nen is az és egyetértek VtíMty elvt árasai, amikor u/t Mondja, hogy a vendéglátó iparban bi zonyos helységek sl;re Inatlanok arra, hogy ott fogyasztókat kiszolgáljanak# De hozzáteszem, hogy e vendéglátóipari dolgozók számos helyen onV-rteden körülmények között dolgoznak, - éa a végrehajtó bizottságnak lelkén keil viselnie e vendéglátóipari dolgozók munkaviszonyainak megjavítását . . • Gíiraiiiozogi : Az egész fővárosét a lelkűnkön viseljük! 8 =£e s i Igen. Egyszóvals a lelkén kell viselnie, 03 olyan méóon kall segíteni, hogy a k r skedelom áltel hozott t rvenfe— lüli nyereséget boosé38ál|vÍ8sza k reá kedd ml célokra, hálózatfejlesztésre, a munkahelyek megjavítására, a fogyóeszközök kiegészítésére, felujitáora, tatar zásra# Ebboo az esetben gyorsabban lehot előrehaladni a vendéglátóipar fejlesztése terén# Hki | ___ • .. -cmp X X fi
