A magyar ipar almanachja (Budapest, 1932)

II. rész. Az iparos társadalom [Névjegyzék]

ben alapította 2 dupla magyarkemencés géperejű sütödéjét. Háború alatt az orosz és olasz fronton harcolt. Négy évig hadifogságban volt, kisezüst és bronz vit. érme van.

Nagy József sütő m. Kolozsvári út 47. Monoron 1905-ben szül., Kispesten 1924- ben szab. fel. Kispesten és Budapesten fejlesztette szaktudását. 1931-ben önállósította magát. Neje: Kaszay Ágnes, aktív részt vesz az üzlet vezetésében.

Neumann István sütő m. Liget tér 4. Tel.: 359—60. Budapesten 1889-ben szül., atyjánál tanulta az ipart, 1906-ban szab. fel. Pozsonyban és Budapesten fejlesztette szaktudását. 1909 óta önálló. Villanyerejű sütödéjében hat segéddel, két tanulóval és két szolgával folytatja az ipart. Az Ipt. elölj, tagja, a tanoncvizsg. biz. tagja. A román és olasz fronton harcolt, kétszer sebesült meg, kit.: bronz vit. é. és K. cs.-k. Neje: Winkler Rózsi.

Neumann Jenó' sütő m. Soroksári út 88. Szül. l$78-ban, felszab. 1895-ben. Budapesten, Miskolcon, Salgótarjánban, Nagyváradon stb. fejlesztette segéd korában szaktudását. 1912-ben Fülöpszállá- son nyitott műhelyt, 1928 óta van műhelye Budapesten, két darab egyes kemence felszereléssel. Az orosz fronton harcolt, Przemyslnél fogságba esett.

Nyári Rezső sütő m. Sándor u. 40. Tel.: 304—37. Segesváron 1882-ben szül., az érettségi letétele után állami tisztviselő lett, mint számv. tanácsos vonult nyugalomba. 1930-ban szabadult fel a sütőiparban. 1931 óta önálló. Négy ke- mencés géperejű sütödéje és két fióküzlete van. A világháborúban mint főhadnagy vett részt. Neje: Müller Paula.

ifj. Payer Ferenc sütő m. Ostrom u. 10. Tel.: 55—9—94. 1905-ben Budapesten szül., 1922-ben atyjánál szab. fel. Nyolc évig praktizált, 1930-ban modem üzemet alapított. Két segédet és három tanulót foglalkoztat. A Budapesti Munkás Dalárda aktív tagja. Neje: Kiss Lujza, részt vesz az üzlet vezetésében.

Perls Sámuel sütő m. Aréna út 40. Tel.: 46—5—59. 1870-ben szül., 16 éves korában Pápán szab. fel. Pápa, Nagyvárad, Kolozsvár, Eszék, Belgrád, Sarajevo, stb. voltak segédéveinek állomáshelyei. 1899-ben önállósította magát. Villanyerejű, négykemencés, szakgépekkel felszerelt sütödéjében nyolc alkalmazottat foglalkoztat. Volt Ipt. elölj. tag. Neje: Klein Emilia, az üzletet vezeti férje távollétében.

Petrov Sándor sütő m. Dohány u. 57. Tel.: 372—69. Szül. 1903-ban Budapesten, felszab. 1921-ben Kunszentmártonon. Kunszentmárton, Szolnok, Siófok, stb. voltak segédéveinek állomáshelyei. 1928- ban alapította négykemencés sütödéjét. Neje: Kaczinger Margit.

Pfeifer József sütő m. Frangepán u. 79. 1892-ben Gyermélyen szül., a műszerész iparra készült, melyben felszabadult. 1929-ben szab. fel a sütőiparban. Stadler Antal sütödéjében fejlesztette szaktudását. Ma is a cég alkalmazásában van mint fiókvezető. Keze alatt két alkalmazott dolgozik. 1914—18-ig a világháborúban volt, kit.: bronz vit. é. Neje: Steiner Szidónia.

Pfeifer József sütő m. Frangepán u. 79. 1892-ben Gyermélyen szül., a műszerész iparra készült, melyben felszabadult. 1929-ben szab. fel a sütőiparban. Stadler Antal sütödéjében fejlesztette szaktudását. Ma is a cég alkalmazásában van mint fiókvezető. Keze alatt két alkalmazott dolgozik. 1914—18-ig a világháborúban volt, kit. bronz vit. é. Neje: Steiner Szidónia.

Rajcsányi Vilmos sütő m. Istvánffy u. 27. 1895-ben szül., 1912-ben Budapesten szab. fel. Budapesten és Wienben gyarapította szaktudását. 1920-ban alapította sütödéjét, ahol két segédet, egy tanulót és két kihordót foglalkoztat. A Rákóczi Egyesület elnöki tisztjét viselte. 1915— 18-ig volt a háborúban, kétszer sebesült meg, kit. kisezüst vit. é., bronz vit. é. és K. cs.-k. Neje: Bíró Mária, résztvesz az üzlet vezetésében.

Reisman József sütő m. Hunyadi tér

3. Tel. 11—7—20. Sátoraljaújhelyen 1904- ben szül., az érettségi letétele után Budapesten Türr Sándornál szab. fel. Három évi segédi gyakorlatot folytatott.

1928-ban sütőüzemet alapított, melynek napi teljesítőképessége 1500 kg kenyér és 600 sütemény. 8—10 alkalmazottat tart.

Reitzer Alfréd sütő m. Klauzál u. 12. Tel.: 406—58. Szül. 1882-ben Budapesten. Édesatyjánál 1910-ben szab. fel. Középiskoláit Budapesten és Lipcsében, Kereskedelmi Akadémiát Hamburgban vég, zett. Berlinben a dohányjövedéknek főtisztviselője volt. Motorikus erőre berendezett modem sütőüzeme mellett fűszer- és csemegekereskedése is van. Öt alkalmazottat tart. Az Ipt. elölj, tagja. A világháborúban mint főhadnagy vett részt.

Özv. Rutterschmiedt Károlyné, szül. Matheidesz Katalin. Váci u. 55. Tel.: 84—0—42. A sütődét Matheidesz István 1870 körül alapította. 8 kemencés, modem üzem, öt szakgéppel, villanyerőre működik. 35 főnyi személyzettel ma is a