Vendéglősök Lapja, 1933 (49. évfolyam, 1-23. szám)
1933-01-05 / 1. szám
1933. január 5 « EKDÉGLŐSÖÜ LAPJA 3 Hirdetőinek, előfizetőinek, olvasóinak i I ff •• , VENDÉGLŐSÖK LAPJA oldog újévét Kivan a szerkesztősége és Kiadókivatala Csomagolt desszert-, parfé- és mignon-specialitás a szakmai üzemekben az ünnepek alatt. Tanulságok a szakemberek számára. A most lezajlott nagy szakmai ünnepek sok tanulságot és sok bizonyítékot juttattak szakmáink részére a régen ismert igazságok mellett. Karácsonytól újévig, a Szilveszterrel együtt a magyar közönség nem válogathatott a vendéglőkben, kávéházakban, café- restaurantokban és éttermekben az agyonreklámozott külföldi, különösen bécsi cukrászatok különlegességei között és a legnagyobb meglepetésére a mi szakmáinknak a legteljesebb megelégedéssel vette Hauer Rezső desszertjeit és cukrászkészítményeit azok helyett. Szakmáink vezető üzemei ugyanis voltak olyan elővigyázatosak, hogy a bécsiek helyett az itt található legjobbal kísérleteztek, a Haueréval, még ott is, ahol eddig érthetetlen elfogultsággal csak külföldi desszert fejezhette be a nagy ebédeket! Mindazon hitelezők, akiknek özv. Wéber Ágostonná Sárvár-i lakossal szemben esetleg követelésük van 5 napon bélül ezen követelést jelentsék be Bödey Gyula pályavendéglősné , Sár var. Későbbi jelentkezők nem vétetnek figyelembe. Azok a nagy üzemeink is, amelyek egyébként saját cukrászatot tartanak fenn, szívesen keresték fel Hauer Rezső Rákóczi út 49. sz. alatti cukrászatát a desszertspecialitásokért, jól tudva, hogy sokat nyernek állandó és új vendégeik előtt ennek a cukrászatnak a rendkívül értékes készítményei által. Mint ajándék és vásárlási cikk is igen nagy forgalmat ért el üzemeinkben a Hauer-desszert, úgyhogy egymást érték a napközi utánrendelések is. Nemcsak a fővárosban, hanem a vidéken is általános volt a tapasztalat, hogy a minőség, változatosság és ízléses Boldog újévet kíván Részvény Serfőzde R.-T. Központi Irodája adjusztálás magas iskoláját jelenti a Hauer-desszert* Az a vendéglői vagy éttermi nagyebéd, amelyet Hauer-desszert fejezhet be, az ízlés legkényesebb gourmetjei által elismerten a legméltóbb befejezé- sűek a leghíresebb konyhák produkciói után is. Nem csoda hát, hogy a jól ismert Hauer-autók a napnak minden órájában rakodnak megrendelőik számára a legfrissebb anyaggal, útra és postára készen. És a megrendelők mennyiségben és számban egyre jelentősebb részét teszik szakmáink vezető szakemberei, akik a legnagyobb figyelemmel vannak az iránt, hogy közönségüknek a legválogatottabban a legjobbat adják ! A Hauer-torta, kisdarabárú és parfé is fogalom lett mindenfelé, ahol csak kísérletet tettek vele eddig. Bankettek, külön megrendezett ebédek, vacsorák közönsége csak az elragadtatás hangján beszél róla. Különleges halételei és speciális sültjei pedig a mi szakértő üzemeink részére is azt jelentik, hogy bárminő kényes ízlésű idegen vendégük kívánságát is Boldog újévet kíván Popper Mór és Lipót R.-T. Budapest, X., Kőbánya képesek azonnal kielégíteni a specialitásokra be nem rendezett helyek is ! Ma már Hauer cikkei adják a magyar fogyasztók legmagasabb igényű része számára is az utolsó, a legmagasabb fokot az elérhetőből. Szakmáink számolnak ezzel, hiszen ez a saját érdekük is. Budapest és a vidék már tisztában van azzal, hogy a legfrissebb és a külföld elismerése által világhírűvé Boldog újévet kíván Polgári Serfőzde R.-T. Központi Irodája lett árukat kapja belőlük hazai áron, sokkal jutá- nyosabban, mint a jóval értéktelenebb külföldi vagy más készítményekből. A megrendelések gyors és pontos elintézése közmondásos ott, ahol maga a hatalmas üzem vezetője ügyel fel erre a legnagyobb gondossággal. És ma már megrendelő üzemeink a tanuk arra, hogy a Hauer-cikkek a szakmai üzleteinkben a közönség fokozottabb megelégedését biztosítják és ezáltal önkéntes reklámját minden vele dolgozó üzemnek! A közönségük rohamosan növekszik és egyre igényesebb, így nagyobb fogyasztó lesz, amellyel aztán igen meg lehet találni a számítást! Csak magának és üzemének használ tehát minden restaurant-tulajdonos, vendéglős és éttermi vállalkozó, ha Hauer készítményeinek állandó fogyasztására rendezkedik be. Óriás felelősséget, pénzt, bosszúságot takarít meg vele és biztosítja az állandóan fokozódó, jövedelmező sikert! MARKI LAJOS paprikanagytermelő ajánlja aranyéremmel kitüntetett paprikáit ab Szeged utánvéttel: Csemege, különleges , ,, vil.v. piros Edesnemes, vérvörös ,, export ,, belföldi Félédes gulyás _... Ró zsa la.................. Toj ásos házi tarhonya á kg. 1*20 P 1-10 , 1* —•90 —•80 —•75 —•65 I'— Szétküldési ipartelepem: Szeged, Csendes-utca 17* a Meinl káré •• új vendéget hoz OnneK! Kérje KépviselénK látogatását Levélcím: Budapest 72. postafióK o Tel.: J. 350-22 Boldog új évet kíván kedves előfizetőinek, hirdetőinek, munkatársainak és olvasóinak a Vendéglősök Lapja, amely ezzel a számával lép 48. évfolyamába. Azok a szakmák, amelyeknek az érdekeiért ez az újság megalkuvást nem ismerő harcokkal küzdött annyi esztendőn keresztül, most élik át a válság nehezebb idejét. De minden év eltelte közelebb hoz a gazdasági föllendüléshez, ki kell tartanunk és győzelmünk nem maradhat el ! A Vendéglősök Lapja eddig is mindent megtett, hogy ébren tartsa a jobb jövőbe vetett hitet szakmáinkban. És a táborából nem is került a szakmák sajnálatos elbukottjai közé senki az elmúlt esztendőben ! A mi embereink tudtak hősiesen küzdeni, talán visszaszorulni, ha úgy kellett, de tudtak — bízni! És lapunknak nem kis része van abban, hogy a csüg- gedést nem engedte beférkőzni a táborába! Tovább is együtt fog haladni az útiunk ezzel a kétségbeesést nem ismerő táborral, a régi barátságban és a régi egycélúsággal! Minden erőnkkel támogatni fogjuk szakmáinkat, ahogy a régi tábor bizonyára támogatni fogja lapunkat távobbra is. Ennek az esztendőnek döntőnek kell lennie a magyar gazdasági ÍRÓGÉPEK és KEEEÉKEK speciális írógép - és számológépműszerészeknél A. 33-6-52 Budapest, VHI., Dugonics-u. 3. A. 33-6-52 Bressán Testvérek Kérjük lapunk előfizető- és hirdetőtáborát, hogy a jövőben is az eddigi megértéssel álljanak a Vendéglősök Lapja mellett, hiszen ez a saját érdekük is! Minden előfizetőnk szerezzen az új évben csak egyetlen új előfizetőt lapunknak! Saját szakmáját erősíti vele, az érte folyó harcoknak ad új fegyvert és erőt! És kérjük, küldjék be hátralékos előfizetési díjaikat azok is, akik ezt elmulasztották eddig. Hiszen ez az aránylag csekély összeg nem játszhatik nagy szerepet üzemeiknél és lapunk sokszorosan nagyobb értéket ad érte a szakma minden ügyét-baját és sikerét felölelő számaival ! TÖRLEY TRUÍMAH CASIHO • RESERVE
