1953. október 29. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
51
Maga az előterjesztés is osak a hibákat emeli ki és általánosítja őket és ezzel elvonatkoztatja az élettől őket. Mert az életben ott vannak a hibák, de kisebbségben és kivételesen, nem általánosságban. Azt mondja pl. hogv a vágóhidak zsúfoltak. Sajnos nen ez a helyzet. Vágóhídjaink, különösen az utolsó időszakban konganak az ürességtől. beleértve a hütáházakat is. Azt mondja, hogy vágóhidjaink elavultak. Elavultak, öe magyar viszonylatban, itt Pesten a legmodernebbek. ' Elnök: Mert nincs más. S z á n t ó: A pesti vágóhidak a népi demokráciák viszonylatában is a legmodernebbek^. Mindjárt sietek azonban hozzátenni, hogv nagyon elavultok, mert 60 évval ezelőtt épültek. Ha belevették volna az előterjesztésbe hogy építsünk Pesten egy húskombinátot, akkor ta voltara volna. De nem ezt mondja, hanem azt, hogy elavult. 300 millió forintró l van szó és az élelmiszeri/ári minisztérium jó- néhánv év© viszi előre ezt a kérést, de a városi tanács támogatás át eddig nem ka fa meg. E ol n ö k: Mióta van élelmiszeripari minisztérium? Szánté: Azelőtt a könnyűipari minisztériumban volt... Elnök: Gondolom, hogy előbb talán az állattenyésztést korai fejleszteni. S z á n t ó: Volt is egy határozata az OT-nek arról, hogy 1955-re csinálunk Budapesten egy húskombinátot. Elvetették, majd [ megint elfogadták a tervet. Min is ".terünk jelenleg követeli, hogy a húskombinát terve legyen benne a második ötéves tervbe^A* Azt mondja az előterjesztés, hogy nem kielégítő a tisztaság. Persze, hogv nern. Soha nem is lesz az. De jobb a tisztasági helvzet, mint bármikor a felszabdulág óta és tisztábbak vágóhidjalnk meg nagy húsüzemeink, mint bármelyik tőkés országban. /-/ i J / 1 í — - - ^------------