Fogorvosi szemle, 1996 (89. évfolyam, 1-12. szám)
1996-11-01 / 11. szám
neralizáció fokozása révén és a dentális plakk bakteriális anyagcseréjére hatva gátolja [6, 7, 12]. A legújabb vizsgálatok szerint a tea egyéb összetevőinek is feltételezik szerepét a fogzománc savhatással szembeni rezisztenciájának fokozásában, ill. a dentális plakk kialakulásának gátlásában [21, 37, 38, 39]. A jelen vizsgálat legfőbb célkitűzése az volt, hogy néhány informális adatot szolgáltasson a hazai kereskedelmi forgalomban beszerezhető, különböző teatermelő és forgalmazó országokból, ill. cégektől származó, elsősorban filteres kiszerelésű hagyományos és néhány gyógytea fluoridtartalmára vonatkozóan, és a kapott eredmények alapján a teafogyasztás és a cariesprevenció közötti összefüggéseket elemezze. Anyag és módszer A vizsgálat céljára összesen 20 teát választottunk, amelyek közül három készítményt (Lipton Ice Tea, Rauch Ice Tea őszibarackos, Rauch Ice Tea eperrel és kivivel) az eredeti, kész formájában használtuk analízisre. A többi esetben a tea elkészítéséhez a forgalmazó ajánlása szerinti áztatásra javasolt időtartamból a hagyományos teáknál a három percet, míg a gyógyteák esetében az öt percet választottuk. A minták elkészítéséhez - figyelembe véve az ivóvíz fluoridkoncentrációjában országos viszonylatban is meglévő különbségeket - fluoridmentes, nagy tisztaságú deionizált vizet használtunk. A filtertasakokat kerámiacsészék aljára fektettük, amelyekre 150-150 ml forrásban lévő vizet töltöttünk. A párolgás csökkentésére az edényeket lefedtük és az áztatási időn belül a preparátumokat többször megkevertük. Az elkészült teafőzeteket filterpapíron megszűrtük, és szobahőmérsékletre való hűtést követően 0,5 ml-es mintamennyiségeket kimérve, azokat azonos térfogatú TISAB-oldattal elegyítettük. Hasonló módon történt a budapesti hálózatból nyert vízminta előkészítése is. Az oldatok fluoridion koncentrációját RADELKIS OP-262 típusú készülékkel 37 °C-on mértük. Megjegyezni kívánjuk, hogy a mérésre készített minták fluoridionkoncentrációját - számos egyéb körülmény mellett - az áztatásra használt tea mennyisége is befolyásolja. A mérendő teák esetében ettől a szemponttól mégis eltértünk, mert a gyakorlati megközelítést jelen esetben fontosabbnak ítéltük. A filtertasakokba csomagolt egyszemélyes teaadagok súlyát az I. táblázatban közöljük. A mérési eredmények három (1. teák), illetve öt paralell (1. ivóvíz) mérés átlagát és szórását (±SD) jelzik ppm F“ értékben kifejezve. Eredmények A vizsgálat mintáinak fluoridkoncentrációját, továbbá a különböző teaféleségek vásárlói tájékoztatóján szereplő legfontosabb adatokat összegzi az I. táblázat. 358
