Andreas Grailich: Moson vármegye leírása (Győr, 2004)
Kísérlet Zurány mezőváros leírására
zsonyi mérőt szolgáltat. Mivel egy holdra 2 mérőt számolhatunk, így a négy szokásos gabonafajta összes termése 36.652 mérő, aminek egyharmada búza. Bőséges években, mint amilyennek az idei is ígérkezik, a termés még tetemesebb. Ezenkívül minden háztartásnak megvan a maga káposztaföldje, zöldségeskertje és herése. Mindhárom fent említett erdő és a Lajta menti fasorok nemcsak a szükségletet fedezik, hanem csinos mennyiség jut eladásra is. A kőris, a tölgy és a fűz a leggyakrabban előforduló fafajták. Valaha szőlőskertek is voltak, ebből eredeztethető a közeli, déli irányban fekvő, a tölgyerdővel határos domb neve, csak valamennyi szántóvá alakult. Néhány lakos azonban a határos Ausztriában bír szőlőskertekkel. Erdőinkben, miként dűlőinken is lehet néhány gyógyerejű növény, talán növényritkaságok (plantas rariores) is fellelhetők. Még egy hozzáértő szem sem méltatta őket kellő figyelemre. Az állattenyésztés jelentékeny. Az 1816-os összeírás az adókötelesek (Contribuenten) állatállományát a következőképpen adja meg: 360 igásökör, 196 fejőstehén, 185 meddő tehén, 104 tinó, 21 borjú, tehát 872 darab. Hogy ez az adat nem hiteles, az ismert okokból biztosra vehető. Nem tévedünk, ha több mint egyharmadot hozzáadunk. A borjúnyáj idén például több mint 100 darabot számlál. A számot gondolkodás nélkül megduplázhatjuk, ha az eltitkoltakat és az adómentes személyektől levontakat is hozzászámoljuk. A legtöbbször szép, fehérszürke, hosszúszarvú ökrök nagy növésűek. A tehenek közepesek, nehéz, svájci teheneket itt nem tartanak, mert nyáron a vízhiány miatt naponta hosszú távot kell megtenniük, hogy ihassanak (már különféleképpen próbáltak a pusztán kutat ásni, de mindig sikertelenül). Sokkal jobban állna a környéken a tejtermelés, ha jobban ráállnának a heretermesztésre. A jobbágyok lovainak száma az 1816-os adatok szerint: 156 kanca, 138 ménesbeli ló (equi armentales), 48 csikó. A fenti észrevétel itt is érvényes. A lovak összességében közepesek, mégis van közöttük néhány kiváló termetű és nagyságú. A juhtenyésztés nagyon jelentős, az uradalmi juhászat mintaszerű. A nyáj 2.200 anyajuhot és 900 bárányt számlál. Egyike a legnemesebb fajtájúaknak. Az itt birtokos nemes Husztynak is tekintélyes juhászata van. - A községi vagy paraszti juhászat nemrég igen megfogyatkozott, 1816-ban csak 52 darabot adtak meg. A métely nagyon nagy pusztítást végzett. A juhok száma összességében 4.000 körülire tehető. A sertéseké körülbelül 150-re, az adatok szerint csak 58. Jelentős a szárnyasok, ludak, kacsák, tyúkok, galambok és pulykák tömege. Nem hiányoznak a nagyobb és kisebb vadak sem, különösen a vadkacsák, szalonkák, foglyok, vízityúkok, túzokok, mégis már messze nincs annyi, mint egykoron. - A rókák és farkasok sajnos szintén nem ritka tünemények. Minden évben, kiváltképpen a fiatal csikók között okoznak nagy veszteségeket. Az erdészetre és a földműve58
