Fogorvosi szemle, 1941 (34. évfolyam, 1-12. szám)
1941-01-01 / 1. szám
22 mód tette lehetővé, hogy az északi fekvésű vidékeken függetlenítse magát az ember az évszakoktól, mert. északon a növényi táplálék csak nyáron van nagyobb mennyiségben és a zord teleken más táplálkozási forrásokat kellett keresnie és feltárnia legalább is addig, míg meg nem tanulta a jövőről való gondoskodást. És ez a táplálék északon csak animális lehetett. Az ember organizációja szerint omnivor, bár a különböző földrajzi szélességi fokok alatt egyik vagy másik komponens kerül előtérbe. Bickel bebizonyította, hogy a recens kultúrember anyagcseremechanikája az omnivor emlősök táplálkozási mechanikáját közelíti meg, viszont eltér a tisztán camivor és herbivor emlősök táplálkozási mechanikájától. Ez a táplálkozásra vonatkozó rendkívüli alkalmazkodó-képesség teszi az ember Számára könnyen elviselhetővé mindazt a sok, de nem mindig helyes és szükséges beavatkozást, amivel manapság illetékes és illetéktelen tényezők étrendünket és tápanyagainkat szabályozzák és változtatják. Szervezetünk be van állítva úgy a növényi, mint az állati táplálékra és az anyagcsere-megbetegedéseknél némelykor szükségessé válhat a táplálék fajtáját, illetve a táplálkozás módját az egyik vagy a másik tényező javára megváltoztatni. Ha követjük az ember élet- és táplálkozási módját a messzi múltba, ezen történelmi úton is megállapíthatjuk, hogy az ember eredeti természetes táplálkozási módja mindenkor az omnivor táplálkozási mód volt. A történelemelőtti ember feltárásra kerülő lakóhelyein mindenütt megtaláljuk az állati táplálék nyomait is a mindenütt, előforduló növényi tápláléknyomok melett úgy a jelenlegi földtörténeti periódushoz tartozó fiatalabb kőkorszakban, a neolithikumban, mint a paläeolithikumban. A krapinai, ehringsdorfi stb. középdiluvialis lelőhelyeken a tűzhelyek mellett a legkülönbözőbb vadfajták megégett és összetört csontjait találták, de találtak nagyvadaktól (rhinoceros Merkii, bosprimigenius) származó csontokat is, amelyek az omnivor táplálkozási mod mellett azt is bizonyítják, hogy az akkori ember elfogyasztotta az elejtett vagy csapdában fogott állatok húsát, de nem vetette meg a halat, madarat és a tojást sem, ha az abban az időben meglehetősen csekély gyakorlati értékű kőfegyverekkel a legprimitívebb módon űzött vadászat nem volt eredményes. Néhány alacsonyan álló primitív népfaj ma is hasonló életmódot folytat. Az 1939-ben Ausztráliában egy angol expedíció megkísérelte a részben teljesen víztelen Sim pson-sivatagon való áthatolást és az expedíciót kísérő bennszülöttek inyencfalatként ették a kígyókat, sündisznókat, egereket és bogarakat. Valószínű, hogy az ősember is nagyrabecsülte az efajta nyalánkságokat.
