Vendéglősök Lapja, 1939 (55. évfolyam, 1-12. szám)
1939-05-05 / 5. szám
55. ÉVFOLYAM 5. SZÁM 1»3!>. MÁJUS M. kir. postatakarékpénztár csekkszáma 45.255 megjelenik havonta 5-én. El ő f i z e t é si díj félévre 8 pengő, eg-ész évre 13 pengő Hirdetési díj szövegoldalon 50 fillér, hirdetési oldalon 40 fillér hasábmilliméterenkint m zaklap Szerkesztőség es kiadóhivatal: BUDAPEST, IX., YIOLA-UTCA 3. SZÁM Telefonszám: 13—22—81 HIVATALOS ŐISÁK: DÉLELŐTT ÍO ŐRÁTŐL IS Á I « A kisiparosság gazdasági helyzete az utóbbi években egyre súlyosabb. A mostani kormány ismeri e bajokat, valamint a többi kis exisztenciák bajait, ezért a népi politikát tűzte ki célul és mindent elkövet, hogy a kis ember szociális és gazdasági helyzetén segítsen. A kormány — mint az Iparügyi Miniszter Ür legutóbbi kijelentéséből tudjuk — a kisiparosság sorsának megjavítását is programmjává tette. Az Ipartestületek Országos Központja pedig, hogy a kisipar bajait részletesen megismertesse, beadványnyal fordult a Miniszterelnök úrhoz, amelyben rámutat arra, hogy a nemzetnek ez a fontos osztálya — amely a hozzátartozókkal és alkalmazottakkal együtt egymillió megbízható magyart jelent — a legsúlyosabb gondokkal küzd. Az IPOK beadványa elegendő és megfelelő munkaalkalmakat kér a kormánytól. Elsősorban az építkezés megindítását sürgeti. Maga az állam, törvényhatóságok és más közületek indítsák meg haladéktalanul az építkezéseket, mert az Építőipar 32 különböző iparágnak nyújt foglalkoztatást, amivel emeli a fogyasztást és fellendíti a gazdasági forgalmat. Kéri az előterjesztés az árrombolás elleni rendelkezések kiadását és azt, hogy a közszállításoknál, közmunkáknál csak a reális ajánlatok vétessenek figyelembe. Az iparadósságok rendezését, vaía- mint a kézművesipar hiteligényeinek olcsóbb kamatozású, hosszabb lejáratú és könnyen hozzáférhető hiteltípusok bevezetésével való kielégítését is véleményezi. Végül az ipartestületi székház tartozásokban részes 108 ipartestület azt kéri, vállalja el az Iparügyi Minisztérium az ipartestületi székházakat terhelő tartozásokat a saját tárcája terhére és ezzel mentesítse az ipartestületeket a súlyos tartozásoktól. Panaszkodik ezenkívül a kisiparosság az Országos Társadalmi Intézetre, amelynek súlyos terheit viseli, de sem ő, sem családja semmiféle szolgáltatásban nem részesül. Az az óhajuk, hogy az OTI-törvény reformja tűzessék mielőbb napirendre és ezzel együtt az önálló iparosok aggkori és rokkantsági kötelező biztosításának kérdése is rendezhessék. A vendéglátó ipar magáévá teszi a fenti kívánalmakat és leginkább az építkezés sürgős megindítását óhajtja, mert reméli, hogy az ezzel járó gazdasági fellendülés magával hozza majd a vendéglátó ipar forgalmának emelkedését is ! iiiiiCBiiimiiiiiiiiiiiiiiiimmiiiiiiiiminiii A vendéglátó iparok szabályozása ügyében a székesfőváros polgármestere előterjesztéssel élt a kereskedelemügyi miniszterhez. Elsősorban azt kifogásolja a polgármester felirata, hogy a miniszter a kocsmákat képesítéshez kötött iparnak akarja nyilvánítani. Rámutat felterjesztésében arra, hogy a kocsmafőüzlet- köre mindig az italmérés volt és ehhez semmiféle különösebb szaktudás nem szükséges, éppen ezért indokolatlannak tartja a kocsmaiparnak képesítéshez való kötését. Meg akarja szüntetni a miniszter rendelet- tervezete a kávémérő ipart. Ezt sem helyesli a polgármester, mert a kisebb pénzű és igényű társadalmi réteg jár kávéház helyett a kávémérésekbe. Ezenfelül azért sem helyesli a kávémérő ipar megszüntetését, mert a legutóbbi időben meghonosodott nálunk is az úgynevezettt espresso-üzlet. Ez az új típusú üzlet tulajdonképpen nem más, mint a legújabb idők igényeinek és szükségleteinek megfelelő kávémérés. Ha a rendelettervezet szerint a kávémérő ipar megszűnne, iparjogi szempontból nem lehetne meghatározni az espresso típusú üzletet, amely nem kávéház, nem cukrászda, nem kocsma és nem csemegekereskedés, hanem új típusú kávé- mérés. Ennek — mondja a polgármester felirata — az élet által kitermelt új üzleti típus fejlődésének útját állni akkor, amikor látnivaló, hogy ma már igen nagyszámú közönség szükségletét elégíti ki, véleményem szerint teljesen elhibázott intézkedés volna. Már pedig ez következnék be a kávémérő ipar megszüntetése esetén. Arra kéri felterjesztésében a kereskedelmi minisztert a polgármester, hogy mondják ki : fogadóipar az, ha legfeljebb 30 szoba fenntartásával gyakorolják ezt az engedélyhez és képesítéshez kötött ipart. A penzióipar meghatározása alatt ugyancsak engedélyhez és képesítéshez kötött ipart értsenek, üzletkörét pedig úgy állapítsák meg, hogy a penziókban nemcsak szobát és kiszolgálást adjanak, hanem ellátást is (ellátás alatt legalább egy főétkezést kell érteni). /' Ezután állást foglal a polgármester a mulatókban meghonosodott terítékrendszer ellen, főleg idegenforgalom szempontjából. Ez úgy volna megszüntethető, ha Nagyméltóságod módját ejtené annak, hogy a mulatók tulajdonosai a terítékpénz felszámításától eltiltassanak. Az ilyenkép kieső többletjövedelem pótlására alkalmas megoldásnak látszanék az, ha a mulatók tulajdonosai belépti díjat szednének, vagy pedig bevezetnék a külföldön már igen elterjedt úgynevezett első fogyasztási (premiere consommation) rendszert. POPPER BORPINCÉSZET RÉSZVÉNYTÁRSASÁG Telefon: i-484-62 Budapest-Kőbánya, Előd ucca 8. szám. Alapíttafoftf 1869. évben. Az 1922. évi országos szőlő- és borgazdasági kiállításon aranyéremmel kitüntetve. Válogafoti uradalmi fajborok. Kérjen saját érdekében árajánlatot.
