Forrás, 2016 (48. évfolyam, 1-12. szám)

2016 / 7-8. szám - Hatékonyan, versenyképesen a pályán maradni (Szarka Balázzsal Kriskó János beszélget)

Az egész Univer fejlődését az határozta meg, hogy emberek vagyunk, tévedhetünk. Egy adott időszak makrogazdasági hatásai döntően meghatározzák az én döntésemet. Ma teljesen másként gondolkodom számtalan dologban, mint tíz vagy húsz évvel ezelőtt.- Egy olyan szegmensben vállalkoztak, ahol nagyon hamar megjelentek a multinacionális cégek az országban. Hogyan lehetett bírni velük a versenyt? Volt ennyi tartalék a szövetkezeti szektorban ?- Nagy kihívás volt. Mi messze nem voltunk azon a technológiai színvonalon, de szellemi színvonalon sem, mint ahogyan a multik idejöttek. Jó értelemben próbáltuk ellesni, hogy ők mit és hogyan csinálnak, és a jó gyakorlatokat átültetve a mi viszonyainkra és körülményeinkre, arra inspiráltuk a dolgozóinkat, hogy mi is törekedjünk a folyamatos fejlesztésre és növekedésre. A multik mellett aztán szép lassan felnőttünk, és állítom, ma már ugyanolyan technológiai színvonalon vagyunk, mint bármelyik multinacionális versenytársunk. Igaz, a lehetőségeink továbbra sem azonosak velük. Ha a kereskedelmet nézem, eleve más egy nagyáruház hatékonysága, mint egy vidéki kisbolté. Mi azt időben fölismertük, hogy a két-, háromszemélyes kisboltokkal nincs jövőképünk, ezeket át kell adni magán- tulajdonba, családi vállalkozásoknak. Nekünk e két forma között van valahol a létjogosultságunk. Azzal a 43 kereskedelmi egységgel, amivel jelenleg működünk, közel 12 milliárdos árbevételt tudunk elérni. Úgy gondolom, hogy versenyképesek vagyunk a multival szemben is, ugyanakkor nem hagytuk cserben a vidéket sem, mert ott is magas szintű, kulturált élelmiszer-kereskedelmet folytatunk.- A nagyáruházak gyakran élnek a dömpingárak lehetőségével. Említette, hogy önök milyen eszközökkel próbálják megtartani a vevőkörüket. Van-e még egyéb lehetőségük is, amivel vonzóak tudnak lenni, versenytársak tudnak maradni ezekkel az üzletekkel szemben?- Azt hiszem, hogy a szövetkezeti szellemiség, bármennyire frázisnak hat is, még mindig fontos tényező. Az összetartozás, az összefogás ereje és tudata, hogy amikor bejön egy vásárló, akkor az eladó üdvözölje őt, köszönjön neki, foglalkozzon vele személyre szabottan. Különösen a kistelepüléseken ez még ma is meghatározó eleme a kereskedésnek.-A komfort is nőtt minden egyes üzletükben? A városban működő élelmiszerüzleteiket ismerem, de mi van a vidéken működőkkel?- Ha bemegy akár itt Kecskeméten, akár vidéken, egy 5-6000 fős kisvárosban egy üzletünkbe, azt fogja tapasztalni, hogy ott minden kapható, amire a helybelieknek szükségük lehet, és mindezt kulturált körülmények között kínáljuk. Elmozdultunk a napi cikkek felé az élelmiszer-kereskedelemben is. Régen az üzleteink valójában szatócsboltok voltak, a kerékpártól kezdve, a tévén keresztül a gombig mindent árultunk, igaz, hogy akkor erre szükség is volt. Ma már nem vagyunk versenyképesek ezekben a cikkekben, meg nem tudunk széles választékot kínálni sem. A korhoz kellett alkalmazkodni. Fel kell ismerni, hogy mikor, mit szabad, és mit kell tennünk annak érdekében, hogy hatékonyan, versenyképesen a pályán maradjunk.

65