Vendéglősök Lapja, 1932 (48. évfolyam, 1-24. szám)
1932-11-05 / 20-21. szám
VENDÉGLŐSÖK LÁPJA 1933. november 5. Támadás egy korcsmáros ellen. A Friss Újság ezt a furcsa támadó cikket közölte egyik szakmabeli emberünk ellen : Hihetetlenül hangzik, de így van : a Budapesttel határos Pesthidegkúton és a hozzátartozó Remetekertvárosban Kratzer József hidegkúti korcsmáros a villanyáramszállító. Monopóliuma van erre, 30 éves szerződése van a budapesti Elektromos Művekkel és a rejtelmes szerződést 1926-ban kötötték meg. Hogy milyen érdek vezette ebben a fővárost, ez merő titok. Mindenesetre megdöbbentő azonban, hogy Kratzer József ma Hidegkúton a pesti villanyáram kizárólagos sáfárja. A pesti áramot a fővárosi Elektromos Művek tudvalevőleg hektowattonkint 3 és fél fillérért számítja a magánfogyasztónak, Kratzer úr ezt az áramot 100 százalékkal drágábban, 6 és négytized, 6 és hattized fillérért adja el a pesthidegkútiaknak. Erről a páratlanul különös ügyről dr. Zimmermann pesthidegkúti főjegyző, a következőket mondta a Friss Újság munkatársának : A főszolgabírói hivatal útján a község most mozgalmat indított a Kratzer-szerződés ellen, mert már nem bírjuk a magas villanyárakat. A kereskedelmi minisztertől kérjük a szerződés megváltoztatását és pedig 1. követeljük, hogy nálunk is a budapesti egységáron adják az elektromos áramot, 2. követeljük a villanyvezetékek kiépítését. Kratzer ugyanis koncessziója értelmében csak 100 méternyire a fővezetéktől köteles kiépíteni a mellékvezetékeket, ezentúl csak akkor, ha biztosítják neki a 600 hektowattórás fogyasztást. Súlyosan kifogásoljuk tehát a felülvizsgálati díjat is. Ha ugyanis nem Kratzer korcsmárossal rendezi be valaki a vezetékét, akkor joga van Kratzernek felülvizsgálni a vezetéket. A felülvizsgálat díja 1-től 5 lámlEiBaBiBimmmiiimimmmiiimimnnim Egy szakmai zászló vitás tulajdonjoga. A Budapesti Korcsmárosok Ipartársulata a Szállodások és Vendéglősök Ipartestületéhez megkeresést intézett, melyben arra kérte az elnökséget, hogy az ipartársulatnak ítélt zászlót vagy adja az ipartársulatnak vissza, vagy annak pótlásáról gondoskodjék. Az ipartestület elöljárósága tárgyalta a megkeresést és azt válaszolta, hogy tudomása szerint a zászló a Jóbarátok társaságáé, afelett nem rendelkezik. Lehetségesnek tartja, hogy annakidején, mikor a zászlóról tárgyalások folytak, egy olyan ígéret hangzott el, hogy annak pótlásáról az ipartestület gondoskodik, azonban azóta a viszonyok változtak, ma már az anyagi eszközök hiányában nem áll módjában az elnökségnek annakidején tett esetleges ígéretet teljesíteni. A zászló a Székes- fővárosi Vendéglősök és Korcsmárosok Ipartársulata tulajdona volt. A vendéglős-iparnak a képesítéshez való kötése következtében a két ipar szétvált és akkor mondta ki a minisztérium, hogy a zászló a budapesti korcsmárosok összességéé. Az ipartársulatnak odaítélt berendezési tárgyakat az ipartestület hat évvel ezelőtt kiadta. Egy csapos kártérítési pőre a Gyermekvédő Liga ellen. Pap József csapost még gyermekkorában, 16 évvel ezelőtt beutalták a Gyermekvédő Liga szalontai otthonába, ahol az ápolók gondatlansága folytán mindkét lába elfagyott. A csapos később kártérítési pert indított a liga ellen, amely azzal védekezett, hogy a csapos nem a ligával, hanem csak az állammal lehet jogviszonyban, miután az állami gyermekmenhely beutalása következtében jutott a liga telepére. A Kúria most végső fokon kötelezte a ligát, hogy a csapos felére csökkent munkaképességének megfelelően kártérítést fizessen, mert az intézetbe történt felvétele alkalmából a liga a gondozás tekintetében jogviszonyt létesített vele. Mauer Rezső cukrász Budapest, Vili., Rákóczi út 49. szám Telefonszám : József 425—04 páig lámpánként 2 pengő, 6-tól 20-ig darabonként 1 pengő 50 fillér. A közvilágítási áramot 25%-kal olcsóbban kapjuk Kratzertől, de ez is nagy teher. Dr. Révész Béla központi járási főszolgabíró, a következőket mondotta munkatársunknak : Pesthidegkúton az áramszolgáltatás nem kifogástalan, panaszok vannak. Az Elektromos Művek és a Kratzer József között kötött szerződés nem védi meg a közönség érdekeit, sok mindent lehet belemagyarázni. Hogy Kratzer mennyiért kapja az áramot Budapesttől, ez nem tűnik ki a szerződésből és így nem tudhatjuk, mennyit keres az árameladáson. Mindenesetre nehéz a helyzetünk, mert 30 évre szóló érvényes szerződést kell megbolygatnunk. Remélem, hogy a fogyasztók érdekeit sikerül majd megvédenünk az árammonopóliumot élvező korcsmárossal szemben is. Beszéltünk Papp igazgatóval, az Elektromos Művek illetékes vezetőjével, aki csak annyit mondott, hogy hivatalos titok a szerződés és az is, mennyiért adják a villanyáramot a korcsmárosnak. Az egész ügy sürgősen tisztázásra szorul! Eddig tart a támadó cikk. A mai korcsmái üzletmenet mellett bizony még akkor is ráfér Kratzer korcsmárosra a mellékkereset, ha van is valami a méltatlankodásban! Mi nem hiszünk benne. Milyen büntetést kaphat a jogosulatlan iparűző ? A jogosulatlan iparűzés esetén a közigazgatási hatóság, mint független bíróság jár el és szabad mérlegelésükre van bízva, hogy adott esetben milyen büntetést alkalmazzanak. Nincs általános jogszabály, hogy visszaesővel szemben feltétlenül elzárási büntetést szabjanak ki, de miután az ipartestületek az ilyen jogosulatlan iparűzés miatt indított kihágási eljárásban szakképviselőként részt vehetnek, nincsen akadálya annak, hogy e szakképviselők az enyhének talált ítélet súlyosbításáért fellebbezéssel éljenek. A pesti kávésok a bridzse-szalonok ellen. A Budapesti Kávésipartestületben Mészáros Győző elnök legutóbb bejelentette, hogy a legutóbbi előljárósági ülés határozatát végrehajtva, előterjesztéssel fordult a székesfőváros polgármesteréhez, melyben a figyelmét a bridzse-szalonok sérelmes rendszerére felhívta. Tárgyalásokat folytatott a vigalmi adóosztály vezetőjével, úgyszintén az államrendőrség illetékes szerveivel, minden oldalról támogatást kapunk, csak szükséges, hogy a kartársak úgy a magán bridzse-szalonok címeit, valamint azokat a kávéházakat, ahol ingyen adják a kártyát, jelentsék be. Majd felolvastatja a beadvány szövegét. Tarján Vilmos javasolja, hogy az elnök hívja fel az illető testületi tagokat, hogy ezt a sérelmes eljárást ne folytassák és amennyiben ennek sikere nem lenne, a bírói eljárást kell megindítani. Elnök közli, hogy a testület összes tagjait körlevélben fogja felhívni a fennálló szabályok betartására, a tisztességtelen versenytől való tartózkodásra, úgyszintén a jogosulatlan bridzse-szalonok bejelentésére. Az eljárást minden egyes esetben megindítja. Az elöljáróság elnök intézkedéséhez hozzájárult. Találmány a ciángáz többszöri felhasználására. Érdekes találmányt mutattak be az elmúlt héten az illetékes hatóságok meghívott képviselői előtt, amely a nagyközönség szempontjából is igen fontos. A találmány lényege, hogy a lakások féregirtásánál használt ciánt a cél elérése : a férgek kipusztítása után a helyiségben magában kémiai vagy mechanikus úton elnyeletik, úgy, hogy a ciánozás végeztével a ciánnal telt levegőt nem kell az uccára vagy udvarra bocsátani és ezzel a környék levegőjét megfertőzve, esetleg a. szomszédok épségét is veszélyeztetni. Ezzel lehetővé válik az udvarra nyíló helyiségek ciánozása» melyet a hatóságok eddig közegészség- ügyi szempontból szigorúan tiltottak. Különösen fontos ez az eljárás éppen most, amikor a hatóságok arra törekesznek, hogy az ucca levegőjét javítsák. Gazdasági előnye a találmánynak, hogy az eddig a levegőbe eregetett, egyszer már felhasznált ciánt megfogják, regenerálják és azt újból használhatóvá teszik, ami természetesen az eddigi importot lényegesen csökkenteni fogja. Szállodák, hotelek számára az új eljárás nagy megtakarítást és biztonságot fog jelenteni! Pincérek sarka. A munkanélküliség és a szép októberi idő megteremti Budapesten az egyes foglalkozási ágak gyülekező helyét. A szervezett munkások rendszerint szakszervezeti helyiségük előtt gyűlnek össze és ott beszélik meg ügyes-bajos dolgaikat, de a szervezetlenek csak úgy odaszoknak valahova. így a pincérek is. A Rákóczi út és Nagydiófa ucca sarkán van a munkanélküli pincérek gyülekezőhelye, a délelőtti napsütésben ott várják a jószerencsét, hogy valahova ,kisegítőnek“ hívják őket. ,,Amíg le nem esik az eső, vagy a hó, itt leszünk — mondják — de azután nem tudjuk, hogy hol húzódunk meg, mert kávéházra nincs pénzünk“. Arra a kérdésre, hogy hány munka- nélküli pincér lehet Pesten, búsan felelték: ,,Jó pár ezer“. Az öngyilkos pincér felrobbantotta a vendéglőt. Prágából írják: Stepanek Vojtech vendéglős egyik szobájában felrobbant a gáz. A robbanás oly heves volt, hogy a vendéglő valamennyi helyiségét valósággal szétrombolta. A robbanás nyomán tűz támadt s a lángok halálraégették Horálek Sztaniszlav tizennyolc éves pincért, akit beszállítottak a kórházba. A tüzet hamarosan eloltották az előhívott tűzoltók. A robbanás ereje erősen megrongálta a szomszéd lakások ajtóit és ablakait is. Horálek délelőtt belehalt sérüléseibe. Mint a nyomozás megállapította, a robbanás abban a szobában támadt, amelyben Horálek tartózkodott. Valószínűnek veszik, hogy Horálek öngyilkos akart lenni s kinyitotta a gázcsapot. Amikor azonban még sokáig öntudatnál maradt, valószínűleg gyufát gyújtott, hogy megnézze, vájjon a gázcsap teljesen nyitva van-e. A robbanás akkor következhetett be. Az álarcos nő napok óta a legfőbb beszédtéma a pesti mondénkörökben. A pesti rejtély titka a következő : Az egyik mulató egy hét előtt szerződtetett egy ismert társaságbeli hölgyet, hogy egy hónapon keresztül minden nap álarccal s egy szmo- kingos néger kíséretében jelenjék meg valamelyik ismert mondén étteremben, azután pedig abban a mulatóban, amely őt erre a célra szerződtette. Őnagy- sága kapott toaletteket, ezer pengő honoráriumot s azonkívül minden költségét a mulató viseli az egyhónapos szfinkszeskedés alatt. Jellemző a gazdasági viszonyokra, hogy egész sereg tizennégykarátos úrinő jelentkezett az álarcosnő-sorozásra, amely egy újsághirdetés alapján egy héttel ezelőtt történt. Az újpestiek nem antialkoholisták. Újpestről jelentik : Újpest város javadalmi hivatalának jelentése szerint az elmúlt félévben erősen emelkedett a borfogyasztás. Az előirányzottnál 30.000 pengővel több borfogyasztási adó folyt be. Likőr-, gyümölcsszesz-, borlepárló tanfolyam. A M. Kir. Erjedéstani Állomás a m. kir. földművelésügyi miniszter úr vonatkozó rendelete alapján, november hó 28-tól december hó 10-ig likőr-, gyümölcsszesz-, borlepárló- és gyümölcsszörp-készítő tanfolyamot rendez. Ez évben különös súlyt helyeznek a bor különböző módszerű szeszipari feldolgozására, nemkülönben különböző alkoholmentes italok készítésére. Tan- és laboratóriumi díj a hallgatók részére 70 pengő. A tanfolyam látogatási bizonyítványt ad. Jelentkezni lehet folyó év november hó 12-ig a M. Kir. Erjedéstani Állomáson (II., Herman Ottó út 15.), a tandíj egyidejű beküldése mellett. NŐI RUHASZALON Elvállal minden e szakmába vágó munkákat: tisztítás, festés, alakítás. Női kabátok, kosztümök és ruhák készítése, jó és olcsó áron. Mindenféle szőrmealakítás, javítás stb. jutányos árban. MA RTOXFALVV EMILNÉ, Budapest, I. kerület, Gellérthegy ucca 1. szám, félemelet 4. szám. (Krisztina tér mellett.) E lap előfizetői 20J/o engedményt kapnak Áruorócnithri! vásárolt kávéházi, vendéglői, irodai, mindenféle }Ijí Hl föl UdtmUUl Üzleti berendezés, továbbá lakberendezési tár- *»■ ml gyak- zongora stb. legolcsóbb beszerzési forrása. Vesz és elad. Ár- P -wSl veréseket sikeresen lebonyolít.,,ME KUllK '* bútor, üzlet és be- I í\ raktározás. B E N ö R E & A U O LV, Budapest, Vili. kerület, * |A Mátyás-tér 15. szám. í< Telefon: Józseí 459—37
