Győr 1956. II. A forradalom utóvédharca - Győri Tanulmányok - Dokumentumgyűjtemény 18/1996 (Győr, 1996)

november 22.

hajlandó eltűrni, ami volt, hogy olajat kevertek zsírral és egyébbel és eladták 30 Ft-ért, aminek a minőségét ismeri a kereskedelmi osztály és a minőségellenőrző szervek. Ezzel a zsírral a nép nem volt megelégedve, és az egészséges konkurencia hiányát nagyon is érezte. Jugoszláviában is vannak maszek hentesek, s jól néz ki a hús- és zsírellátás. A Kádár-kormány nem azt mondta, hogy egy hónap múlva visszavonja a kiadott engedélyeket, hanem bent volt a programban az iparengedélyek kiadása. Nem félhetünk attól, hogy ha valamit nem a szocialista kereskedelem csinál, nem lesz jó, csalás lesz. Elvileg nincs amellett, hogy leállítsák a hentes iparengedély kiadását, ami nemcsak a forradalom vívmánya, mert eddig is meg volt engedve törvényben és törvényerejű rendeletekben. Feltétlen helyesnek tartja, hogy legyen. Az más kérdés, hogy a mai viszonyok között, amikor egy inflációs veszély van kilátásban, megszorító intézkedések szükségesek a hentesipar kiadásánál. De azt leszögezni, hogy ne adjunk ki, helytelen. Aradi Gyula: Közli, hogy ők javasolták az engedélyek kiadását, de az élelmiszeripari osztály tiltakozott ellene, mert abból árdrágítás és egyéb lenne. Az engedélyeket az élelmiszeripari osztály adja ki és nem a kereskedelmi osztály. Dr. Tóth István: Leszögezi, hogy a hentes nemcsak iparos, hanem kereskedő is, és nagyon óvatosnak kell lenni, mert nincs garancia arra, hogy a levágott disznók húsa és zsírja a kereskedelembe kerül. Ilyenkor, amikor inflációs idők vannak, korlátozni kell, és furcsának találja, hogy éppen a kereskedelmi osztály tesz javaslatot, amikor a mai időkben az állami kereskedelem nagyon jól megállta a helyét. A javaslat csak akkor helyes, ha nem tudja megvalósítani a vágóhídon és a kiskereskedelmi vállalatokon keresztül, hogy az üzletekben zsírt és húst árusítsanak. Furcsának találná, ha volna olyan akadály, ami miatt nem lehetne zsírral vagy sertéshússal megtölteni az üzleteket, ha a magániparos meg tudja azt csinálni. Éppen most telefonált Menyhárt, hogy a munkásság üzemi ellátást kíván, mert nem látja biztosítottnak az ő munkája nyomán, hogy a pénzéért tud vásárolni. Aradi kartárs térjen ki erre is. Engedélyt ne adjanak ki, az a véleménye, ha nem muszáj. Aradi Gyula: Közli, hogy jelenleg az Allatforgalmi Vállalat 16 Ft-ért vásárolja fel a disznókat, és van bőségesen. Nincs garancia arra, hogy a