Andreas Grailich: Moson vármegye leírása (Győr, 2004)

Andreas Grailich: Moson vármegye leírása

még virágzóbb állapotú mezőgazdaság, e földdarab szebbé és kecsesebbé válása terén? Külön említést érdemelnek a sokat látott és nagytudású mezőgazda, nemes Wittmann Antal úr, óvári királyi hercegi főjószágkormányzó törekvései. Az ő tervei és fáradhatatlan ténykedése nyomán nemrég új falu keletkezett, Szentkázmér; egy nagy puszta gyep szántófölddé változott, lépten-nyomon új létesítmények és alkotások követik egymást. Ide tartoznak a Magyaróvár melletti Albertliget, Henriettliget és Károlyliget mezőgazdasági létesítményei, amelyeket Albert szász-tescheni királyi herceg, az óvári uradalom birtokosa és magas rokonai és utóda, Károly főherceg és hitvese tiszteletére róluk neveztek el, s amelyek néhány évvel ezelőtt a sivár pusztaságból mesterien alkottattak meg; a Hegyeshalom mellett fekvő Márialiget nagyszerű létesítményei, az ugyanitt létrehozott lombard öntözőművek és más átalakítások és létesítmények szinte a semmiből teremtettek! Idővel jobbá lesz minden. Ott, ahol különben csend és magány uralkodott, a lakásokat, kerteket és utakat emberek népesítik be.

Mivel az aratás napjaiban olyannyira felhalmozódnak a munkák, hogy a helyi se- rénység nem elegendő, s derekasan és gyorsan kell sarlózni, hogy a gyakran fúvó szelek ne verjenek ki mérhetetlen mennyiséget a túlérett magokból, minden év júniusának végén hívásra és hívás nélkül több ezren jönnek Vas vármegyéből, Stájerországból és más vidékekről, hogy csatlakozzanak az itteni aratókhoz, majd az aratás végeztével egy csinos summa pénzzel hazájukba visszatérjenek.

Pajtákkal és színekkel jól ellátottak. A gabonát legtöbbször kicsépelik, olykor nyomtatják. Részben gabonavermeket is használnak, jelesen a tavaszi vetésű gabona tárolására. - A falusi szorgalom jelentős ága a szőlőművelés, melyben az utóbbi években gyors előrelépést tettek. Az 1814-es, 1815-ös és 1816-os esztendőkben a nem túl jó minőségű bor ára nagyon magas volt. A legolcsóbbat 30-40 bécsi értékű forintért adták. A messze jobb termésű 1817-es évjáratot 10-14, a még kiválóbb 1818-ast 8-10 bécsi értékű forintért.

A takarmánytermesztés csak mostanában van elterjedőben. Takarmányt rendszeresen az új faluban, Szentkázméron, Magyaróváron és Hegyeshalom mellett vetnek.

Hogy az állattenyésztés milyen jelentékeny, azt fentebb bemutattuk. A nagyszámú nemesített juhnyáj a leggondosabb ápolásban és gondozásban részesül, a rosszindulatú juhhimlő ellen pedig oltás védi őket. Az elmúlt években ezek gyapjának mázsáját a magyaróvári uradalomban 130 konvenciós értékű forintért adták el. Van néhány nemesi juhászat, ahol olaszok által keménysajt készíttetik. Lajtafaluban még jó brinza is készül.

Az összes szokásos mesterség és ipar fellelhető. Minden faluban található pék, mészáros, szűcs, asztalos, takács, bognármester, kádár, cipész és vendéglős. Több helységben szappanfőző, tímár, szíjgyártó, kőfaragó, üveges és molnár is van. A kézművesek száma jelenleg több mint 900-ra rúg. 1816-ban 64 molnár működött. Dur27