Gazdák Lapja, 1909. január (8. évfolyam, 1–5. szám)
1909-01-01 / 1. szám
jan. 1. GAZDÁK LAPJA 11-ik oldal adására hajlandó, Törökországban ezen hirt szívesen fogadták. Az Osztrák-Magyar Bank főtanácsa elhatározta, hogy mindkét kormány elé beterjeszti a bankszabadalom meghosszabbítása iránti kérését. Bécsböl jelentik, hogy Ausztria népe erősen Schönaich hadügyminiszter ellen fordul, amiért katonai téren Magyarországnak engedményeket akar biztosítani. A nép a hadügyminiszter lemondását követeli. Perzsiában háborús állapotok uralkodnak. A kormánycsapatok és a lázadók között véres összeütkö. zés történt, mely a kormány csapatainak teljes vereségével végződött. Nagymennyiségű lőszer, élelem és 12 ágyú a felkelők kezébe került. Mindkét részről mintegy 2000 halott és sebesült maradt a csatatéren, ezek között 67 asszony is, kik férfiruhába öltözve harcoltak a forradalmárok soraiban. Az oroszországi kolera, melyről azt hitték, hogy a tél folyamán enyhülni fog, egy idő óta újra dühöng és nyugtalanítja a lakosságot. Szentpéterváron napról- napra uj megbetegedések fordulnak elő, sőt egy nap 33 volt az uj betegek száma. A járvány föllépése óta 8400 ember betegedett meg; ezek közül 3400 meghalt, 4800 felgyógyult, a többi orvosi kezelés alatt áll. A honvédelmi miniszter rendeletet adott ki, hogy a még behívható, ki nem képzett honvédpóttartalékosokat 1909. évi január hó 16-ra 8 heti kiképzésre és 4 heti fegyvergyakorlatra hívják be. Ugyancsak január 16-ra hívják be azokat a honvéd újoncokat, akik eddig halasztás folytán szabadságot élveztek. Megrendítő szerencsétlenség hírét hozza a táviró Calabriából; 28-án reggel óriási földrengés pusztított Délolaszországban és a szomszédos Szicília szigeten, Messina város és több környékbeli falu teljesen elpusztult. A nyílt tengeren mintegy 60 bárka elsülyedt s ezeken kívül 150 ezerre tehető az elpusztult emberek száma. A nyomorúság és pusztulás a földrengés érte területeken leírhatatlan. Politikai körökben azt a hirt terjesztik, hogy a bankügyét kartellbank formájában kívánják megoldani, melynek a miniszterelnök is híve volna. Hasznos tudnivalók. A gyümölcsök tápláló ereje. A gyümölcsök táplálóanyag-tartalma elég nagy és emészthetősége is kedvező. A táplálóértéket tekintve az aszaltgyümölcsök, dió és mogyoró kiváló figyelmet érdemelnek. De a többi gyümölcs is alkalmas, czukortartalmánál fogva arra, hogy az ember energiaszükségletét részben vagy egészben kielégítése. Ezért helytelen az a nálunk nagyon elterjedt szokás, hogy a gyümölcsöt az ebéd vagy vacsora végén csak ráadásul adják, a mikor már a gyomor amúgy is tele van más táplálékkal. Ilyenkor természetesen a gyümölcs táplálóértéke nem érvényesül. Osszuk be a gyümölcsöt napi étrendünk keretébe úgy, hogy az ne, higiéniai jó hatását, de tápláló értékét is érvényesít- hesse. Együnk gyümölcsöt reggelihez délelőtt és délután, ha munkaközben kissé megéhezünk. Hiszen a gyümölcsök nagyobb része amúgy is energiát ad a munkához. Amerikában, Angliában és az európai kontinens művelt államaiban egyre nagyobb tért hódit az a szokás, hogy a reggelit friss vagy befőzött gyümölcscsel kezdik meg és napközben is gyakran esznek gyümölcsöt. Ha pedig igy a gyümölcscsel éhségünket csök- kentjünk, annyival kevesebb húsra és kenyérre van szükségünk ; -ekkor a gyümölcsevés gazdaságos és egészséges is. Papirosgyártás kukoriczaszárból. Washingtonból érkező újsághírek szerint az ottani erdészeti, továbbá növénykisérleti állomás vegyészei kukoriczaszárból használható papirost tudnak előállítani, mely fölfedezés, ha beválik, az egész papirosipart át fogja alakítani. Igaz ugyan hogy ezek a hírek egyelőre még homályosak s a gyártás módjára nézve csak általános megjegyzéseket tartalmaznak, a fölfedezés mégis elég fontos ahhoz, hogy az általános érdeklődést lekösse. Szakértők azt mondják, hogy az uj anyagból eddig ötfajta papirost állítottak elő sikerrel s hogy az előállítás félannyiba kerül, mint a faanyagból készült papiros gyártása. Az említett két kísérleti állomás már évek óta dolgozik a probléma megfejtésén, de a munkálatok eredménye csak az utolsó héten öltött annyira pozitív alakot, hogy azzal a nyilvánosság elé lehetett lépni. Az uj papir első használható mintáit H. S. Bristol dr. állította elő öt különféle árnyalatban. Egyik fajta szürke, vastag, olyan nehéz, mint a pergament és olyan erős, mint a juhbőr; a másik fajta világosabb; két fajta sárga s egy fajta fehér, A fehér papirost a kukoricaszár külső kemény héjából, a sárgát a szár beléből készítették. A sárgás minőségek rostja hosszabb s hasonlók a rongyból készült papiroshoz. Lágyak és simulékonyak. Az amerikai földmivelésügyi minisztérium közlése szerint sok millió tonna kukoricaszár fog az uj iparnak rendelkezésére állani. Ez idő szerint a kukorica- szárat óriás mennyiségben semmisitik meg, hogy az útból eltakarítsák, vagy legfeljebb aládöntik a szántásnál, bár trágyának nagyon keveset ér. A gyártás az uj találmány szerint állítólag sokkal egyszerűbb és könnyebb, mint a papirosnak cellulózéból való előállítása. A feltalálók az úgynevezett cooked eljárást alkalmazták, a melyet a fából készült finomabb papirosminőségek előállításánál is sikerrel alkalmaztak. Ez eljárás mellett a kukoriczaszárat csak másfél óráig kell főzni, mig a farost-anyagnak tizenhá- rom-tizennégy óráig tartó főzésre van szüksége, hogy megpuhuljon. Az uj papirost eddig csak a laboratóriumban készítették gépek nélkül. A gyártás ennek ellenére csak tizennégy dollárba került tonnánkint a cellulózé papir tizenhárom dollárnyi előállítási költségével szemben. Megfelelő gépek használata mellett s a papirosnak nagyban való előállítása esetén a költség Bristol dr szerint ötven százalékkal csökkenne. A nemes gesztenye. Kevés fa van, a mely annyi haszonnal járna, mint ez. Gyümölcse, mely délvidéken, sokszor a kenyeret pótolja, keresett árucik. Már a ti-
