A magyar ipar almanachja (Budapest, 1930)
II.-III. rész. Az iparos társadalom. [Névjegyzék] - Budapest
119 Bucsay Jenő, hentes és mészáros m., Üllői út 109/a és Wesselényi u. 33. Guta községben 1887-ben szül., iparát Komáromban tanulta, ott lett segéd 1904-ben, majd a fővárosban gyarapította szaktudását. Önálló 1913 óta. Üzletét kitartó szorgalommal felvirágoztatta. A Húsiparosok Orsz. Szövetsége választ, tagja. Frontszolgálatot teljesített 2% évig. Neje: Kornél Margit. Bukovszky Béla, hentes és mészáros m. Alsó erdősor u. 3. sz. Szül. 1891-ben, 1908-ban szabadult fel atyjánál. Üzeme, amely villanyerőre van berendezve, 1919- ben alapíttatott. 36 hónapig volt a harctéren. Kis ez., bronz v. é., seb é. és K. cs.-k.-je van.- ....... - ■ Bu lya Pál, hentes és mészárosmester, Alsóerdősor 3. Szül. Tápiósülyön 1891- ben, ott is tanult, 1908-ban szabadult fel. Atyjánál és a fővárosban továbbképezte magát. Mester 1919 óta. Műhelye motorikus. Mozgósítástól kezdve végig front- szolgálatot teljesített, mint szakaszvezető. Kis ezüst, bronz v. é., koronás vas é. é., K. cs.-k., seb. é. kitüntetést kapott. Neje: Kollár Erzsébet. Bursch Elek, hentes- és mészáros m., Csend u. 5. Budapesten szül. 1876-ban, itt szabadult fel 1895-ben. Üzlete 1904 óta áll fenn. Mozgósítástól kezdve szolgált a fronton, hol súlyosan megsebesült. Neje: Ledeczky Ilona. Bús Ferenc, hentes m., Práter u. 20/b. Baján 1878-ban szül., iparát ott sajátította el, 1896-ban lett segéd. A főváros jeles mesterei mellett tovább tanult. Önálló 1901-ben lett. Az iparos társadalom tevékeny tagja. A fronton hosszú ideig küzdött. Czigler Hermanné, mészáros és hentes m., Wesselényi u. 57. Férje Balkány községben 1882-ben szül., ott szabadult fel 1899-ben. 20 évig folytatott a fővárosban szakmabeli gyakorlatot, majd 1920- ban üzletet alapított. A világháborút végig szolgálta, majd fogságba esett. Kétszer nagy ezüst, kis ezüst, bronz v. é., K. cs.-k. kitüntetést kapott. Csapodi Elek, hentesmester, Sertésvágóhíd. Szigetvárott 1887-ben szül., Pécsett szabadult fel 1887-ben. Az ország nagyobb városaiban dolgozott. Önálló 1895 óta. Mint nagyvágó működött a szakmájában. Neje: Walter Alojzia. Csák Gáspár, hentes- és mészáros m., Thököly út 17. és Zugló 55. Szül. 1888-ban Bélfenyér községben, ott sajátította el a szakmáját, 1908-ban lett segéd. Mester 1921 óta. Katonai szolgálatot 1909 óta teljesített. A háború alatt teljesített kiváló szolgálataiért az Orsz. Vöröskereszt érd. éremmel tüntették ki. Neje: Nagy Hermina. Császár Ferenc, hentes- és mészáros m. Cserei u. 9. Adony-Pusztaszabolcson szül. 1891-ben, iparát a fővárosban tanulta, itt lett segéd 1920-ban. Üzletét 1922-ben alapította. Rövid idő alatt üzletét föllendítette. Mozgósítás óta fronton harcolt mint őrmester. Kis ezüst, bronz v. é., koronás vaskereszt, K. cs.-k., seb. é.-et kapott. Neie: Muszkállai Mária. Cseh Lajos, hentes- és mészáros m., Alkotás u. 20. Szül. 1877-ben. a fővárosban tanult, 1895 óta segéd. Önálló mester 1903-ban lett. Régi, szakképzett mester. Őrmesteri rangban több fronton harcolt. Neje: Székely Vilma. Csenki Mihály, hentes- és mészáros m., Hunyadi u. 45. Dágh községben szül. 1885-ben, iparát a fővárosban tanulta, 1903-ban szabadult fel. Jeles mestereknél tovább képezte magát. Üzletét 1919-ben alanította. Hentes áruk készítésével és feldolgozásával foglalkozik. A háború eleiétől kezdve küzdött a fronton. Nagy ezüst, kis ezüst v. é.-t kapott. Neje: Gazdik Mária. Csermák Károly, hentes- és mészáros m., Örömvölgy u. 13. A fővárosban szül. 1868-ban, itt lett segéd 1884-ben, majd egy évtizedig folytatott szakmabeli tanulmányokat. Mester 1894 óta, műhelye motorikus üzemre van berendezve. Szakavatott, régi iparos. A világháborúban a fronton harcolt. Neje: Wischnovits Apollónia. Károly és László fia szintén a szakmában dolgozik. Cserny József, hentes- és mészáros m., Ráday u. 29. Budapesten szül. 1885-ben, tanulmányait is itt végezte, 1902-ben szabadult fel. Külföldön járt tanulmányúton. Önálló 1912 óta. Finom hentes- és mészáros áruk készítésével foglalkozik. Hosszabb ideig a fronton harcolt, mint tizedes. Kitüntetése van. Neje: Halencsák Margit. Csécs Albert, mészáros m., Teleky tér. Csícs Géza, hentes- és mészáros m., Üllői út, városi házak. Mármarosszigeten <áL Bukovszky Béla Csícs Géza
