Forrás, 2010 (42. évfolyam, 1-12. szám)

2010 / 4. szám - VEKERDI LÁSZLÓ (1924–2009) - Iványosi-Szabó Tibor: "Már több század előtt nagy előhaladást tett" (A kecskeméti szőlőművelés kezdetei)

jóval kedvezőtlenebb a helyzet: korábbi források hiányában a helyi szőlőtermesztésre vonatkozó első írott feljegyzést csak 1599-ből ismerjük"P- Hangsúlyoznunk kell, hogy a jeles monográfia készítője érthetően főként az addig elkészült helyi feldolgozások alapján vonta le következtetéseit. Mivel Kecskemét XVI-XVII. századi szőlőtermesztéséről alaposabb feltárás még nem jelent meg, éppen ezért ő a város középkori és kora újkori szőlőtermesztésével érdemben nem is foglalkozott. Ennek a feldolgozásnak a célja egyrészt e jeles néprajzos-történész ezen megállapításának többirányú kiegészítése, másrészt a számottevő adattömeg birtokában nemcsak a Kecskemét határában, hanem közvetve a Homokhátság egészén kialakult szőlőkultúra korai szakaszának a pontosabb bemutatása.

A fentiek alapján érthető, hogy legelső feladatunk mindenképpen a rendelkezésünkre álló adatok pontos számbavétele. Szerencsénkre Hornyik János monográfiájának összeállításához a város legrégebbi tanácsi jegyzőkönyveiből és a főbírók számadáskönyveiből sok erre vonatkozó részletet kimásolt. Tekintettel arra, hogy ezek a kötetek a háború során elvesztek, így jegyzetei rendkívül fontossá, mondhatjuk, elsődleges forrássá váltak. Ezekből több olyan szőlőtermesztésre utaló adat idézhető, amelyeket munkáiban végül nem hasznosított, így azok nem váltak közismertté.

A város legrégibb tanácsi jegyzőkönyvébe, melyet 1591-ben nyitottak meg, több év anyaga volt egybekötve. Hornyik János is megállapította, hogy az első évek anyaga rendkívül hézagos. Valószínűleg a köttetés idejére számottevő részük elkallódott. Annál inkább figyelemre méltó, hogy az 1591. évi bejegyzéseket tartalmazó részben, a kötet II. lapján található ide vonatkozó bejegyzést „Balogh Ferencnél walo Tóth András Maradoth bírságon, illyen dologért, hogj az Ciaplarral ben Iwokkal meg haborodoth: adót birságothfr. 6." Néhány sorral lejjebb ugyanezen a lapon: „Korcsmái garázdálkodásért bírság 6 /orjint] ..."Az 1593. évből a 22. lapon rögzítették: „kurta Korcsma bírság 8 forint..." 1595-ben (80. lap) „Szabó Boldizsár kurtakocsmáért fizet fr. 4, d[énár] 20." 1597-ből a 171. és 177. oldaláról másolta ki Hornyik a következő részeket: „Szőlők már voltak." „Sánta Sebestény 2 fr. bírságotfizetet azért, hogy Varga Péter szöllejébe ment." Az újabb idézet minden bizonnyal a város egyik fontos bevételét biztosító tanácsi statútumnak a részlete: „A bordézsmát igazán be nem adó 8 f. 20 d. bírságot" fizet.12 13 14 A következő évből, 1598-ból újabb adatokat mentett meg, az eredeti jegyzőkönyv 266. oldaláról az alábbiakat jegyezte ki: „A Szöllőkről említés van több helyen... a szöllőbelipincze felől egyez 2f-ban Fabian Deák Miklós Sz. Lászlónéval.” Ugyanebből az évből a 301. oldal adataiból rögzítette: „Szöllőpásztor." A következő oldalon ugyancsak a szőlőkkel kapcsolatos bírói döntéseket talált, és a későbbi anyaggyűjtéséhez támpontként ezt is feljegyezte: „Szöllőbe lopni mentek négyen." Újabb év — 1599 —, újabb, rendkívül fontos bejegyzés: „A Czeglédiek Kecskeméten vesznek borokat — 230 forint árút — a bortermesztés tehát jó lábon áll."u A szőlőművelésre utaló feljegyzések sorát a következő évekből származó adatokkal folytathatjuk. Az 1598-1602. évi főbírói számadáskönyv 31. lapjáról másolta ki: „Gábor János, Pál Jánossal és Hajdár tatárral Szolnokba küldetvén... 1 kosár szöllőt, 41 pint bort..." vitt magával. A következő oldalról: „Angyal Fábián és Hacoka Péter a »Tatár Császárhoz« küldetvén, visznek oda...3 korsó égett bort, 2 kis átalag égett bort..." Néhány sorral odébb ezt találta: „A bíró a vezérhez küldetvén költségre magához vészen 3 f. 8 dénár szőlő-tized pénzt..." A következő oldalakról újabb adalékokat talált a szőlőtermesztéssel kapcsolatosan: „Király István Süveg Tamással és Hajdár tatárral Pestre küldetik sz. Demeter nap előtt... visznek oda... 20 pint égett bort..." „Sz. Demeter után harmadnappal...a szolnoki bég a városba jővén, csapatával elfogyasztott 97 pint bort,... 2 pint égett bort." Alig néhány nappal későbbről való: „Farkas Lőrinc és Varga Bakos János Szolnokba a béghez küldetvén, visznek...

12 Égető Melinda: 1993. 87.

13 Iványosi-Szabó Tibor: 1996. 31—46.

14 Iványosi-Szabó Tibor: 1996. 50-51.

119