Forrás, 2016 (48. évfolyam, 1-12. szám)

2016 / 7-8. szám - Hatékonyan, versenyképesen a pályán maradni (Szarka Balázzsal Kriskó János beszélget)

tulajdonosává válni az áruháznak. Ma tehát minden részvény az Univer kezében van. Minden önteltség nélkül állíthatom, hogy azért maradt egyedül talpon az országban, mert az Univer tulajdonosként alapvető és folyamatos fejlesztéseket hajtott végre itt is. Nem a bezárása felé, és nem a bérbeadása felé mozdultunk el, hanem a fejlesztések irányába. Büszke vagyok arra a színvonalra, amit ma Kecskeméten az Alföld Áruház megtestesít. Valóban, országosan sincs másik példa arra, hogy még működne egy korábbi Skála Áruház. A többit vagy bezárták, vagy eladták, vagy kínai boltként üzemeltetik. Mi pedig a kecskeméti szövetkezeti áruházban olyan színvonalat és termékskálát biztosítunk, amely megfelel a polgári igényeknek. Igaz, nem olcsó, de márkás és minőségi árut kínál minden termékkörben.-Amikor 2003-ban az Univer visszavásárolta az akkor éppen külföldi tulajdonban lévő Kecskeméti Konzervgyárat, önt a nosztalgia mozgatta, vagy gazdasági racionalitás is?- Mind a kettő, ha őszinte vagyok. Alapvetően azért nem a nosztalgia. Mi a hetényi konzervüzemben úgynevezett hidegtartósítással dolgoztunk, és tudtam, hogy a tartósítószer hosszú távon nem lehet piacképes. Itt, a Kecskeméti Konzervgyárban adott volt a hőkezelt technológia lehetősége. Engem akkor leginkább a bébiétel vonzott, mert azt a jövő termékének gondoltam. Ezért döntöttünk úgy, hogy visszavásároljuk a Kecskeméti Konzervgyárat. És amikor, már tulajdonosként, az első sétát tettem itt, éppen egy borsószezon közepén, akkor egy kis nosztalgia is előjött bennem. Nem gondoltam, hogy én, aki valaha gumicsizmában, kötényben magam is ott dolgoztam a szalagnál, egyszer majd tulajdonosként is végig tudok sétálni itt, és a magam szakmai, anyagi lehetőségei alapján felelősséget érzek azért, hogy ne bezárjuk ezt a gyárat, hanem fejlesszük minél korszerűbbre és versenyképesebbre. Azt hiszem, az idő igazolta, hogy jó döntés volt, hiszen nagyon komoly fejlesztéseket hajtottunk végre, és továbbra is nagy lehetőségeket látok a konzervgyártásban.- Elnök úr a bébiételt említette. Úgy tudjuk, hogy a korábbi tulajdonos a kecskeméti bébiételt, mint márkát, eladta.- Igen, ebből valóban voltak jogi problémáink. Mind a mai napig gyártják az úgynevezett kecskeméti bébiételt, de annak a kecskeméti gyárhoz és gyártáshoz már régen semmi köze sincs. Mi sem értjük, hogyan lehetett eladni egy városnévvel is jelzett márkát. Számtalan jogi, bírósági utat kerestünk, de olyan szerződéseket kötöttek abban az időben, hogy ebben a küzdelemben alulmaradtunk.- Külföldön gyártják a kecskeméti bébiételt, vagy Magyarországon?- Az eladást követően máshol gyártották, nem akarok részleteket elárulni. Aztán külföldről hozták be, de most már, hála istennek ott tartunk, hogy nem meghatározó, átvette a helyét a piacon az Univer bébiétel. Közben mi úgy fölfejlődtünk a magyar piacon, olyan értéke lett az Univer bébiételének, hogy Univer márkanévvel is rendkívül keresett. Éppúgy, mint számos más termékünk. Mi visszatértünk az úgynevezett lekvárgyártáshoz is, ami valamikor klasszikus kecskeméti konzervgyári produktum volt. A ma gyártott lekvárjainkban sokkal magasabb a gyümölcstartalom, és hála istennek, nagyon jelentős piaci részese67