MSZMP Eger Városi Bizottsága Végrehajtó bizottsági ülései (XXXV-29-3) 1964. március. 6.

158. ő. e. (6. doboz) • Végrehajtó bizottsági ülés jegyzőkönyve • 1964. III. 6. - Napirend: - 1. Tájékozató jelentés a vendéglátóipari vállalatoknak a nyári és az idegenforgalmi idényre való felkészüléséről. - 2. Jelentés a városi tsz-ekben alkalmazott anyagi ösztönzés módszereiről és problémáiról. - 3. Tájékoztató jelentés a tavaszi ünnepségekre való felkészülésről. - 4. Különfélék: Kónya Lajos, Varga Ferenc, Magvasi Flórián és Kovács Gáborné kooptálása a végrehajtó bizottságba és a pártbizottságba; párttagfelvételi kérelmek; Vladár Ferenc pártból való kilépése.

Ez a nagymérvű forgalom növekedés természetszerűleg a kulturáltság rovására megy. A leszűkült bolthálózatunk túlnyomó része /Széchenyi Étterem, mindhárom eszpresszó, italbaltjaink és büféink többsége/ nem rendelkeznek a forgalom lebonyolításához szükséges raktár térrel. Számos olyan egységünk is van, ahol téli időszakban kénytelenek vagyunk - helyiség hiányában - a tüzelőt az árukkal együtt'tárolni. Olyan boltunk is van, ahol a raktár egyáltalán nincs és ezeknél kénytelenek vagyunk a raktározást az eladó térbon biztosítani. A bolt helyiségeink másik igen komoly hiányossága, hogy nincs megfelelő nagyságú eladótere és ennek következtében italboltjaink és eszpresszóink rendkívül zsúfoltak, ami hátráltat ja a kiszolgálás gyorsaságát és kulturáltságát is. y Eöztudomásu dolog az, hogy vállalatunk nemeseik értékesítéssel, hanem ételkészítéssel, vagyis termeléssel is foglalkozik. Ez a termelési £ tevékenység az, amely megkülönbözteti vállalatunkat az egyéb jellegű kereskedelmi vállalatoktól. E tevékenység értékboni növekedése, vagy csökkenése mutatja a vállalat jó, vagy rossz működését. A termelés emelkedését biztosító adottságaink ós pillanatnyi lehetőségcink is eléggé korlátozottak. ' ' "'" A korsíerütlen konyháink ós eeühclyeink ellenére is arról tudunk számot adni, hogy jelentős, ternelés eieelke4ést értünk el. Ezt'bizonyítja az alábbi statisztikai tábaa Is. Sajáttermelésü ételforgalom növekelése: looo. -Ft-ban Időszak: i i i Forgalom. i ! ^ ! Bázis index 1959 = leo % | Láncindex Előző év = loo%j 1959 6.853 loo ,0 } 196o 8.135 118,3 | 118,3 1961 9.127 133,1 ! 112,3 5 . 1962 11,172 162,9 121,8 í ; 1963. 12.526 182,8 1 112,1 - ' A sajáttermolésü ételforgalom emelkedése 1959-től 1963-ig 82.8 %-ot mutat, tehát kétszer olyan mértékben növekedett, mint a vállalat összes áruforgalma. Ebből adódik, hogy az évenkénti fejlődés üteme is eltérő, mert amíg a bruttó forgalom növekedés átlaga csupán 6.1 %, ezen belül a sajáttermelésü ételforgalomé pe dig 16,2 %-os. Az ételforgalom növekedése meg inkább érzékelhető az-alábbi statisztikai táblán, amely ennek megoszlását is tartalmazza. ./