Budapesti hivatali útmutató (Budapest, 1935)

Budapest székesfőváros üzemei és intézményei

-323

előforduló fertőző megbetegedésekre vonatkozó vizsgálatokat. Ezen vizsgálatok részben a betegség felismerését (diagnostikai), részben pedig — a typhus és diphtheriánál — a gyógyulás megállapítását s a baciílusgazdák felkutatását szolgálják (kötelező ellenőrző vizsgálatok). Ennek zavartalan lebonyolítására állandó szolgálat van délelőtt 8-tól este 19 óráig (vasárnap és ünnepnapon 15 óráig). A vizsgálatok eredményéről írásban, sürgős esetekben 34-4-24 és 31-8-59 szám alatt távbeszélő útján is adnak felvilágosítást. Óvodák és az elemi iskolák első és második os ztálvú tanulóit előzetes szülői beleegyezéssel diphtheria ellen az intézet díjtalanul beoltja. Igazgató: Ströszner Ödön dr. egészségügyi főtanácsos, egyetemi rk. tanár.

KÖZSÉGI ÉLELMISZERÁRUSITO ÜZEM

CIX., Soroksári-út 58. Távbeszélő száma 31—8—41, 31—8—13). A Községi Élelmiszerárusító Üzemet a főváros 1911. évben azon közérdekű szempont által vezérelve létesítette, hogy legyen egy oly végrehajtó szerve a főváros közönségének, mely — a legelemibb és legfontosabb szükségletre — az élelmiszerekre vonatkozó községi közélelmezési politikának a főváros gazdasági, szociális és egyéb érdekeire irányuló akaratát a gyakorlatban aktív tevékenységgel megvalósítsa. Legyen a fővárosnak egy oly szaküzeme, mely az élelmezés terén a fővárosi fogyasztók érdekében minden eshetőségre rendelkezésre álljon, s melynek kerete rendkívüli viszonyok esetében — az adott helyzetnek megfelelően s a feladatok nagyságához képest — könnyen kiterjeszthető. Az üzem e tevékenységét oly irányelvek alkalmazásával gyakorolja, hogy egyrészt a termelőknek az árubeszerzéseknél kellő ellenérték adásával reális értékesítési lehetőséget nyújt, másrészt az élelmiszerek forgalombahozatalánál a magánélelmiszeripar és kereskedelem jogos és méltányos érdekeit is szemmel tartja. Az üzem egyébként teljes egészében magángazdasági alapon — vagyis azonos versenyfeltételekkel, kamat, adó és egyéb teher viselésével — működik és az évvégi zárszámadásoknál mutatkozó többlet a székesfőváros háztartási szükségletének javára lesz befizetve. Az üzem gazdasági működési köre kétirányú: részben ipari, részben pedig kereskedelmi jellegű tevékenység. Ipari tevékenysége az elsőrendű tömegszükségletet képező hús-, kolbász- és hentesáruk gyártása, zsiradék feldolgozása és kiolvasztása, juhgomolya feldolgozása. Kereskedelmi tevékenysége marha-, sertés-, borjú- és bárány hús, kolbászáru, zsiradék és egyéb hentesáru, lőtt vad, tojás, vaj, sajt és egyéb tejtermék, hüvelyes, kenyér és tésztanemű, harmatvíz, zöldség, gyümölcs, burgonya és egyéb elsőrendű szükségletet képező élelmiszerek árusítása, s a fogyasztóközönség igényeinek e cikkek keresleténél kedvezőbb, jobb és jutányosabb kielégítése. A közfogyasztás ezen cikkeinek árusítása a fogyasztók érdekében szükséges árszabályozó és ellen21*