1957. október 4. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
138
1 ; ff \ . I 4 - 23 - * vendéglátóipar minden hibáa szállítást kénytelen lenyelni, amig egy-egy szállításnál 25 literes hiány is elfogadh tó, ugyanakkor a vendéglátóipar vezetője számára nem engedélyezik ugyanezt a hiányt. Szeretném látni azt az Üzletvezetőt, aki 5oo liter bor helyett osak 47o litert kap, hogyan méri ki az 5oo litert! Eleve rákényszeritjük arra, hogy megkezdje a csalást és azut n nem lehet megállni. Meg kellene vizsgálni, ho ry pl. a Borforgalminak, tavalyi 24.ooo hektóliter többlete miből származott. Him-és nőnemű talán a bor, és közösülés révén szaporodik?! Nyilván onnan származott a többlet, hogry a vendéglátóipar nem kapta meg azt a mennyiséget, amelyet pedig számára szállítani kellett volna. Senki sem vizsgálta, hogy honnan jött a többlet. Javasolom, ho-y vegyük fel a határozati javaslatok — ........ nHrtmw • közzé, hogy az élelmiszerkereskedelem, illetőleg az élelmirczer- ipri minisztérium súlyban adja át a bort, ne literben. Ebben az esetben a tényle-ges mennyiséget sikerül majd megkapni. Szeretném még kérni, hogy a Fővárosi Tanács ne osak a hibákkal foglalkozzék, hanem a segítség anyagi méreteivel is. Előremenni é8 határozatokat végrehajtani nagyon nehéz lesz, ha megfelelő anyagi alapokat nem biztosítják a vendéglátóipar számára. S e b e s » Az anyagai én általáoan e yetértek, de nem értek egyet a Pongrácz elvtárs által közbevetett néhány szóval, - sem hangjával, sem tartalmával. Azt hiszem, hogy a ; tanácsnak az önállóság tekintetében senki sem adott nagyobb segítséget, mint éppen a Belkereskedelmi Minisztériu#. Az egész kereskedelmi és vendéglátóipari hálózatnak több mint 9o %-a í 4<5városí Tanács irányítása alá tartozik. Ha tehát Fővárosi 1 úsnak az önállósággal kapcsolatban problémái v *k, azokat AU ", ________________________________________ I ■'"****** j **u\, •« ;•» '-r\és:&sp mr .
