Vendéglősök Lapja, 1936 (52. évfolyam, 1-24. szám)
1936-12-20 / 23-24. szám
1036. december 20. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 3 Az Ipartestületek Országos Központja panasz tárgyává tette, hogy egyes adóhivatalok az ipar- testületi tagsági díjak ellen az iparhatóságokhoz benyújtott felszólamlást illetékköteles beadványnak tekintették s ebből folyólag ezeket megleletezték. Az IPOK a pénzügyminiszterhez intézett felterjesztésében annak a véleményének adott kifejezést, hogy a tagsági díj elleni felszólamlás az ipartestület minőségéből folyóan bélyegmentes. Dr. Fabinyi Tihamér pénzügyminiszter most válaszolt a beadványra és közölte az IPOK-kal, hogy az ipartestületi tagsági díjak ellen benyújtott felszólamlások illeték- mentessége ügyében valamennyi pénzügyigazgatósághoz, pénzügyigazgatósági kirendeltséghez és a Központi Díj- és illetékkiszabási Hivatalhoz körrendeletét intézett, amelyben rámutat arra, hogy a közadók kezeléséről szóló 1927. évi 600. P. M. számú hivatalos összeállítás 161. szakasza szerint azok a szolgáltatások, amelyek közadók módjára hajtandók be — és ezek közé tartoznak az ipartestületi tagdíjak is — közadóknak minősülnek, ennélfogva az ipartestületi tagsági díjak közszolgáltatási jelleggel bírnak és az ipartestületi elöljáróság által kivetett ilyen díjak ellen az ipartestület felügyelőhatóságához beadott felszólamlások az illetéki díjjegyzék 14. tételének p) pontja alapján illetékmentesek. fAz idegenforgalom örvendetes fejlődése következtében 1937-re engedélyezik, hogy legfeljebb 20 személy idegenvezetői tanfolyamot hallgasson. Jelentkezni lehet az Országos Magyar Idegenforgalmi Hivatalban (II., Lánchíd-utca 3.) dr. Rohrin- ger Sándornál. A tanfolyam február havában kezdődik. A barackpálinka védelme. Rásonyi Papp Gedeon Kecskeméten, a Mezőgazdasági Kamara ülésén szóvátette a kisiistösök védelmében, hogy melász- ból égetnek szeszt és mint barackpálinkát hozzák forgalomba. Hangoztatta, hogy a barackpálinka jó nevének megőrzése végett senkinek se legyen joga barackpálinka gyanánt kereskedelmi forgalomba hozni olyan készítményt, mely nem tisztán barackból készült. Sőt Kecskemét városának kötelessége a minőség legnagyobb fokára törekedni, még ha ilyen módon kevés is az előállítható mennyiség, hogy a márkával ellátott barackpálinka valóban az a kiváló zamatú ital legyen, ami elterjedését és elismerését világszerte lehetővé teszi. Nem baj, hogy az ilyen tiszta és jól készített barackpálinka olcsó nem lehet, mert ha vetekedni fog a legjobb konyakkal, meg is fogják az árát adni azok, akik a különlegességet meg szokták fizetni. Ma tele van a főváros barack- pálinkával, amelynek jórésze nem finom, még azok sem elsőrangúak, amelyek kecskeméti márkával vannak ellátva. Kiválóak a Nagykőrös főzőjéből kikerült barackpálinkák, csakhogy ebből nincsenek számottevő mennyiségek, hiszen Nagykőrös nem olyan fontos baracktermő város, mint Kecskemét. De a kevés, amit főz, az jó. Nagy érdekek fűződnek ahhoz, hogy az alföldi barackból világmárkát jelentő pálinka készüljön és ezért mindenféle kotyvasztást lehetetlenné kell tenni, amely barackpálinka címén akar forgalomba jutni. saját termésű homoki újbor ■ eladó. Cim a kiadóhivatalban. A Színművészeti Akadémián vagy a Zene- művészeti Főiskolán nyert végbizonyítvány ipari képesítés szempontjából a középiskolai érettségi bizonyítvánnyal nem vonható egy tekintet alá. Amennyiben azonban olyan színművészeti akadémiát vagy zeneművészeti főiskolát végző egyén szándékozik ipari pályán elhelyezkedni, akit eddigi pályájának folytatásában végbizonyítványának megszerzése után a hatósági orvos által igazolt testi fogyatkozása gátol, az ilyen egyén végzettségének az ipari képesítés szempontjából való figyelembevételét legfőbb felügyeleti jogából kifolyólag a kereskedelemügyi vagy iparügyi miniszter esetről- esetre elbírálás tárgyává teszi. A Váci Ipartestület ötven éves jubiláns közgyűlését minap tartotta meg mintegy nyolcszáz főnyi iparos jelenlétében, amellyel egyidejűleg avatták fel a Quell Rudolf-iparosotthont. Az otthon alapításának történetét Tanár János dr. városi tanácsnok ismertette, míg az ünnepi beszédet Kornis Gyula, a Képviselőház alelnöke tartotta. Az ipartestületi közgyűlésen a vendégeket Ruszty-Rusztek Lajos polgármester üdvözölte, az iparügyi minisztert Petneházy Antal államtitkár képviselte, aki újabb reformokat jelentett be az ipartestületek s általában a kézművesipari kérdésekkel kapcsolatban. Moór Jen# kamarai titkár a tanácskozó és gravamenális ipartestületek helyett a mindennapi kenyeret biztosító ipartestületekben látja a jövőt. A közgyűlést díszebéd követte, amelyen az első pohárköszöntőt a polgármester mondotta, majd Kornis Gyula képviselőházi alelnök üdvözölte a jubiláló ipartestületet s annak elnökét, Quell Rudolfot. Ipartestületek elöljárósági ülésein meghívás nélkül senki sem vehet részt. Az ipartestületi szék elnöke az elöljárósági ülésre nem hívható meg, mégpedig azért, mert az ipartestület elnökének az elöljárósági ülésre történő meghívása és az azon való megjelenése az ipartestületi széknek az elöljáróságtól való függetlenségét hátrányosan befolyásolhatná, másrészt az ipartestület alapszabályai szerint az elöljáróság tanácskozási joggal csak a számvizsgálóbizottság tagjait, a szakosztályok elnökeit, a pénztárost és az ügyészt hívhatja meg. Csúcsszerv a főváros idegenforgalmának irányítására. Budapest Fürdőváros Egyesület a Szent Gellért-szálló hangversenytermében nagyszámú és előkelő közönség részvételével felolvasóülést tartott, amelyen Medriczky Andor dr. székesfővárosi fogalmazó tartott „Fürdőpolitika és idegenforgalmi politika“ címmel igen érdekes előadást. Az előadó szerint a főváros idegenforgalmi politikájának irányítására inkább egy bizonyos csúcsszerv volna alkalmas, még pedig közvetlenül a polgármester alá rendelve. Egy ilyen szerv ki tudná küszöbölni azokat az esetleges ellentéteket is, amelyek a ma még nem eléggé kialakult idegenforgalmi és fürdőügyi szervek között esetleg felmerülhetnek. Az előadó végül hálásan emlékezett meg néhai Liber Endre alpolgármesternek a fürdőügyek terén végzett irodalmi működéséről. A nagy érdeklődéssel hallgatott előadáshoz többen szóltak hozzá. Palack-képes fehér-vörös hegyi, többévi ó- új faj- borok és szőlőoltványok beszerezhetők Veszelovszky István gazdasági iskolai tanítónál Abasáron, Heves megye. Az ipari munka vasárnapi és Szent István napi szünetelésének szabályozása tárgyában kiadott 94.537/1931. K. M. rendelet (R. T. 1921. évf. 914. old.) 13. §-át az 1891 : XIII. t.-c. 3. §-ában nyert felhatalmazás alapján a m. kir. belügyminiszter és földmívelésügyi miniszter úrral egyetértőleg a következő negyedik és ötödik bekezdéssel egészítem ki : „A cukrászok üzleteiben az ipari munka, ideértve a házhoz szóló megrendelések teljesítését is, az ezekre az üzletekre nézve megállapított záróráig végezhető, azzal a korlátozással, hogy a cukrásziparos déli tizenkét órától kezdve rendes üzleti személyzetéből, amennyiben rendszerint nyolc, vagy annál több segéddel dolgozik, legfeljebb két, egyébként pedig legfeljebb egy segédet foglalkoztathat és hogy a munkaszüneti napon végzett munkát, mint túlmunkát a szokásos munkabérnél legalább' 50 százalékkal magasabban köteles díjazni. A csupán déli tizenkét óráig, vagy a csupán déli tizenkét óra után foglalkoztatott alkalmazottaknak a munkaadó a munkaszüneti napot követő hét valamelyik köznapján egy szabad félnapot, a délelőtt és délután egyaránt foglalkoztatott alkalmazottaknak Garantált teljei zsírtartalmú sajtjaink mindenütt beszerezhetők: Pálpu8zta-8ajt, Derby-sajt, Roma- dour, Imperiál, Óvári, Trappista, Casino, Roquefort, Roquefort dobozos DERBY Sajt- és Vajtermalö Részvénytársaság Központi árusító-telep : Budapest, VII., Kerepesi rtt 62. Telefon : Z. 60—85 Borpiacon az utóbbi napok során fokozott kereslet indult meg a 11 fokos és ennél nagyobb szeszfokú, jobb minőségű borok után, ami azzal magyarázható, hogy a belföldi fogyasztás megnövekedett mértéke mellett az ünnepekre biztosított készletek szűköseknek bizonyultak s a kereskedelem újabb vásárlásokat eszközölt a termelőknél a piac kellő ellátására. A kivitel terén is élénkülés van, amennyiben Svájc legújabban engedett a túlzott minőségi követelményeiből s úgy vörös, mint fehérborokból nagyobb rendelést tettek svájci kereskedők s remény van rá, hogy a most beérkezett rendelések folyamatos jellegűek lesznek. Németország felé ugyancsak fokozódik a borkivitelünk s az eddig kiszállított párlási bormennyiségeken felül a közeljövőben nagyobb kiviteli lehetőségek fognak megnyílni, mihelyt a németországi kereskedők a közeljövőben meg fogják kapni az igényelt mennyiségekre vonatkozó behozatali engedélyeiket. Újabban nemcsak párlási bor, hanem magasabb szeszfokú jóminőségű borok is mennek ki a német piacra. A megélénkült belföldi kereslet folytán az áraknál további szilár- dulás mutatkozik. A 11 szeszfokos borok irányára Malligand-fokonként L4 fillér — hektoliterenkint 15*5 pengő —, a 12 szeszfokosaké Malligand-fokon- kint L6 fillér — hektoliterenkint 19—20 pengő —, a 13 szeszfokos boroké pedig Malligand-fokonkint L8—2 fillér — hektoliterfokonkint 23—26 pengő — a jelenlegi piaci forgalomban. A magasabb szeszfokú borok az utóbbi hetek alatt mintegy 10—15 százalékos árjavulást értek el. Vendéglöskonyhai moslékot veszek. Ajánlatok e lap kiadóhivatalába „M o s 1 é k“ jelige alatt küldendők. Népszövetség pénzügyi bizottságában legutóbb kimerítő tájékoztatást adott Fabinyi pénzügyminiszter Magyarország gazdasági és pénzügyi helyzetéről. Fabinyi Tihamér beszámolójában a Darányikormány pénzügyi és gazdasági célkitűzéseire tért ki bővebben és ezzel megmutatta az útat, amelyen pedig a munkaszüneti napot követő hét valamelyik köznapján egy egész napot, vagy a hétnek két köznapján egy-egy féhiapot köteles pótpihenőként biztosítani. A Szent István napján végzett munkáért pótpihenőt nem kell adni.“ A 94.537/1921. K. M. számú rendelet 30. §-ának rendelkezései a fenti kiegészítő rendelkezésekre is kiterjednek, miért is az, aki a jelen rendelet rendőri rendelkezéseit vagy tilalmait megszegi, amennyiben cselekménye, vagy mulasztása súlyosabb büntető rendelkezés alá nem esik, kihágást követ el és az 1891 : XIII. t.-c. 6. §-a, valamint az 1928 : X. t -c. rendelkezései értelmében 600 pengőig terjedhető pénzbüntetéssel büntetendő. E rendeletbe ütköző kihágások felett első- és másodfokon a közigazgatási hatóságok a m. kir. rendőrség működési területén a m. kir. rendőrség, harmadfokon pedig a m. kir. belügyminiszter bíráskodik. Ez a rendelet a kihirdetését követő nyolcadik napon lép hatályba. Budapest, 1936 december 4. Bornemisza Géza s. k. m. kir. iparügyi miniszter. A cukrászipari munka vasárnapi és Szent István napi szünetelésének szabályozása. Hauer Rezső cukrász Budapest, Vili., Rákóczi út 49. szám Telefonsz&m : József 426—04
