1954. augusztus 5. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
47
J - 11 A másik kérdés, hogy a biréság hozzánk átir és közli, hogy az iparban nem megfelelő a szakajtó, amibe a kenyeret beleteszik. Ez igaz, de átiratokkal nem tudunk a bajokon segíteni. Mi átirunk az Élelmiszer- ipari Minisztériumhoz, de még vál szt som kapunk, Mi nem vagyunk felügyeleti szervex az Élelmiszeripari Minisztériumnak. Meg kell büntetni az Élelmiszeripari Minisztériumot, avagy annak illetékes f őosztályveze- tőjét, továbbá a pékség vezetőjét, még szigorúbban, és biróségi határozattal kell akivonni a forgalombél ezeket a szakajtókat. Szóba került a bakteriológiai intézet kérdés e is. A főváros tanácsa tudomásul vette, hogy elvették a bakteriológiai intézetet, arfiely igy nem álI a főváros kezel é seben. Ennek következtében nem áll rendelkezésre olyen eszköz, amellyel megáxllapithatnánk, hogy milyen kórokozók vannak a tejben, de tudjuk, hogy va;: ak, azonban nem tudunk ezen a téren eredményes munkát végezni. Kérem a Vég-rehsjtábizottságot, hogy legyen valamilyen szerv, amely a t öbbi szervnek a munkáját irányítja, és össahangolja, - és ez tartozzék valamelyik elnökhelyettes irányítása alá. A helyzet az, hogy j leniem a különféle orvosi, állatorvosi és kereskedőim! felügyeletek mind xitxxixi külön ellenőriznek é s nincsen összehangolva az ellenőrzési tevékenységük*? Ez a kérdés már a VB. ülésén is szerepelt, de itt sem tudtunk egy lépéssel s*qj továbbmenni. Kérem, hogy a Végreha jtóblzot tság hozzon határozatot abban a tekintetben, hogy vizsgáljuk elül a Vegyészeti Intézet ellenőrző létszámát és erősitsük me m, hory az Ellenőrzést hatásosan tudja elvégezni. Javasülomtovábbá, hogy az Élelmiszerbiróság ax társadalmi ellenőrök részére tartson előadást, hogv milyen mádon kell nekik az Élelmiszerbiróságnál feljelentést tenni. A helyzet az , hogy kb. 3.000 társadalmi ellenőr van a hálózatban, akik megteszik a maguk jelentéseit, | Sv _ _ . *£ --g I I i
