1950. június 27. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)

13

X 1 *

\ » /

\ • * / • • !

/

Jelentőn ez élelmezést helyzetről.

Hua:

Az simult héten hétfőtől áfogva állandóan árusították a húst. A helyes elosztás és ütemezés segítségével a sorbanállós t általában kiküszöböltük.

A rendllkeaésre álló husmennyiség valamivel kev sebb volt annál, amit heteken át o hét két utolsó napján hoztunk forgalomba, nagy sorbaállások mellett. Az elmúlt héten közfogyasztásra, a magán- háztartások részére, forgalomba hoztunk:

marhából 450 darabot, borjúból 1.300 darabot, sertésből 9.000 darabot.

Ebből a mennyiségből o magánszektor /kb,1.200 husiperos/ 3.500 darab sertést kapott. Ez az eddigiekkel szemben lényeges emelkedést mutat. /Eddig ennek a mennyiségnek kb. az l/3-ad részét kapták./

f ' *

Miután továbbra is pénteken és különösen szombaton v n a csúcsforgalom, erre a két ne pro forgolombo hoztunk:

marhából 148 darabot, borjából 1,300 darabot, sertésből 5.000 darabot.

Szombaton délután is a legtöbb helyen még volt hU3. líLutrÁn a kerületi jelentések szerint ez az elosztási terv bevált, folyamatosan alkalmazzuk. Megjegyezzük, hogy c magánszektornak juttatott hu6t nem mechanikuson osztottuk szét, hanem mindenki kapott 2 sertést /körülbelül 2.400 db./ és a fennmaradó kb- 1.100 darab sertést a peremvárosok és ipori kerületek kapták, v 1. mint a piacok, ahol a Közért hálózata gyenge.

Ez a husmennyiség, amit hetenként kiodunk körülbelül 600,000 kilőnek felel meg, ami egy főre átszámítva és 1 1/2 millió lrkóst figyelombevévo 40 deka heti fejadagnak felel meg. Esen felül ipari földolgozásra, üzemi konyhák és intézmények ellátására is komoly mennyiség jut. *

Tej és tejtermék:

A kiszállított tej mennyisége fedezi a szikesé lct^t. Az elmúlt héten hétköznapokon átlag 465.000 liter, szombton 570.000 liter, vasárnap több, mint 200.000 liter került forgalomba,

9

Sorbanálla.s hétköznapokon csak r zórványosan fordul elő, szombc - tón és vasárnap ált.láb'n sorbanállaaok vannak, bár kisebb mértékűek, mint azelőtt.

A sorbanállások felszámolására már eddig is tettünk néhány intézkedést. Ilyen pl., hogy r, magánszektor jelentősen k p tejet, hogy a füszerüzlctck is reggel 6 ór'kor kinyitnak, s hogy .a kiszállítást megjavítottuk. Á III. és XIII. kerületben bevezettük a tej házhozszállítását. Ennek eredményeképpen " két kerületben ?z előfizetők száma igy alakult:

i —,— ~ — _ — i: | ^ a | f |M| ,— y -