A magyar ipar almanachja (Budapest, 1932)
II. rész. Az iparos társadalom [Névjegyzék]
323 tett szakvizsgát. 8 évig a Budapesti Húsvágó Rt.-nál volt alkalmazásban. 1928- ban önállósította magát. Géperejű hús- feldolgozó üzeme van, 5 alkalmazottat foglalkoztat. Szeibert Pál hentes m. Felsőbikarét 1318. Maglódon 1904-ben szül., 1921-ben szab. fel. Mint segéd Budapest több üzemében fejlesztve szaktudását, 1929 óta Horváth Bálint üzletét vezeti. 1928 óta nős. Neje: Sztrupicska Fáni. Szekeres József mészáros- és hentes m. Szinnyei M. u. 25. Szondon 1887-ben szül., Szlavóniában 1906-ban szab. fel. A fővárosban fejlesztette szaktudását. 1928- ban önállósította magát. 1914-ben az orosz frontra került, ahol hadifogságba esett, 5 évi szenvedés után került haza. Neje: Bartalos Ilona. Takács Imre mészáros- és hentes m. Budafoki út 41. Zentán 1902-ben szül., u. ott 20 éves korában szab. fel. Fővárosi húsüzemekben fejlesztette szaktudását. 1927-ben alapította székét, ahol egy segéddel dolgozik. Neje: Kovács Ilona, résztvesz az üzlet vezetésében. Tatay Lajos hentes- és mészáros m. Gyöngyösi út 40. sz. Győrött 1869-ben szül., 1887-ben lett segéd s mint ilyen, Győrött és Budapesten folytatott gyakorlatot, mígnem 1923-ban önálló lett, minden idejét üzlete fejlesztésére fordítva. Neje: Folkmeyer Katalin. ifj. Tóth András hentes, és mészáros m. Alkotás u. 9. (üzlet), Retek u. 27. (műhely). Telefon: 537—14. 1909-ben Budapesten szül., 1926-ban szab. fel. Segédi gyakorlatot édesatyjánál folytatott. 1931- ben vette át atyja jónevű vállalatát. Villanyerőre berendezett húsfeldolgozó üzemében azelőtt 30------40 alkalmazott dolgo zott, ma a család tagjai atyja vezetése alatt látják el. Tóth Árpád hentes- és mészáros m. Szül. 1883-ban, felszab. 1899-ben Budapesten. Külföldön fejlesztette szaktudását. 1908-ban önállósította magát. Buda egyik legtekintélyesebb iparosa. Az Ipt. alelnöke, a Húsiparosok Orsz. Szöv. társelnöke volt. A világháborút az orosz és olasz fronton harcolta végig. 1931-ben fiának, T. Andrásnak adta át vállalatát. Neje: Szedlacsek Józsa. Tóth György hentes- és mészáros m. Visegrádi út 18/b. I. em. (lakás), Márton u. 28. (üzlet). Budapesten 1908-ban szül., u. itt 1925-ben szab. fel. Fővárosi nagyüzemekben fejlesztette szaktudását. 1929- ben önállósította magát. 1931 óta Diamant Gyula nagyvágó üzletét vezeti szakértelemmel. Ujvárosy Sándor hentes- és mészáros m. Bajnok u. 12. Hajdúhadházon 1901- ben szül. Debrecenben 1919-ben szab. fel. Mint segéd Debrecenben, Pestszentlőrin- cen, Nagytétényben, Hajdúhadházán gyarapította ismereteit. 1932-ben lett önálló. Neje: Grega Mária. Veréb Mihály mészáros- és hentes m. Szent László u. 11. Rákospalotán 1903- ban szül., 1922-ben tett érettségit. Mono- ron 1922-ben szab. fel. Monor és Budapest üzemeiben praktizált. 1930-ban alapított székében egy tanulót foglalkoztat. Neje: Srankó Mária. SÜTŐMESTEREK. Adrigán Aladár sütő m. Pécsváradon 1897-ben szül., Budapesten 1925-ben szab. fel. Pécsen érettségit tett. 1929 óta önálló. Géperejű üzemében négy magyar kemence van. 12—14 alkalmazottal vezeti vállalatát. A világháborút az orosz, olasz és román frontokon harcolta végig, mint hadnagy szerelt le. Neje: Zimka Mária, tekintélyes budapesti cukrász- és pékmester leánya. Albrechtovich Géza, a „Gizella sütöde” tulajdonosa. Jászberényi u. 12. Budapesten 1907-ben szül., u. ott Orbán Jánosnál 1929-ben szab. fel. Négy évig tanítómesterénél praktizált, majd 1932-ben önálló sütődét alapított, melynek napi teljesítő- képessége 500 kg. Joursüteményei igen finomak és kedveltek. Neje: Orbán Gizella. Balázs Gyula sütő m., Felsőbikarét 1504. Szabadkán 1883-ban szül., 1900-ban szab. fel. Budapest nagyobb üzemeiben, Újpesten és vidéki városokban gyarapítva segéd korában szaktudását, 1914-ben lett önálló Újpesten. Mai üzlete 1925 óta áll fenn. A világháborúban a szerb, román, olasz és francia fronton harcolt, megsebesült, kisezüst, bronz v. é. és K. csapatkereszt kitüntetése van. Bárány Sándor sütő m. Kacsa u. 7. Telefon: 53—3—25. Szül. 1901-ben Szentkirályszabadján, felszab. 1918-ban Budapesten, a Bárány András cégnél. Egy évtizedes fővárosi gyakorlat után 1919- ben önállósította magát. Háromkemencés, modern sütödéjében 6—7 alkalmazottat foglalkoztat. Neje: Járfás Erzsébet. Beck Jakab és Fia sütő m. Főüzlet: Hidász u. 1. Fiók: Hidegkúti ut 2. B. Jakab Hódmezővásárhelyen 1864-ben
