Forrás, 1977 (9. évfolyam, 1-12. szám)
1977 / 10. szám - VALÓ VILÁG - Zám Tibor: Bor-melléki zsiványságok (Szociográfia, II. rész: Részben bűnös)
büntetésre, negyven meg ott maradt, mert egyszerűen nem bírt az ember lépést tartani az idővel. Amit meg tudott, megcsinált, amit nem, nem. Hiába. Bíró: Van-e kérdés?. .. Nincs, akkor... Vádlott: Tudom. A Tamás Lajos következik. Mondom. 1957 évben ismertem meg. Együtt dógoztam vele Akasztó községi tanácsnál, ő vót a mezőgazdasági előadó. Majd a későbbiek folyamán a Tamás Lajos elkerült a kiskőrösi pincészethez, nem tudom minek. Felvásárló vagy agronómus, ilyen képzettsége vót neki, borászati szakképzettsége vót... Én elmentem neki — kezesnek. Ez nincs benne a vádiratban. Vásárolt akkoriban divatos junak motorkerékpárt, azonban a részleteket nem fizette a Tamás Lajos. Úgy, hogy nekem mint kezesnek köllött fizetni. Én fizettem is 500 forintot a maga- mébul. Egyszer kértem aTamás Lajostúl.hogy megadhatná a pénzt,akkor letépte rúlam az inget... Azután történt, hogy 1974-ben én akartam egy kis bort készíteni, aztán montam, én még nem csináltam ilyet, montam ennek a Tamás Lajosnak, hogy olyan bort csináljunk, amit át is vesznek, meg normális is... Azt monta Lajos, ne is törődjek vele, mert ez, azt mondja, olyan lesz, hogy ezt feltétlenül bárhová viszem, átveszik. Hozott erre fel egy este nekem olyan 40 kilónyi mustsú'rítményt. Azt hiszem algériai mustsűrítmény vót, nem tudom pontosan, de mustsűrítmény vót. Megmonta Tamás, hogy a hordókba tegyek bele seprűt. (Seprű = borászati melléktermék, a boros hordó aljára lerakódó üledék. Z. T.) Tettem is a hordó aljára seprűt. Akkor bekevertük a cukrot a vízzel, meg beleöntöttük ezt a mustsűrítményt, és ráborítottuk erre a seprűre. Aztán mikor megforrt ez az anyag, akkor azt Tamás Lajos lederítette, meg le- színtelenítette. Elvittem ezt a bort a pincészetbe; megnézték, megvizsgálták, át is vették. Ebbül 19 hektót afiam nevire adtam le, 9 hektót meg Kothenczjános névre... Kothencz János nem tudott róla, hogy ... leborítottam ezt a bort a nevire. Én készítettem egy adólapot, és erre leadtam. Aztán a későbbiek folyamán megjelent nálam még egyszer Tamás Lajos, hozott még egyszer 20 liter ilyen mustsűrítményt. Na, most Tamás Lajosnak az vót a kérése, hogy üneki van a házánál ilyen kerti szőlő, lugas szőlő, azt mondja van rajta olyan 700. .. Bíró: Melyik évben volt ez? Vádlott: 75 évben, ez mind 75-ben vót, mind a kettő. Tamás Lajossal csak 1975-ben vót kapcsolatom... Mondom, hozott 20 liter ilyen mustsűrítményt, aztán. .. ezzel kapcsolatban mit is akartam elmondani?.. . Igen, mondta, hogy van neki az a lugas szőlő, le szeretné adni majd a bort, nem adnék-e neki valami papírt, hogy leadhassa? Tamás dógozott a tanácsnál, hát mondom adólapot neki mégse adok, mert az rettenetesen rosszul néz ki... Mondom, adok neki egy igazolást, hogy szőlőterülete van, amivel nem is hazudtam, mert van tényleg szőlőterülete, de nem Csengőd községbe, hanem Akasztó községbe. És akkor igazoltam, hogy 200 ölön aluli szőlőterülete van, ami tényleg meg is vót neki. Bíró: Ha 200 négyszögölön aluli, az mit jelent? Vádlott: Nem köll adózni utána. Nincs adólapja. . . 700 litere vót neki, ahogy mondta, de én nem találkoztam a későbbiek folyamán a mázsajegyeivel, aztán nem tudtam, hogy leadta vagy nem adta. . . mert meg akart állítani részegen egy buszt, oszt’ az átment rajta. Meg is halt a Lajos. Bíró: Mi lett aztán a 20 liter sűrítménnyel? Vádlott: Azt leadtam 75 évben a musttal együtt. Beleborítottam abba, aztán szép piros színe lett neki, gyönyörű piros színű mustsűrítmény vót... Én magam is azért hozattam a Lajossal, mert olyan fakók ezek a siller meg a kádár borok ( a Kadarka helyi elnevezése. Z. T.), meg tudjam festeni. Bíró: Valóban mustsűrítmény volt? 56
