Archívum - A Heves Megyei Levéltár közleményei 5. (Eger, 1975)

TANULMÁNYOK - Sugár István: Az egri vár 1594/5. évi számadása • 5

A tizedszedőknek districtusonként legtöbb esetben 12 egri köböl bor sallárium járt, de a nagy bevételű szerencsi I. körzetből 36, a bariból 28 volt a fizetségük, viszont a csekély jövedelmű homonnaiból csak 6-ot kaptak. Néhány helyen, ahol nem volt rendszeresítve a decimátor ellátása, borban elégítették ki a vendéglátó bírót — például Felnémeten 12, Felsőtárkányban pusztán 1,5 köbölnyivel. Mivel a bornak a vár pincéibe való szállítása időt vett igénybe, ezért a beszedett újbor kezelése már a dézsmálás helyszínén megkezdődött. Folyamatosan gondoskodás történt az újborral telt hordók folyamatos feltöltéséről, s a „pro repletura" bort természetesen levonásba kellett hozniuk a készletből. A feltöltésre elfogyasztott bor mennyisége a behajtott bor (bruttó bevétel) százalékában kifejezve, 0,3 és 0,8 százalék között változott. Ernőd districtusban — — — — — — — — — — — 0,3 % Szikszó és Vadász districtusban — — — — — — — — 0,4 % Szerencs I. districtusban — — — — — — — — — — 0,5 % Szerencs II. districtusban — — — — — — — — — 0,7 % Nagymihályi districtusban — — — — — — — — — 0,7% Szőllőske faluban — — — — — — — — — — — 0,8% Ezek a mennyiségi változások többek között bizonyára az újbor tisztulási, érési folyamata mértékével, illetve a helyszínről Egerbe vagy Hejcére való szállításig eltelt idővel állottak arányban. A dézsmálás során, illetve a bornak az elszállításáig a hordók javítását is a tizedborból egyenlítette ki a decimátor („pro rectificantione et ligatione vasorum") Sőt az elromlott vagy elégtelennek bizonyult hordók pótlására újakat is szerzett be a tizedszedő. A Kaza és Varbó districtus dézsmása a 13 új hordó árát a beszedett borból egyenlítette ki (4,5 köböl). A szerencsi körzetben 14 hordót készpénzen vásárolt a vár, a beregi districtus területén pedig az eladott gabona árán vásároltak 55 hordót („vasa") és 8 kis hordót („vascula"). Az egyes hordók nagyságára nem tartalmaz adatokat a számadáskötet, de ismerjük egy-egy districtusban a borral töltött hordók számát. Az ismeretes adatok felhasználásával megállapítottuk, hogy az egyes dézsmakörzetekben egy-egy hordó átlagban milyen köbtartalma volt. A számítások érdekes eredményre vezettek. (Gyöngyös)Solymos — — — — — — — — — 40 köböl Debrő districtus — — — — — — — — — — 35 köböl Nagytálya — — — — — — — — — — — — 16,8 köböl Felnémet — — — — — — — — — — — — 14,9 köböl Szőllőske ____- — _--— — — — — — — 14,3 köböl Nagymihályi districtus — — — — — — — — — 12,6 köböl Homonnai districtus — — — — — — — — — 12,6 köböl Szerencs II. districtus — — — — — — — — — 12,5 köböl Tihamér ______ — __ — — — — 12,3 köböl Daróc és Kövesd districtus — — — — — — — — 11,5 köböl Eger — — — — — — — — — — — — — 11,4 köböl Bodókő districtus — — — — — — — — — — 11,2 köböl Gagyvölgye districtus — — — — — — — — — 11 köböl Miskolc districtus — — — — — — — — — — 10,9 köböl 33