A magyar ipar almanachja (Budapest, 1932)
II. rész. Az iparos társadalom [Névjegyzék]
329> Fülöpszálláson 1874-ben szül., 1894-ben szab. fel. Mint segéd 35 éven át dolgozott, mígnem 1929-ben önállósította magát 1 kemencés modem műhelyével. Neje: Kecskés Juliánná, részt vesz az üzlet vezetésében. Trutzl Kálmán sütő m. Hungária krt. 76. Tel.: 93—4—96. Budapesten 1902-ben szül., 18 éves korában szab. fel. Budapesten és Münchenben fejlesztette szaktudását. 1929-ben alapított sütödéjében két segéddel és két tanulóval dolgozik. Neje: Ács Erzsébet. Urbanek Rudolf sütő m. Kelenföldi út 15. Szentendrén 1904-ben szül., 1924-ben Budapesten szab. fel. A főváros üzemeiben segédkedett, majd 1931-ben önállósította magát. Egy segédet tart. Neje: Maurer Ilona. Varga László sütő m. Futó u. 5. Tel.: 324—07. Rákoscsabán 1902-ben szül., kereskedelmi érettségit Budapesten tett. 1928-ig a Magy. Leszámítoló Bank tisztviselője volt. Fürst Sándornál 1928-ban szab. fel. 1930-ban megvette Vári Albert sütödéjét. Motorikus erejű, 5 kemencés üzeme az összes szakgépekkel van felszerelve. 16 alkalmazottat tart. A posta ée- kezdéje és a Köztisztviselők szállítója. Neje: Fischer Irén, résztvesz az üzlet vezetésében. Vas Adolf sütő m. Szigony u. 19. Tel.: 371—16. Mórichidán 1888-ban szül., 1932- ben létesítette Weisz Sándorral együttesen sütőüzemét, amely motorikus erővel, dagasztó- és kifligépekkel modemül van berendezve. Résztvett a világháborúban. A szerb, orosz és olasz fronton harcolt és megsebesült. 1918-ban nőül vette Wassermann Jakab sütő m. Városmajor u. 42. Tel.: 55—7—91. 1881-ben Lengyelországban szül., 1900-ban Budapesten szab. fel. Segédi gyakorlatot Budapesten folytatott. 1923 óta önálló. Géperejű sütödéjében két segéd és három tanuló dolgozik. 1914—18-ig volt a világháborúban. Neje: Epstein Juliska. Weiner Izidor sütő m. Horthy Miklós út 150. Telefon: 680—13. ógyallán 1894- ben szül., 1910-ben szab. fel. Saját üzemét 1929-ben létesítette s abban 4 segédet és 3 tanoncot foglalkoztat. Az üzem villanyerőre, dagasztó- és kifligéppel van felszerelve. Weisz Esztert. Özv. Weinberger Samuné, szül. Edin- ger Paula, a Vezér sütöde tulajdonosa. Károly u. 101. Tel.: 43—2—54. Néhai férje 1903-ban Kőbányán alapította első sütödéjét. Végigküzdötte a világháborút. 1930-ban húnyt el. Azóta özvegye fiával, W. Imrével közösen vezeti az üzemet, aki 1907-ben szül., középiskolát végzett, 1926-ban szab. 1931-ben díszoklevéllel tüntettetett ki. A modern géperejű üzemben átlag 8 alkalmazottat foglalkoztat. Weisz Emil sütő m. Murányi u. 25. Tel.: 37—6—95. Budapesten 1908-ban szül., 1924-ben szab. fel. A főváros üzemeiben fejlesztve szakismereteit, 1931- ben önállósította magát. Modemül, hy- giénikusan, 4 kemencével, dagasztógéppel, kiflisodró- és feladógéppel berendezett üzemében hét alkalmazottat foglalkoztat. Weisz Lipót sütő m. Kerék u. 5. Nemes- sándorházán 1874-ben szül., 1889-ben Zalaegerszegen szab. fel. Zalaegerszeg, Nagykanizsa, Keszthely, Pápa, Győr, Veszprém, Wien, Prága voltak segédi működésének állomáshelyei. 1898-ban lett önálló. Kétkemencés modem üzemében saját fiát, Imrét is felszabadította. 1929- ben oklevélkitüntetést nyert. A szerb fronton megsebesült. Neje: Lichter Janka. Weisz Sándor sütő m. Szigony u. 19. Nagykőrösön 1882-ben szül., u. ott 1897- ben szab. fel. Budapesten, Aradon, Te- mesvárott, Battonyán, Kecskeméten, Szegeden fejlesztette segéd korában gyakorlatát. 1908-ban lett önálló Dévaványán, 1910-ben helyezte át üzemét Nagykőrösre, 1932-ben pedig Vas Adolffal együtt Budapesten létesítette modemül berendezett üzemében hét alkalmazottat foglal- foglalkoztatnak. Weisz Sándor sütő m. Thaly Kálmán u. 16. Telefon: 436—08. Komáromban 1892- be nszül., 1910-ben szab. fel. Tatatóváros, Komárom, Budapest mesterei mellett volt segéd. 1918-ban alapította három kemencével fölszerelt, villanyerőre berendezett modem üzemét, melyben három segédet és két tanoncot foglalkoztat. Az orosz fronton megsebesült. Neje: Müller Ilona, szintén résztvesz az üzlet vezetésében. Welker József sütőmester. Kútvölgyi út 78. Kulán 1883-ban szül., 1900-ban atyjánál szab. fel Cservenkán. 11 évi segédi gyakorlat után 1911-ben lett Tiszaroffon önálló. 1913 óta a fővárosba van üzlete s abban 1—2 segédet és 1—2 tanoncot foglalkoztat. Résztvett a világháborúban. özv. Zólyomi Sándorné sütő m. I., Fe- hérváry út 141. Telefon: 59—7—12. Néhai férje 1929-ben önállósította magát, de már 1930-ban elhúnyt. Azóta az üzletet özvegye három segéddel és két ta- nonccal vezeti. Az üzem modemül, villanyerőre van berendezve, dagasztó- - és kifligéppel.
