Vendéglősök Lapja, 1934 (50. évfolyam, 1-24. szám)
1934-12-05 / 23-24. szám
1034. december 5. 'VENDÉGLŐSÖK LA fi-Jä Törzsvendégeinket lepjük meg karácsonykor vagy Szilveszterkor kis ajándékcsomagokkal: „Meinl-Pralinée“„Meinl-Dessertekböi“ Szépen díszítve, igen olcsón szállítja: MEINL GYULA R.-T. csokoládégyára ® Telefon: 35-0-22,31-4-04 Február 15-ig kell járdafoglalási engedélyeket ké- ■ relmezni. Dr. Sipőcz Jenő polgármester 137.191/1934. szám alatt leiratot intézett az összes kereskedelmi és ipari érdekeltségekhez, a kávéházi, vendéglői és cukrászdái terraszok engedélyezése ügyében. A leirata szerint az ilyen járdafoglalási engedélyek engedélyezése iránti kérelmeket minden év február 15-ig kell legkésőbben az illetékes kerületi elöljáróságnál előterjeszteni, ahol a kérelmeket március 15-ig elintézik. Minthogy a határnapok betartása a kérelmezők érdekében, valamint az ügyintézés meggyorsítása végett feltétlenül szükséges, felkéri a polgármester a kérelmezőket, hogy minden körülmények között február 15-ig terjesszék elő a járdafoglalási engedélyek iránti beadványt, mert az elkésetten beadott kérelmeket a kerületi elöljárók a 602/1898. kgy. sz. szabályrendelet értelmében vissza fogják utasítani. A vendéglős- és heníesipar. A vendéglős- és hentesipar üzletkörének elhatárolása körül a két ipar között nézeteltérés támadt. A vendéglősök ugyanis azt vitatták, hogy a hentesek nem jogosultak aszpikot, kocsonyát, rántott húst és májat készíteni és forgalomba hozni. A Budapesti Kereskedelmi és Iparkamarában a napokban újabb értekezlet volt ez ügyben, ahol arra a megállapodásra jutottak, hogy a hentesek jogosultak kocsonyát és aszpikot készíteni, ellenben nem jogosultak rántott húst és rántott májat készíteni. Ezek a húsneműek ugyanis olyan előkészítőmunkán mennek át, amelyek nem tekinthetők hentesipari műveletnek. A „Magyarság“ utazási osztálya most december 28-tól január 2. között Münchenbe rendkívül kedvezményes hatnapos szilveszteri különvonat- társasutazást rendez. A vendéglős-társadalomra való tekintettel a társasutazás programmjába felvették a müncheni nagy sörgyárak és sörfőzdék tanulmányi meglátogatását, hogy ezzel a programmal München világhírű nevezetességét, a sörgyártást is bemutassák a résztvevők előtt. Amennyiben a vendéglős-társadalom ezen a társasutazáson csoportosan kíván résztvenni, minden 30 résztvevő után egy vezető számára teljesen díjtalan részvételi jegyet biztosítanak, hogy a társaságon belül reprezentatív vezető képviselhesse ennek a csoportnak a társasági érdekeit. Garantált teljes zsírtartalmú sajtjaink mindenütt beszerezhetők: Pálpuszta-sajt, Derby-sajt, Roma- dour, Imperiál, Óvári, Trappista, Casino, Roquefort, Roquefort dobozos DERBY Sajt- is Vajtarmalő Részvénytársaság Központi árusító-telep: Budapest, VII., Kerepesi dt «8. Telefon : Z. SO—*ö Az ásványvíz* és szik vízadó. Az 1934. évi XVII. törvénycikkben a kormány felhatalmazást kapott arra, hogy a főváros területén fogyasztásra kerülő gyógy- és ásványvizekre, valamint a szikvízre külön díjat vessen ki a gyógyhelyi és üdülőhelyi célok pénzügyi fedezetének előteremtése céljából. A törvény végrehajtási rendeleté a napokban jelent meg a hivatalos lapban és a következő lényegesebb rendelkezéseket tartalmazza : Budapest székesfőváros területén csak olyan belföldi vagy külföldi gyógyvizet (keserűvizet), természetes vagy mesterséges ásványvizet, kengyelzáros üvegbe töltött szikvizet, illetőleg szörppel ízesített üdítővizet, továbbá szikvíz készítésére szolgáló oly szénsavas töltényt szabad forgalomba hozni, amely a Budapesti Központi Gyógyhelyi és Üdülőhelyi Bizottság által kibocsátott egy fillér értékű gyógyhelyi zárjeggyel el van látva. A zárjegyet a Központi Bizottság bocsátja a forrástulajdonosok, bérlők, illetve a forgalombahozók rendelkezésére az ellenérték lefizetése ellenében. A főváros területén készített és itt forgalomba kerülő, de nem kengyelzáros üvegekbe töltött szik- víznél a díjat a szénsavgyár, illetve a szénsavat eladó kereskedő köteles leróni a következő módon : Ha a szénsav szifonfejes üvegben árúsított szikvíz telítésére szolgál, minden 10 kg-os szénsavtartály után 7 pengőt kell a Központi Bizottság csekkszámlájára befizetni. Az ilyen szénsavtartályokat 10 cm-es piros sávval kell megjelölni és az a szikvízgyártó, aki szikvizet Budapesten szifonfejes üvegben állít elő, csak ilyen megjelölt tartályban vásárolhat szénsavat. Ha pedig a szénsav szikvíztankokban vagy rendes szikvízgyártókészülékkel, de saját üzemben fogyasztásra kerülő szikvíz vagy üdítővíz telítésére szolgál, minden készülék után havi 20 pengőt kell befizetni a Központi Bizottság pénztárába. A Budapesten kívül előállított, de itt forgalomba kerülő szikvizet csak akkor szabad árúsítani, ha minden palack el van látva a zárjeggyel. A rendelet december 1-én lépett életbe. Megalakult az iparosok nyugdíjegyesülete. Az iparosság már évtizedek óta szorgalmazza az iparosnyugdíjügy megoldását. A kérdés eddig nem jutott előbbre, ami annak tudható be, hogy az ügy mozgatói olyan törvényhozási intézkedéseket sürgettek, melyek megvalósítására ma, a kormányzat szerint nincsen meg a lehetőség. Ezért az ipari intézmények és ipartestületek vezetőinek nagy része most elhatározta, hogy megalakítja az Iparosok Országos Nyugdíjegyesületét, amely számolva az iparosok teherbíróképességével és igényeivel, minden iparos számára lehetővé teszi, hogy gondoskodjék öreg napjairól, munkaképtelenségéről, elhalálozása esetére pedig felesége és nevelésre szoruló gyermekeinek ellátásáról. A kezdeményezés az iparosság körében meleg fogadtatásra talált és már eddig is számos ipari szakma és ipartestület jelentette be csatlakozását. Női zenekarok alkalmazása. A budapesti rendőrség főkapitánya 12.687/1934. fk. ein. számú rendeletében a női zenekarok alkalmazásának bélyegilletékét és a kérelmezés módját a következőkben szabályozta : Az úgynevezett „női zenekari“ kérelmeket 1934 december 1-től kezdődőleg a női zenészt alkalmazni óhajtó helyiség tulajdonosának kell kérnie. A kérelmet véleményezés végett be kell mutatni a helyiség szerint illetékes kerületi kapitányIli m life swan mii, mi Ili. Van benne 2 díszterem, 3 szoba, 2 konyha, 3 zártfolyosó, 1 pince, 1 istálló és több mellék- épület, 800 négyszögölön fekszik, 1935 január 1-én átvehető. Örökár 3500 pengő. Évi bér 350 pengő. Varga Gyula, Makó, Rádai-utca 16. sz. Sternberg |||| királyi udvari hangszergyár Budapest, VII., Rákóczi út 60. Hangerősítő berendezések és hatalmas WESTERN- hangszórók 300 pengőtől, bérletbe is szállítj^uK. Ságnál s annak megtörténte után 20 pengős bélyeggel — amit a helyiség tulajdonosa tartozik viselni — felszerelve s a főkapitánysághoz címezve, az engedély- ügyi alosztálynál kell benyújtani. Ezt az engedélyt az engedélyügyi alosztály hat hónapig szóló érvénynyel állítja ki. Ha ezen idő alatt a női zenész vagy zenészek személyében változás állana be, ezen körülményt a fentebb vázolt módon 2 pengős bélyeggel ellátott beadványban be kell jelenteni az engedély- ügyi alosztálynál, amely ezt a változást a kiadott engedélyre hivatalosan rávezeti. Szigorúan ellenőrzik a fagylalt előállítását és forgalombahozataíát. A kereskedelemügyi miniszter 57.917/XV111. 1934. K. M. sz. alatt leiratot intézett az Ipartestületek Országos Központjához és felhívta a figyelmet arra, hogy az IPOK figyelmeztesse az ország összes ipartestületeit a fagylalt előállítására és forgalombahozatalára irányuló rendeletre. Ugyanis az utóbbi időben e rendeletet rengetegen megszegték és az egészségre káros anyagok egész sorozatát használták fel a fagylalt előállítására. A kereskedelemügyi miniszter rendelete hivatkozik az Országos Magyar Királyi Kémiai Intézet jelentésére, amely szerint a forgalomba- hozott és az ellenőrzések során megmintázott fagylaltokban sok esetben még káros férni mérget — többek között horganyt (cint) — találtak. Az ipartestületek Országos Központja a kereskedelmi miniszter leirata értelmében most felhívást bocsátott ki az ország összes ipartestületeihez, hogy figyelmeztessék cukrász tagjaikat a fennálló miniszteri rendeletek betartására, mert az iparhatóságok a jövőben a legszigorúbban gyakorolják a fagylaltok ellenőrzését és a rendelet megszegőit súlyosabb esetekben elzárással is büntetik. Turisíakurzusok. Az olaszországi Turisztikai Központi Bizottság elhatározta, hogy magasabb képesítést nyújtó, egy évig tartó tanfolyamokat nyit, amelyen a bizottság titkárjelöltjei nyernek megfelelő kiképzést. Erre a tanfolyamra egyesületek, fürdő- és turistabizottságok, információs és idegenforgalmi irodák is kiküldik alkalmazottaikat megfelelő kiképzésre. Hauer Rezső cukrász Budapest, Vili., Rákóczi út 49. szám Telefonsz&m : József 425—04 ELADÓK éttermi, kávéházi berendezési tárgyak, kerti székek, terraszponyvák, stb. RAJNA-PARK, BUDAPEST, II., OLASZ FASOR 45. ELADÓ Heim-léié Meidinger-kályha Megbízva e Flesch, Teleki-tér, 188. sz. bódé
