Fogorvosi szemle, 1949 (42. évfolyam, 1-12. szám)
1949-04-01 / 4. szám
160 DR. BRUSZT PÁL 2. Az egyéneket több csoportba osztjuk a szerint, hogy mai közegészségtani felfogásunk szerint helyesen vagy hiányosan táplálkoznak-e és nézzük, hogy van-e eltérés a csoportok fogszuadatai között? 3. Azt vizsgáljuk, hogy rossz fogaik szerint csoportokra osztott tanulók hetenként hányszor fogyasztották egyik és másik táplálékot, és több-e a rosszfogú bizonyos táplálékot többször, vagy kevesebbszer fogyasztó tanulók között? 4. Ha valamely, mindenki által fogyasztott táplálék minőségében keressük a baj okát, akkor a tanulókat e táplálékfajta minősége szerint osztjuk csoportokba és a csoportok fogszuadatait összehasonlítjuk (pl. kenyér, víz). 5. Az egyes pontokban foglalt módokat kombinálhatjuk, pl. a bizonyos minőségű táplálékot fogyasztó tanulók fogszuadatait összehasonlítjuk más tanulókéval azokban az esetekben, ha ugyanolyan minőségű étel, pl. fehér kenyér mellett különben helyesen, vagy hiányosan táplálkoztak. 6. Bizonyos irányban befolyásolt táplálkozást vagy az önként adódó eltérést vizsgáljuk (háború, jegyrendszer) és az ekkor gyűjtött adatokat hasonlítjuk össze más évek vagy vidékek adataival. Az egy hét alatt többször fogyasztott ételek és fogszú közötti összefüggés. I. tejet vagy tejterméket II. zőldfőzelékfélék III. nyersfözelékfélét vitaminokat IV. gyümölcsöt hetenkint hetenkint hetenkint a hetenkint 01 i i 5 Ф egyáltalán 1-3 4.7 8 vagy több s >0 egyálta- 1-3 4.7 Ián ! 8 vagy több «5 egyáltalán 1-3 í 4-7 8 vagy több « egyáltalán 8 vagy 1-3 1 4-7 , több X =0 nem 1 M nem nem w nem esetben esetben . esetben esetben fogyasztó fogyasztó fogyasztó fogyasztó У e r n e к e к szám °/o J___Ъ— V. _°/o_ — 7. 7. — •i. 1 7. — A fog minősége épfogú rossz 1-3 tejf. a 4 és több « « m trad.fogú 56 65 42 176 16-6 j 134 19-36 19-17 140 20-23 12-38 113 16-32 S1-91Í 305 44-07 154 17-66| 36 22-64 175 20-0б| 30 18-86 134 15 ■ 36j 21 13-20 409 46-901 72 45-28 168 180 134 431 18- 4 1 22 18-64 190 19- 71 [ 25 21-ieJ 205 14-67 21 17-79 155 47-2 i 50 42-37 481 183 18-57 7 15-21 195 19-79 10 21-731 147 14-92! 8 17-39] 460 46-7 ! 21 45-65} ( sszrsen : 339 1031 872 159 1031 913 118 1031 985 46 1031 A fog minősége V. kenyérféléből VI. húst VI. összesen VI [. burgonyát c > VIII. tésztafélét VIII. összesen | hetenkint hetenkint hetenkint egy álla Ián nem 1 I ' ehér j búza barna és kukorica a> > egyálta- 1-2 Ián i nem 1 3 vagy több 6-nál kevesebb 6-8 9 vagy több egyáltalán nem 2 3 vagy több kenyeret esetben esetben esetben fogyasztó fogyasztó fogyasztó fogyasztó g у e r m e к e к z á m a 0 / / 0 7. 01 0 i °/0 ° / 0/1 /0 /0 épfogú — 53 13-91 109 20-68 162 109 21-00 81 15-42 190 184 2 4 190 90 19-27 10017-73 190 rossz 1-3 tejf. — 85 22-2 100 18-97 185 117 22-54 8817-16 205 203 2 — 205 108 23-12 97 17-18 205 « 4 és több « — 64 16-79 74 14-04 138 73 14-1 82 16-01 155 152 2 1 155 68 14-56 87 15-42 155 « marad, fogú-179 46-98 244 46-29 423 220 42-38: 261 50-97 481 471 9 1 481 201 43-04 280 49-64 481 összesen : 381 1527 908 519 512 1031 1031 467 564 1031 Megvizsgáltuk az egy hét alatt többször fogyasztott ételek és a fogszú közötti összefüggést, vagyis, több-e az épfogú azon tanulók között, akik hetenként négynél többször fogyasztanak tejet, vagy tejterméket, zöldfőzeléket, nyersfőzelékfélét, gyümölcsöt, húst, burgonyát, tésztafélét, mint azok között, akik hetenként ezen, ételeket egyáltalában nem, vagy háromnál kevesebbszer fogyasztják.
