Gazdák Lapja, 1908. október (7. évfolyam, 40–44. szám)

1908-10-30 / 44. szám

6-ik oldal GAZDÁK LAPJA okt. 30. bán kétségen kívül nem volt annyi eső, a mennyi a foszfort feloldhatta volna. Miután pedig a rövid tenyész- idővel biró tavaszi kalászesokkal gyakran megesik, hogy nem kapnak elegendő esőt, egyedüli mód az eredmény­telenség bizonyos elkerülésére a szuperfoszfát őszi vagy téli kiszórása, mely esetben a kedvező eredmény a tavasziaknál sem maradhat el. Cukorrépánál, takarmány-növényeknél, szőlőnél kivétel nélkül haszonnal járónak bizonyult a szuper­foszfát alkalmazása azon esetben, melyben ezen növé­nyekről is adatott jelentés. K. B. Nyílt rovat. Kérdések. Mikor és miként végzendő a rigolirozás ? Az ül­tetendő uj szőlőben mikor lesz célszerűbb a forgatást elvégezni most őszszel, vagy pedig taraszszal? Általá­ban kérnék a forgatásra nézve is valamelyes útba­igazítást, miként végezhetem azt legegyszerűbben. Sch. E. Sepröcirok értékesítése. Mintegy 2 holdnyi olasz seprücirokot termeltem ez idén próbára, amely jelesen sikerült. Tiszteletteljesen kérdezem: hol nyerhetni út­baigazítást az ezzel való bánási módra és a seprű- ciroknak értékesítésére nézve. V. I. Borjuk riihessége. 1—2 éves borjuknál a rühet milyen gyógyszerrel legszélszerübb gyógykezelni, hogy azzal gyökeres és gyors gyógyulást érhessünk el. Ilyen rühes borjú mintegy 20 drb van. A. Zs. Feleletek. Zsombolyázott takarmány a fejőstehenekhek. Ha a takarmány zsombolyázása jól sikerült, amit részint a szagáról, részint arról látunk, hogy a kazal nem penészesedett meg, akkor bátran etethetjük a fejőste­henekkel, de csak mérsékelt mennyiségben, pl. 10 kg.-ot fejenkint s naponta. Miután azonban a zsombo­lyázott takarmány erős szaga az istálóban elterjed s a levegő közvetítésével a tejre is átmegy, fejés előtt szellőztetni célszerű az istállót s a tejet minél rövidebb ideig kell az istállóban hagyni, sőt ha lehetséges, a szabadban helyezzük el a gyűjtőedényt, hogy azonnal nal kijusson a tej, mihelyt az egyes tehenet megfej­ték. A tej továbbá úgy is veheti fel a takarmány szagát, hogy ganaj s takarmányrészek jutnak bele, amit a fejősnél teljesen elkerülni egyáltalán nem le­het, de mérsékelni igen. Ezért tehát fejés előtt jól meg kell a tőgyet száraz ruhával törülni, továbbá a tehenet akadályozni kell abban, hogy farkával csap­kodjon s végre gondunk legyen a tej kellő szűrésére s arra, hogy használat közben gyakrabban leöblítsék a szűrőt. A tejgazdaságban egyáltalán sokkal fonto­sabb az, hogy tisztán nyerjük a tejet, mintsem az, hogy erős szagu takarmányt nem etessünk a tehenek­kel, mert a tej nem az állati test közvetítésével, hanem csakis az istálló levegő s a tejbe hulló ganaj s takarmányrészek által veheti fel a takarmány sza­gát. A tej mennyiségére előnyösen hat a zsombolyá­zott s a besavanyított takarmány, ami pl. abból vehető ki, hogy a besavanyított répaszelet jobban fokozza a tejelést, mint a friss szelet; a tej zsírtartalmát pedig szintén nem csökkenti a besavanyított takarmány ak­kor, ha kellő gondunk van arra, hogy az össztakar- mány kellő táptartalommal bírjon. Ezért tehát bátran etethetünk a fejőstehenekkel bárminő jól sikerült be­savanyított vagy zsombolyázott takarmányt, de ugyan­akkor fokozott figyelmet fordítsunk arra, hogy minél tisztábban nyerjük a tejet, mert a modern tejgazda­ságnak ez a legfontosabb kelléke. K. Ecetes bor javítása. Ecetesedni kezdő bort lehet­séges bizonyos fokig megjavítani azáltal, hogy a benne lévő ecetsavat olyan szerrel igyekszük lekötni, amely a borban levő egyéb savakat nem közönbösiti. Ilyen szer a szabályos borkősavas kálium, melyet valamely droguistától vagy gyógyszertárból lehet megszerezni és egy hektoliter borhoz 10—15 dekányit keverni, előbb feloldva azt az egy sajtárnyi borban. Ez a már kép­ződött ecetsavat, ha az még nem sok, oly mértékben leköti, hogy az ecetkés iz és szag meglehetősen eltű­nik és a bor élvezhető lesz. Az igy megjavított bort azonban ajánlatos mielőbb elfogyasztani s addig is szorgalmasan feltöltögetni és a levegőt tőle teljesen távé'tartani; a gyors fogyasztás azért kívánatos, mert az ecetesedés tovább megy és a bor ize újból ecetes lesz, amin többé segíteni a fenti szerrel nem lehet, minthogy az a képződött ecetsavnak csak egy részét köti le. A további ecetesedés raeggátlása' csak a bor­nak gondos felmelegítésével 70—75 C°-ra és a hordó alapos kigőzöíésével volna lehetséges; ezt azonban csak e célra szerkesztett u. a. paszteurőzö készülék­kel lehet jól végrehajtani, ami nem mindenütt áll ren­delkezésre. Gyengén ecetes borból jó cognac is készít­hető, erősen ecetesből pedig borecet. Gy. Hasznos tudnivalók. Növényvédelem október hóban. Gondos pusztí­tása a mezei egereknek es minden féregnek, amely burgonya szedés alkalmával található. A gyümölcsfák alapos tisztogatása, lombhullás után bemeszelése a koro­náig, a törzseken csapdák és enyvgyürük alkalmazása a kártékony állatok ellen; a nagy és kis hernyófészkelc leszedése és elégetése, a gyümölcsfák alatt a földnek a fakoronával egyenlő körzetben való felásása, a vértetü elpusztítása legsürgősebb feladataink közé tartoznak. A burgonyaszedésnél vigyázzunk, hogy a burgonyát a kapával meg ne sértsük. A rothadó és másként hibás Róth Bankház . BUDAPEST. ___ Bank - központunk: Andrássy-ut 62. szám. Díjtalanul nyújtunk bárkinek szakszerű fölvilágosltást. Válaszbélyeg mindenkor melléklendő. FOLYÓSÍTUNK: Törlesztéses kölcsönöket földbirtokra és bárházakra 10—75 éves törlesztésre 3%— 31/2%—4%—4VaP/o-os kamatra készpénzben. Jelzálog kölcsönöket Il-od és III-ad helyi betáblázásra 5—15 évre 5°/o-al, esetleg 5Va°/o-al. Személy- és tárcaváltóhitelt iparosok és kereskedők részére, valamint minden hitelképes egyénnek 2Va—10 évi időtartamra. Tisztviselői kölcsönöket állam, törvényhatósági, községi tisztviselőknek és katonatisz­teknek fizetési előjegyzésre kezes és életbiztositás nélkül. Ugyanezek nyugdijaira is. Értékpapírokra, vidéki pénzintézetek és vállalatok részvényeire értékük 95°/o-áig köl­csönt nyújtunk az Osztrák-Magyar Bank kamatlába mellett mindenkori eredmény­nyel. Az árfolyamokat naponta díjtalanul közöljük. Konvertálunk bármely belföldi pénzintézet által nyújtott jelzálogos-, törlesztéses-, sze­mélyi- és váltókölcsönt. Mindennemű bel- és külföldi értékpapírt napi árfolyamon veszünk és eladunk. Pénzügyi szakba rágó minden reális ügyletet a legnagyobb pénzcsoportoknál levő összeköttetéseinknél fogva legelőnyösebben bonyolítunk le. ■ 1 - Bankházunk képviseletére megbízható egyéneket felveszünk. ——

Next

/
Thumbnails
Contents