Gazdák Lapja, 1908. október (7. évfolyam, 40–44. szám)
1908-10-30 / 44. szám
6-ik oldal GAZDÁK LAPJA okt. 30. bán kétségen kívül nem volt annyi eső, a mennyi a foszfort feloldhatta volna. Miután pedig a rövid tenyész- idővel biró tavaszi kalászesokkal gyakran megesik, hogy nem kapnak elegendő esőt, egyedüli mód az eredménytelenség bizonyos elkerülésére a szuperfoszfát őszi vagy téli kiszórása, mely esetben a kedvező eredmény a tavasziaknál sem maradhat el. Cukorrépánál, takarmány-növényeknél, szőlőnél kivétel nélkül haszonnal járónak bizonyult a szuperfoszfát alkalmazása azon esetben, melyben ezen növényekről is adatott jelentés. K. B. Nyílt rovat. Kérdések. Mikor és miként végzendő a rigolirozás ? Az ültetendő uj szőlőben mikor lesz célszerűbb a forgatást elvégezni most őszszel, vagy pedig taraszszal? Általában kérnék a forgatásra nézve is valamelyes útbaigazítást, miként végezhetem azt legegyszerűbben. Sch. E. Sepröcirok értékesítése. Mintegy 2 holdnyi olasz seprücirokot termeltem ez idén próbára, amely jelesen sikerült. Tiszteletteljesen kérdezem: hol nyerhetni útbaigazítást az ezzel való bánási módra és a seprű- ciroknak értékesítésére nézve. V. I. Borjuk riihessége. 1—2 éves borjuknál a rühet milyen gyógyszerrel legszélszerübb gyógykezelni, hogy azzal gyökeres és gyors gyógyulást érhessünk el. Ilyen rühes borjú mintegy 20 drb van. A. Zs. Feleletek. Zsombolyázott takarmány a fejőstehenekhek. Ha a takarmány zsombolyázása jól sikerült, amit részint a szagáról, részint arról látunk, hogy a kazal nem penészesedett meg, akkor bátran etethetjük a fejőstehenekkel, de csak mérsékelt mennyiségben, pl. 10 kg.-ot fejenkint s naponta. Miután azonban a zsombolyázott takarmány erős szaga az istálóban elterjed s a levegő közvetítésével a tejre is átmegy, fejés előtt szellőztetni célszerű az istállót s a tejet minél rövidebb ideig kell az istállóban hagyni, sőt ha lehetséges, a szabadban helyezzük el a gyűjtőedényt, hogy azonnal nal kijusson a tej, mihelyt az egyes tehenet megfejték. A tej továbbá úgy is veheti fel a takarmány szagát, hogy ganaj s takarmányrészek jutnak bele, amit a fejősnél teljesen elkerülni egyáltalán nem lehet, de mérsékelni igen. Ezért tehát fejés előtt jól meg kell a tőgyet száraz ruhával törülni, továbbá a tehenet akadályozni kell abban, hogy farkával csapkodjon s végre gondunk legyen a tej kellő szűrésére s arra, hogy használat közben gyakrabban leöblítsék a szűrőt. A tejgazdaságban egyáltalán sokkal fontosabb az, hogy tisztán nyerjük a tejet, mintsem az, hogy erős szagu takarmányt nem etessünk a tehenekkel, mert a tej nem az állati test közvetítésével, hanem csakis az istálló levegő s a tejbe hulló ganaj s takarmányrészek által veheti fel a takarmány szagát. A tej mennyiségére előnyösen hat a zsombolyázott s a besavanyított takarmány, ami pl. abból vehető ki, hogy a besavanyított répaszelet jobban fokozza a tejelést, mint a friss szelet; a tej zsírtartalmát pedig szintén nem csökkenti a besavanyított takarmány akkor, ha kellő gondunk van arra, hogy az össztakar- mány kellő táptartalommal bírjon. Ezért tehát bátran etethetünk a fejőstehenekkel bárminő jól sikerült besavanyított vagy zsombolyázott takarmányt, de ugyanakkor fokozott figyelmet fordítsunk arra, hogy minél tisztábban nyerjük a tejet, mert a modern tejgazdaságnak ez a legfontosabb kelléke. K. Ecetes bor javítása. Ecetesedni kezdő bort lehetséges bizonyos fokig megjavítani azáltal, hogy a benne lévő ecetsavat olyan szerrel igyekszük lekötni, amely a borban levő egyéb savakat nem közönbösiti. Ilyen szer a szabályos borkősavas kálium, melyet valamely droguistától vagy gyógyszertárból lehet megszerezni és egy hektoliter borhoz 10—15 dekányit keverni, előbb feloldva azt az egy sajtárnyi borban. Ez a már képződött ecetsavat, ha az még nem sok, oly mértékben leköti, hogy az ecetkés iz és szag meglehetősen eltűnik és a bor élvezhető lesz. Az igy megjavított bort azonban ajánlatos mielőbb elfogyasztani s addig is szorgalmasan feltöltögetni és a levegőt tőle teljesen távé'tartani; a gyors fogyasztás azért kívánatos, mert az ecetesedés tovább megy és a bor ize újból ecetes lesz, amin többé segíteni a fenti szerrel nem lehet, minthogy az a képződött ecetsavnak csak egy részét köti le. A további ecetesedés raeggátlása' csak a bornak gondos felmelegítésével 70—75 C°-ra és a hordó alapos kigőzöíésével volna lehetséges; ezt azonban csak e célra szerkesztett u. a. paszteurőzö készülékkel lehet jól végrehajtani, ami nem mindenütt áll rendelkezésre. Gyengén ecetes borból jó cognac is készíthető, erősen ecetesből pedig borecet. Gy. Hasznos tudnivalók. Növényvédelem október hóban. Gondos pusztítása a mezei egereknek es minden féregnek, amely burgonya szedés alkalmával található. A gyümölcsfák alapos tisztogatása, lombhullás után bemeszelése a koronáig, a törzseken csapdák és enyvgyürük alkalmazása a kártékony állatok ellen; a nagy és kis hernyófészkelc leszedése és elégetése, a gyümölcsfák alatt a földnek a fakoronával egyenlő körzetben való felásása, a vértetü elpusztítása legsürgősebb feladataink közé tartoznak. A burgonyaszedésnél vigyázzunk, hogy a burgonyát a kapával meg ne sértsük. A rothadó és másként hibás Róth Bankház . BUDAPEST. ___ Bank - központunk: Andrássy-ut 62. szám. Díjtalanul nyújtunk bárkinek szakszerű fölvilágosltást. Válaszbélyeg mindenkor melléklendő. FOLYÓSÍTUNK: Törlesztéses kölcsönöket földbirtokra és bárházakra 10—75 éves törlesztésre 3%— 31/2%—4%—4VaP/o-os kamatra készpénzben. Jelzálog kölcsönöket Il-od és III-ad helyi betáblázásra 5—15 évre 5°/o-al, esetleg 5Va°/o-al. Személy- és tárcaváltóhitelt iparosok és kereskedők részére, valamint minden hitelképes egyénnek 2Va—10 évi időtartamra. Tisztviselői kölcsönöket állam, törvényhatósági, községi tisztviselőknek és katonatiszteknek fizetési előjegyzésre kezes és életbiztositás nélkül. Ugyanezek nyugdijaira is. Értékpapírokra, vidéki pénzintézetek és vállalatok részvényeire értékük 95°/o-áig kölcsönt nyújtunk az Osztrák-Magyar Bank kamatlába mellett mindenkori eredménynyel. Az árfolyamokat naponta díjtalanul közöljük. Konvertálunk bármely belföldi pénzintézet által nyújtott jelzálogos-, törlesztéses-, személyi- és váltókölcsönt. Mindennemű bel- és külföldi értékpapírt napi árfolyamon veszünk és eladunk. Pénzügyi szakba rágó minden reális ügyletet a legnagyobb pénzcsoportoknál levő összeköttetéseinknél fogva legelőnyösebben bonyolítunk le. ■ 1 - Bankházunk képviseletére megbízható egyéneket felveszünk. ——
