Vendéglősök Lapja, 1931 (47. évfolyam, 1-24. szám)
1931-06-20 / 12. szám
1031. június 20. 3 VENDÉGLŐSÖK LAPJA Az italkiszolgáltatási tilalom a gyakorlatban. A „Vendéglősök Lapja" számára írta: dr. Kiss Árpád rendőrtanácsos. Az 1927. 33:. t.-c., mely az ifjúság védelméről szól és tiltja nyilvános helyeken 18 éven aluliaknak szeszes italok kiszolgáltatását, nem egyszer nehéz probléma elé állítja az italmérőt, mert ha a kimondott tilalom ellenére szándékosan, vagy a köteles gondosság elmulasztása mellett, 18 éven aluliaknak szeszes italt szolgál ki, kihágást követ el, sőt az említett törvény 43. §-a értelmében, ha öt éven belül legalább három ízben megbüntették, az italmérési engedélyt az engedélyestől el kell venni. Az e tárgyban kiadott 1928. évi 329.609. sz. belügyminiszteri rendelet intézkedik a törvény tapintatos végrehajtásáról, melynek lényege, hogy a magánélet körében végbemenő szórakozásokat és zártkörű összejöveteleket kiveszi a törvény hatálya alól. Ha valakire beigazolást nyer az, hogy szándékosan játszatja ki a törvény rendelkezéseit, ám jöjjenek a következmények. Ez esetben a kiszolgálóról fel kell tételezni, hogy ismerte a fiatalkorú életkorát, egyszóval a ténybeli körülmények ismeretében szándékosan lépte át a törvény tilalmi rendelkezéseit. Ellenben ha tévedés játszott közbe s emiatt fordul elő kihágás a büntetőjog alapelvei szerint, ez be nem számítható büntetendő cselekmény, miután az akarat nem volt összhangzásban a cselekménnyel. Ha kétséges, hogy az ifjú egyén betöltötte a 18. életévét, számára csak úgy lehet kiszolgáltatni szeszes italt, ha hatósági bizonyítvánnyal igazolja az illető, hogy 18-ik életévét betöltötte. Meg kell említeni, hogy e törvény megjelenése előtt a vármegyék és városok 15 éven aluliaknak tiltották el szabályrendeletekben a nyilvános italmérő helyiségek látogatását, akkor is előfordult, hogy a szülők bejelentették, hogy gyermeküket kiszolgálták itt-ott szeszes itallal, a kimérők nem egyszer sikerrel védekeztek azzal, hogy a 14 éves fiú 16—17 évesnek látszott s akár orvosi bizonyítvánnyal bizonyították, hogy tévedésben voltak, mert a kiszolgált fiú a ténylegesnél több évet mutatott. Az efajta jóhiszemű tévedéseknél a Régi családi házak, tiszteletreméltó öreg szobák megbecsült ékessége és igazi múzeuma az album. Évtizedek ismerős arcait, kedves embereit, ritkán, vagy elevenen sohase látott rokonokat, családtagokat gyiijt össze egy-egy ilyen hatalmas, testes, kapcsos könyv, amelyet mindig áhítattal nyit föl a késői unokák keze, mert megérzi, hogy egészen különös levegő árad ki belőle. De nemcsak az egyes régi házaknak, családoknak lehetnek ilyen tisztelt és gondosan őrzött arcemlékimérő ártatlanságát megállapítani fontos feladatot képezett, mert ha büntető megtorló intézkedések érték az ártatlan embereket, az csak elkeseredést idézett volna elő. Avagy egy 16 éves, de legalább 14 évesnek kinéző suhancról, ki lopott pénzen végigjárja a főváros kisebb korcsmáit s vendéglőit, ha később kiderül, hogy mely korcsmákban s vendéglőkben ivott szeszes italt, mindegyik engedélyes büntetést szenvedjen, mikor szakértői szemmel is kimutatható, hogy az illető 19 évesnek néz ki. De hol van a hatósági bizonyítvány, ki tart magánál bejelentő- lapot, születési, vagy más bizonyítványt, avagy honnan bírjon a vendéglős oly ismerettel, hogy az emberek életkorát csalhatatlan módon megállapíthatná ? A vendéglősnek mondhat a vendég, amit akar, akár valótlan adatot is, az erőszakoskodás az üzleti reputáció érdekeivel különben sem egyeztethető össze s az életkor eltagadása sem járhat különösebb következménnyel. Az ifjúság védelme érdekében magát az ifjúságot kell büntetés terhe mellett eltiltani a nyilvános helyek olyan látogatásától, hogy ott szeszesitalt fogyasszanak s a kimérő csak másodsorban volna mint bűnsegéd felelősségre vonandó, de csak akkor, ha minden 18. évet betöltött személy arcképes hatósági igazolványnyal láttatnék el, melyen a személyadatok is bentfoglaltatnának. Ezt a személyazonossági igazolványt mindenkinek magával hordani külön rendelkezés tenné kötelességgé, akkor bármely kétely azonnal eloszlatható volna. Nem csodálható, ha a vendéglősök e rendelkezések módosítását kívánják, melyek a gyakorlatban nem váltak be. Mert hisz tény, hogy az ember hozzávetőleg meg tudja becsülni az életkort, de nagyon gyakran lehet a kérdések körül tévedni is és másodsorban a 18 éven aluli fiatalság kellő értelmi fejlettséggel bíró része is vegyen felelősséget magára, mert a rendelet, illetve a törvény éppen az ő érdekében készült, tehát elsősorban ők feleljenek a cselekedetükért. keik. Sokszor a rokoni, ismerősi, baráti kötelékeknél is hatalmasabb erejű kapcsok kötnek össze idegen embereket is egymással. Akik egy munkában, egy szakmában vannak, azok úgyis egyetlen nagy család tagjai. Minden magyar vendéglős, kávés, szállodás és korcsmáros siessen tehát ingyenes közlés végett beküldeni arcképét, rövid életleírásával együtt, a szakmák közös Albumának szerkesztőségéhez címezve : Budapest, IX. kér., Viola ucca 3. szám. Tátraszéplaki levél. Közvetlen a Magas Tátra legszebb részén, a Gerlachfalvi csúcs havas orma alatt, gyönyörű fürdőhely lett most kedvence a magyar vendégeknek, Tátraszéplak. Remek, évszázados fenyveserdők környezik minden oldalról ezt a magaslati gyógyító és fürdőhelyet, amely azonban mégis mindenfelől a legkönnyebben megközelíthető pompás autóbuszjáratai miatt. Elsőrangú utak és villamosok kötik össze a közeli Füredekkel, a Csorbatóval, a Tarajkával és a többi utolérhetetlen kirándulóhelyével ennek az istenáldotta vidéknek. A Tátra- széplakon összegyűlt nemzetközi társaság azonban arra a meggyőződésre jutott, hogy ezeknek az előnyöknek a teljes nélkülözése esetén sem vetekedhetne ezzel a nyaraló- és fürdőhellyel más az egész Közép-Európában ! Különösen a tátraszéplaki Guhr-szanatórium lett európaszerte híres a gyógyeredményeiről és pihentető hatásáról. Ez a hatalmas épülettömbökből álló szanatórium mindent egyesít, amit a modern lélek- pihentetés tudománya, meg a gyógyászat a szívbajok, de különösen a Basedow-betegség leküzdésére célravezetőnek ismert el. Négy-ötszáz főnyi közönsége soha sem érzi magát valami tudományosan vezetett szanatóriumban, hanem inkább igen kellemes és gondtalan otthonban, amelyben az orvosi felügyelet is barátságosabb tanácsok formájában mutatkozik, kedélyes beszélgetésekben vezetődik le úgy, hogy teljes és zavartalan a nyaralás gondtalanságának az illúziója. A patriárkális, kedves élet, a remek kiszolgálás, a napi változatos és ízletes ötszöri étkezés mellett a levegő csodálatos hatása hamar mutatkozik. Európa egyik specialitása ez a magaslati szanatórium a base- dowosok és szívbajosok számára, olyan kedvező és méltányos árszabással, hogy igazán párját ritkítja. A vezetője, dr. Guhr Mihály főorvos nemrég érkezett meg Amerikából, ahol az Északamerikai Orvosegyesület meghívására nagysikerű előadásokat tartott a szívbajosok és Basedow-kórosok legújabb és legsikeresebb kezelési módozatairól. A kitűnő nevű tudós a legszebb eredményeket épen a maga által vezetett tátraszéplaki szanatóriumról közölhette odaát is, mert hiszen itt nemcsak ő, hanem dr. Kunsch Pál és dr. Szalóki orvosok is különleges specialistái ennek a betegségnek. A gyógykezelésen kívül azonban kétségtelen hatású maga a belső szanatóriumi élet is. A szórakozási lehetőségek minden igényt kielégítenek, a személyzet maga három nyelven, magyarul, németül és tótul tökéletesen ért. Mindehhez járul még a sehol el nem érhetően tiszta és fenyvespárákkal telített magaslati légjárás, amely Tátraszéplakot igazán a basedowosok és szívbetegek legtökéletesebb üdülőhelyévé és gyógyítási csodaforrásává teszi! De nemcsak betegek nyaralnak most a Guhr- szanatóriumban. A nyári üdülés elkényeztetett gurmandjai is visszajárnak ide évről-évre teljesen egészségesen. És a szezon elmúltával is visszavágyakoznak a Gerlachfalvi csúcs békéje alá, ahol nincsen küzdelem, gond, csak szórakozás és a könnyű, kellemes gyógyulások diadalmas, mindent feledtető levegője . . . Dr. Kiss Istvánné. A kereskedelmi és iparkamarák a kötelező százalékos borravalórendszer ellen. Búd János kereskedelemügyi miniszter az idegenforgalom érdekében rendeleti úton kívánja szabályozni a szállodák és penziók borravalőrendszerét. A miniszter utasítására a százalékos borravalórendszerről rendelet- tervezet készült, amelyet véleményadás céljából megküldték az összes kereskedelmi és iparkamaráknak. A kereskedelmi és iparkamarák a szállodai és penzióérdekeltségek meghallgatása alapján tiltakoznak a kötelező százalékos borravalórendszer bevezetése ellen, mert szerintük a külföldi példák nem igazolják azt, hogy a százalékos borravalórendszerrel megszűnnék a külön borravalóadás. A kereskedelmi és iparkamarák a fakultatív rendszert tartják legfontosabbnak azt, hogy a vendégek állapítsák meg, milyen összegben és formában kívánják fizetni a kiszolgálási díjat. A MI ÉRTÉKEINKBŐL. CSÁKY SÁNDOR ÉS NEJE vendéglős, Túrkeve.
