Győri Tanulmányok. Tudományos Szemle 34/2013 (Győr, 2013)
PERGER GYULA: Az I860, évi győri kerttermény kiállítás
P erg er Gyula A redoute nagy termében pyramis-alakú állványokra voltak elhelye2ve külön csoportozatokban nemzeti zászlócskákkal jelzett határok közt a különféle nemesnél nemesb gyümölcsfajok; fölöttük lógtak a legszebb szőlő-fürtök, míg az állvány legfelsőbb fokát vagy czukorba főtt s párolt gyümölcsök, vagy a vidék különféle borai díszíték. A szemlélő nem tudta, hol állapodjék meg, az ügyes rendezést — mely egyedül Petz Adolf egyik bizottmányi tag érdeme - bámulja-e, vagy az ezerekre menő gyümölcsfajokban gyönyörködjék. — Itt egy ritka almafaj teljes kifejlődésben, amott a körték legremekebbjei, míg a szomszéd állványon egy három éves szőlőültetvény kínálkozó gyönyörű fürtjei, majd ismét tovább egy pár téli dinnye, amott óriási lasponyák s különféle alakú s nagyságú diók és mogyorók, őszi baraczkok remek példányai, az átlátszó tisztaságú befőttek és pároltak vagy egy-egy eczetbe tett keverék-zöldség festői színezete, ananászok és narancsok stb. köték le a figyelmet, úgy hogy csak a szomszéd terembe helyezett szárnyas állatok nem épen legkellemesebb hangvegyületű lármájára hagyhatók el ezen — bátran elmondhatom — a hazában még páratlan gyümölcskiállítást nem végképen ugyan, hanem csak azért, hogy a szomszédterem kirakataiban ismét újabb éleményt nyerjünk. S valóban nem csekély érdeket költött a konyhanövényzet e gazdag tárháza is, mint a számra csekély, de fajra telivér nemes fajú házi szárnyas állatok. Különösen magára vonta itt a figyelmet a konyhanövény-osztályban egy óriás nagyságú selyemtök, mely egy a párisi múlt évi ilynemű kiállításon jutalmat nyert tök magjából a főapátság kertjében Szent-Mártonban termesztetett. A harmadik termet a háznál sült kenyér s kalácsneműek, Nagy Mihály győri tésztagyármutatványai s a kertészeti eszközök foglalák el. Voltak szép és jó kenyerek, de az elsőséget s így a jutalom-aranyat is a győriek felett egy komáromi szépen sült ízletes búzakenyér nyerte el s mi tagadás benne, már csak bevallom, hogy a kalácsra kitűzött egy aranyat sem győri gazdasszony nyerte meg, ámbár védelmükre fölhozom, hogy úgy a kenyér- mint a kalácsneműeknél a bírálók véleménye annyira megoszlott, hogy mindkét jutalom csak egy szótöbbséggel ítéltetett oda. A bíráló választmány nőtagjai vívták ki e majoritást a férfi tagok felett, a mi egyébiránt oly lelkes hölgyeknek nem lehetett épen nehéz feladat. A kertészeti eszközökben örömmel ismertük fel a győri gyár- és kézműipar előmenetelét, s Stadel és Domer külföldi újabb és jó sikerrel használt minták után készített eszközei méltán ajánlhatók a közönségnek. Mint a vidéki ipar jeles teremtményét kell még e helyütt megemlítenem az egyedi (sopronymegyei) kovács saját készítményű szórva vetőgépét, gr. Batthyány Géqri által kiállítva a megjelent gazdaközönség figyelmét nem csekély mértékben vonta magára. A kiállítás felett bíráló választmány ítéletei e lapokban már közölve lévén, fölöslegesnek tartom azt ismételni, s csak annyit jegyzek meg, hogy a választmány jelentése a kiállítás harmadik napján a folyton szakadó eső miatt nem épen nagyszámú, de válogatott közönség előtt nyilvánosan is fölolvastatván, a tárlat a rendező bizottmány elnöke 92
