Gazdák Lapja, 1909. március (8. évfolyam, 10–13. szám)
1909-03-19 / 12. szám
2-ik oldal . GAZDÁK LAPJA márc. 19. kát komolyan veszélyeztetné. Hosszabb időre szóló szerződést kötni eddig nem sikerült s a tárgyalások e tekintetben még most is folynak. Annál nagyobb megütközést keltett tehát az a hir, hogy a közös külügyministerium állítólag gazdasági kedvezményeket szándékozik nyújtani Szerbiának annak fejében, hogy a boszniai annexió kapcsán támasztott területi kárpótlás igényéről lemond. A Szerbiával való ideiglenes szerződés már is oly mennyiségű termény és főképen leölt állat behozatalát engedi meg, hogy e határt túllépni egyértelmű volna mezőgazdaságunk romlásba vitelével. Az Országos Magyar Gazdasági Egyesület azonnal akcióba lépett e hir hallatára s f- hó 12-iki igazgató-választmányi gyűléséből kifolyólag száz tagból álló küldöttséggel kereste fel Darányi Ignác földnrivelésügyi minisztert. A küldöttség kérelme odairányult, hogy a minister a most folyó kereskedelmi szerződéses tárgyalásoknál a magyar mezőgazdaság veszélyeztetett érdekeit vegye minden tekintetben védelmébe. Tudja az egész gazdaközönség, hogy Darányi földmivelésügyünknek egész pályafutása alatt leghivatottabb védelmezője volt. Kérésével tehát a legilletékesebb és legjobb helyre fordult. A miniszter válaszában kijelentette, hogy az élőállatbehozatalhoz semmi körülmények között hozzá nem járul s minden erejéből azon lesz, hogy a most fenálló védővámok egyensúlya fentartassék. Hazánk és az egész monarchia nehéz és válságos helyzetben van. A külpolitikai viszonyok olyanok, hogy a háború eshetőségére is készen kell lennünk, melynek gazdasági hátrányai kiszámíthatatlanok. Túlzás nélkül mondhatjuk, hogy mezőgazdaságunk fejlődésének nemcsak jó időre gátat vetne, de annak mostani színvonalát is veszélyeztetné. A miniszter állását kötötte ahoz, hogy keleti szomszédjainknak gazdasági téren az' eddigieket meghaladó engedmények ne adassanak. Örömmel veszünk tudomást arról, hogy álláspontját sikerült megvédenie s mezőgazdaságunkat a Balkán államok behozatala egyelőre nem fenyegeti. Hasonlóképen örömmel tölt el az is, hogy földmivelésügyi miniszterünk állásában megmarad s továbbra is igaz védelmezője lesz gazdasági érdekeinknek. Az ország most ünnepelte március idusán a 48-as nagy nap évfordulóját, mely nap a szabadság hajnala függetlenségünk kezdete volt. A nagy nap évfordulója olyan helyzetben találta az országot, mely a legkomolyabb aggodalmakra ád okot. Adja a magyarok istene, hogy a csöndes, békés gazdasági fejlődés jegyében köszöntsön ránk a jövő évi március tizenötödike. A vegetarianizmus. Mindenkinek van bizonyára egy ismerőse, aki a vegetarianizmus híve. Ezek kizárólag növényi táplálókból élnek, emellett teljesen jól érzik magukat s igyekeznek táplálkozási módjukra embertársaikat is rábeszélni. Mivel a növényi táplálkozásnak túlságosan nagy előnyöket tulajdonítanak, iparkodni fogok állításuk valóságát tudományos szempontból is megvilágítani : Az ember fogazata és egyéb szerveinek alkotása határozottan azt igazolja, hogy az ősember növényevő volt. Ebből a tényből, valamint abból, hogy egyes népek, például a hinduk, ma is kizárólag növényi táplálékból élnek, a vegetáriánusok azt következtetik, hogy ez az egyedüli helyes és természetes táplálkozási módszer. Ezzel szemben áll az a tény, hogy jóllehet az ember növényevő ősöktől származik, fogazatának és bélcsövének mai alkotása határozottan a vegyes táplálkuzás mellett érvel. Az is valószínű, hogy a növényevő népek csupán szükségből esznek növényeket, amit az is bizonyít, hogy bármiféle nekünk élvezhetetlen állati táplálékot, hernyót, férget megesznek. A vita. a legújabb időkig meddőnek bizonyult, mert hiányzottak a szabatos éllettaai vizsgálatok, melyek e tekintetben egyedül döntők. Pontos anyagforgalmi kísérletek eredménye szerint tisztán növényi élelmiszerekkel fiatal, erős szervezetű ember a munkabírásnak, testi és szellemi erőnek legmagasabb fokán megmaradhat, de a táplálkozásnak ez a módja mégis célszerűtlen, mert a növényi táplálékot a szervezet igen rosszul használja fel S” még a legkedvezőbb esetben sem tudja úgy értékesíteni, mint a vegyes táplálékot a legrosszabb körülmények közütt. A növényi táplálók ingérnólküli ; bármennyire izes legyen is nélkülözi azokat a különböző anyagokat, melyek a vegyes táplálkozásnál az étvágyat fölébresztik és az emésztőmirigyeket bőelválaszZsákokat, vízmentes ponyvákat, dohányzsineget, kenő-olajat, raktáron tart és legjutányosabb áron szállít v Szatmármegyei Gazdasági Egyesület Fogyasztási és Értékesitő Szövetkezete, Szatmár, Rákóci-u. 36
